Món này ngon nhưng làm hơi cực, chứ không như mì gói, cứ véo phát là có thể ăn ngay. 😝 Nên mình thường làm nhiều, chia thành phần nhỏ cho vào tủ đá. Khi tới bữa mang ra hâm lại vẫn ngon và tiện. Chính ra thì mình luôn nấu nhiều tất cả các món và cho vào tủ đá. Vì mình không nấu cơm trong các ngày trong tuần, ngoại trừ xào rau này nọ thôi. Còn các món chính như thế này thì chỉ hâm lại. Ở Ý, hay châu âu thì không như Việt Nam, suốt ngày ăn ngoài hàng, rất là đắt đỏ. Phải tự nấu! Nên việc đi ăn sáng cũng không phải là thường quy. Chỉ cuối tuần, hay có dịp hẹn bạn thì mới ra ngoài ăn thôi. cà-tím-cuộn-involtini-di-melanzane-(21).jpg1.46 MB
Nguyên liệu
Tầm 20 lát cà tím cắt lá mỏng tầm 7 mm. Mang đi nướng trên chảo với xíu dầu ăn cho chín. ai tìm được cà tím nướng đông đá sẵn như mình thì mua dùng cho tiện.
Thịt heo băm
Hành tây băm
Tỏi băm
Mozzarella dành cho pizza (ai không tìm ra thì dùng mozzarella thường cũng được, nhưng nhớ cắt lát và để ráo nước)
Lá parsley băm
Cà chua băm nhỏ, ai có sốt cà chua passata di pomodoro thì dùng như mình. Ca chua tươi thì ngon hơn. :)
Muối, tiêu, đường, dầu ăn
Tăm xỉa răng
Cách làm
Ướp thịt cùng 1/2 hành tây băm, tỏi băm, muối, tiêu, đường. Để chắc chắn thì mọi người nấu 1 nhúm nhỏ trên chảo để kiểm tra xem vị đã vừa miệng chưa.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
