Lần trước mình giới thiệu món thịt gà hầm cà chua, ớt chuông và zucchini. Hôm nay mình giới thiệu 1 phiên bản chay. LÀm nhanh hơn, và ngon không hề kém cạnh nhe! Đậu hũ này hơi mềm hơn đậu hũ thông thường, ăn ngon lắm. Chiên hơi cực 1 tý vì nó mềm. Mình mua ở tiệm Tàu gần nhà. Mấy bạn tây thì toàn làm cục đậu phụ cứng ngắc, ăn chán thôi rồi. Óe! Kêu giảm thiểu thịt mà khó lắm đó ai ơi. Cố được lúc nào thì cố! hic! thịt-gà-hầm-cà-chua,-ớt-chuông-zucchini-(7).jpg520 KB
Nguyên liệu
Hành tây băm
Tỏi băm
Cà chua cắt miếng nhỏ
Đậu hũ đã chiên sẵn
Ớt chuông cắt miếng vừa ăn
Zucchini cắt miếng vừa ăn
1 muỗng tablespoon bột mì
Muối
Tiêu
Lá parsley băm nhỏ
Cách làm
Cho hành tây vào, xào 4 phút, cho tỏi vào, xào thêm 2 phút
Cho cà chua vào, đảo đều, nấu trong 5 phút
Cho đậu hũ đã cắt miếng vừa ăn vào
Cho ớt chuông vào, nấu trong 5 phút
Quậy nước (nước tầm xâm xấp đậu hũ, mình dùng tầm 150ml) khuấy với bột mì trước, rồi cho vào chảo
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
