MÙA THU - MÙA NẤM

MÙA THU - MÙA NẤM

Thường thì nấm là vào mua thu. Nhưng nếu nói nấm rừng, nấm quý thì tùy vùng, tùy khí hậu, không phải nhất thiết phải vào thu. Ví như co vùng tháng 7 là đầy nấm. Cũng có vùng thang 11 mơi co nấm. Người hái nấm cũng chông gai phết, vì khi hậu thay đổi 1 tý là không co 1 cái nấm nào. 
Ở Ý, hái nấm phải đóng 1 phí nhỏ của khu rừng đó, phí theo ngày, hoặc tháng. Người gác rừng thấy mình nhặt nấm, hỏi giây tờ đâu không có là phạt nặng. 
Khi hái, phải tỉa gốc để cái xíu rễ lại đó để nó còn mọc nấm mới. Mình biết sơ sơ thế nhờ có lần đi hái nấm với 1 người chuyên về nấm. 
Mình đặc biệt khoái trò này, còn tính sẽ học hẳn 1 khóa hái nấm  nhưng cách phân biệt nấm là phải quen mắt, chứ mà học 1 buổi thì ăn nhằm gì.  mà không rành nấm thì nó ngay trước mũi cũng không dám hái. Lỡ nấm độc thì toi.  
Sân nhà mình cứ tháng 10, 11 là đầy nấm, mọc khắp nơi nhưng chả biết có ăn được không, không dám đụng vào.  
Cứ đi vài bước là thấy 1 chùm nấm

Mọc cả gần thềm cửa luôn nè.
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

ĐỪNG ĐỤNG VÀO MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NHÀ TUI! :p
ĐỪNG ĐỤNG VÀO MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG N...

Hôm qua anh béo hí ha hí hửng cưới hố hố kể mình "em, em! Cái trang nấu ăn nổi tiếng food food gì đó của Anh nó ghi recipe mó...
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒ...

Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người gần 20 năm các mợ ạ! Nhưng tâm hồn vẫn còn ...
BÁNH MÌ FERRARA - RICCIOLE VÀ CROISSANT
BÁNH MÌ FERRARA - RICCIOLE VÀ CROIS...

Drama nhà tui đã từng giới thiệu công thức bánh mì Ricciole (đọc là Ric-chô-lê) rồi, hôm nay mình chỉ post hình làm lại, công...
BÁNH QUY SOCOLA VÀ CHỐNG NÓNG KIỂU Ý
BÁNH QUY SOCOLA VÀ CHỐNG NÓNG KIỂU Ý

Nhân dịp ông anh rể và thằng cháu ruột dư từ Mỹ qua chơi, tui làm 2 mẻ bánh quy thết vì ổng bảo bánh quy của tui ngon nhất th...
MY MILESTONE
MY MILESTONE

Hôm nay là ngày mà toàn cức các mợ ạ! 4h30 sáng thức mà đụng cái gì cũng không xong, bà điên máu quá, chửi cả thế gian!!! Mía...
DRAMA ĐẬP HỘP (UNBOX)
DRAMA ĐẬP HỘP (UNBOX)

Sau mấy ngàn năm thì đây là lần đầu tiên drama đập hộp sang chảnh. 😝 Từ trước đến giờ chỉ toàn đập hộp Aliexpress với Amazon ...

1 chút về chủ blog

Bài mới

ĐỪNG ĐỤNG VÀO MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NHÀ TUI! :p
Hôm qua anh béo hí ha hí hửng cưới hố hố kể mình "em, em! Cái trang nấu ăn nổi tiế...
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt ...
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người ...
BÁNH FRENCH TOAST NHÂN NHO KHÔ
Mấy hôm nay dễ thở hơn nên drama nhà tui đi mò mua đủ các thứ trời thần ... hết hạ...
BÁNH MÌ FERRARA - RICCIOLE VÀ CROISSANT
Drama nhà tui đã từng giới thiệu công thức bánh mì Ricciole (đọc là Ric-chô-lê) rồ...
BÁNH QUY SOCOLA VÀ CHỐNG NÓNG KIỂU Ý
Nhân dịp ông anh rể và thằng cháu ruột dư từ Mỹ qua chơi, tui làm 2 mẻ bánh quy th...
BÁNH NGÀN LỚP NHÂN MỨT, NHO KHÔ VÀ LINH TINH
Trước khi vô công thức thì tui phải khoe vụ cây eye primer 😝 sau 8000 năm trang đi...
BÁNH CHUỐI HẠT MÈ VÀ QUẢ CHÀ LÀ
Khi đời cho bạn quả chuối thì phải làm bánh chuối thoai! (Lậm vụ "Khi đời cho bạn ...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mì...
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG
Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. ...

Are you sure?