POKE BOWL: THỊT BĂM, CAROT, ZUCCHINI, DƯA LEO, XOÀI

POKE BOWL: THỊT BĂM, CAROT, ZUCCHINI, DƯA LEO, XOÀI

Giới thiệu

Vài năm gần đây có trào lưu Poke bowl. Hình như món này nguồn gốc từ Hawaii. Các sách nấu ăn thì chế ra thêm Buddha bowl, hoặc là bowl 😛 túm lại thì concept là có 1 món cá hoặc thịt, ai ăn chay thì đậu hũ, seitan, sau đó là phải có 1 phần carb, bún, cơm là chủ yếu, sau đó là cái loại rau củ chín sống, và có cả trái cây ở trỏng, phổ biến nhất là bơ, sau đó là xoài, và có người cho cả táo, nho, linh tinh beng. Tiếp đến là không thể thiếu topping, hành phi là thứ được dùng nhiều nhất. Cuối cùng là nước sốt, mình thấy họ dùng sốt Miso hoặc Teriyaki nhiều. :D
Hôm nay mình làm 1 tô khá đơn giản mà cũng mệt nhoài, vì món này đòi hỏi nhiều quá. Nhưng công nhận ăn ngon và healthy, vì phần rau củ chiếm nhiều. 😉
Poker-bowl---thịt-băm-xoài-(1).jpg 1.53 MB



Nguyên liệu
  • Zucchini cắt sợi, xào tỏi
  • Carot cắt sợi, ngâm giấm đường 1 tiếng 
  • Cơm nấu sẵn (mình dùng cơm nấu quinoa)
  • Thịt băm xào với hành, tỏi, nước tương, xíu đường, muối, và đậu hũ cứng (firm tofu) bóp nát
  • Dưa leo cắt nhỏ
  • Dầu mè
  • Xoài cắt miếng nhỏ vừa ăn
  • Tỉa cà chua cho đẹp mắt
Cách làm
  • Cho mọi thứ vào tô cho đẹp mắt 
  • Phát cả nhà mỗi người 1 tô rồi cùng nhau vừa ăn vừa ... coi TV hahahah!
 
Poker-bowl---thịt-băm-xoài-(4).jpg 1.86 MB

Poker-bowl---thịt-băm-xoài-(6).jpg 1.4 MB
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

GÀ HẦM KHOAI TÂY VÀ NẤM - MÓN NGON HÀNG NGÀY
GÀ HẦM KHOAI TÂY VÀ NẤM - MÓN NGON ...

Hôm nay là lễ phục sinh của châu Âu, ai ai cũng nghỉ, nhà nhà đều nghỉ. Đức thì hình như chỉ nghỉ tầm 1 tuần (ý là nhân viên ...
CÀ RI CÁ KIỂU MALAYSIA
CÀ RI CÁ KIỂU MALAYSIA

Drama nhà tui bây giờ "giàu" rùi nhe mọi người. Siêu thị Ý không hiểu nhận ra rằng có người ăn đậu bắp, nên bán đậu bắp bi nh...
CÁ KHO CAY CÙNG NẤM MÈO VÀ NẤM MỐI
CÁ KHO CAY CÙNG NẤM MÈO VÀ NẤM MỐI

Món này ngon kinh dị, nhân dịp mình mua được mấy con cá thịt trắng đông lạnh nhìn có vẻ giống cá lóc, nên làm món này ăn cho ...
GÀ NƯỚNG CHANH CAM CÙNG OREGANO VÀ PAPRIKA
GÀ NƯỚNG CHANH CAM CÙNG OREGANO VÀ ...

Số quá hẻo. 2 tuần trước làm 1 cái bánh từ quả cam ngon xuất sắc. Con Quậy ăn lấy ăn để còn mang cho bà nội 1 miếng, bắt ăn đ...
CƠM CHIÊN HẢI SẢN
CƠM CHIÊN HẢI SẢN

Nếu drama nhà tui mà có 1 cơ thể ăn hoài không mập thì tui thề là tui sẽ ăn cơm chiên hàng ngày đó các mợ. Mọi người mà searc...
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý

Ở đời không nên nói không bao giờ. Mình nhớ thời mình làm nô tì ở Sheraton, nhà hàng fine dining, mình không cảm nổi cái món ...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

PANE AI FIORI DI COCCO CON RIPIENO DI FRUTTA CONSERVATA DOLCE
Dopo 8000 anni, eccomi finalmente riemersa per pubblicare una ricetta. Hic! Non av...
COCOA FLOWER BREAD WITH SWEET PRESERVED FRUIT FILLING
After 8000 years, I’ve finally resurfaced to post a recipe. Hic! I didn’t think th...
STUFATO DI POLLO CON PATATE E FUNGHI - UN PIATTO DELIZIOSO DA MANGIARE OGNI GIORNO
Oggi è Pasqua in Europa, e tutti sono a casa, ogni famiglia si sta riposando. Quin...
CHICKEN STEW WITH POTATOES AND MUSHROOMS - A DAILY DELICIOUS DISH
Today is Easter in Europe, and everyone is off, every household is resting. So tod...
MALAYSIAN-STYLE FISH CURRY
With this fish curry dish, I was feeling super rich that day—I had okra, white fis...
CURRY DI PESCE IN STILE MALESE
Con questo piatto di curry di pesce, mi sentivo davvero ricco quel giorno—avevo go...
BÁNH MÌ HOA CÚC CACAO NHÂN MỨT
Sau 8000 năm thì tui cũng trồi lên để post 1 công thức. Hic! Không nghĩ công sức t...
LA PIZZA FOCACCIA DEFINITIVA
Adoro mangiare pane, pizza e focaccia con una mollica grande e alveolata—sono incr...
THE ULTIMATE PIZZA FOCACCIA
I really love eating bread, pizza, and focaccia with big open crumbs—they’re incre...
GÀ HẦM KHOAI TÂY VÀ NẤM - MÓN NGON HÀNG NGÀY
Hôm nay là lễ phục sinh của châu Âu, ai ai cũng nghỉ, nhà nhà đều nghỉ. Đức thì hì...

Are you sure?