THĂN BÒ HẦM BIA

Vẫn còn chịu ảnh hưởng từ vụ mua thịt quá mạng để nấu phở thết đãi bạn bè, nên Lâm drama phải lôi cục thăn bò ra ăn cho hết. 
Mùa hè trường đại học nghỉ, cty nghỉ, nên chả con ma nào kêu tui làm việc. Rảnh rỗi sanh nông nổi, lên bao trang web mua đồ họ ship về nhà không ngưng nghỉ, huhuhu! Tuần rồi mua những 3 cuốn sách đắt tiền nhưng đáng đồng tiền bát gạo, toàn những cuốn sách nấu ăn thượng phẩm, công thức chỉn chu, hình ảnh cực kì sắc nét xinh đẹp. Mình đọc sách điên tử ebook đã 14 năm nay, nhưng riêng sách nấu ăn vẫn thích dùng sách giấy, vì thấy thoải mái, đọc giải trí, nhìn hình thích mắt. Trong hình là 2 cuốn từ nhà xuất bản Phaidon, 1 cuốn là các công thức tapas (món ăn đường phố) của Tây Ban Nha, cuốn kia là tổng hợp các món từ thịt heo (ôi! chán), từ 1 chef nổi tiếng người Pháp. Sách về, mở ra xong thở dài... chưa biết khi nào nấu! :( Hiện tại ở Ý có nhiều món thay vì heo họ dùng thịt con gà hoặc turkey, nói chung cũng tạm ổn. Mà thường thì mình ít ăn thịt, cũng không phải "ngoan" gì đâu, mình vẫn thích thịt lắm, huhu! Có điều lười, thường ăn qua loa kiểu bún phở không thịt cho nhanh. Với can tội hay mua rau củ cuối ngày giải cứu thực phẩm thừa mứa, nên phải lôi rau trái ra ăn cho hết, đâm ra lại không còn tâm trí cho thịt. hahah. 
Thùng sốt cà chua này là Mutti, 1 hiệu cà chua tốt nhất nước Ý. Người Ý nào cũng biết hiệu này hết. Giá đắt hơn các hiệu thường, nhưng nhìn vào biết ngay, mà ăn vào càng biết ngay! Chất lượng hảo hạng. Mình nghĩ xài Mutti vẫn lời, vì chất lượng tốt, dùng số lượng ít hơn các hiệu khác. Màu sắc, mùi vị đều tuyệt vời. Không chất bảo quản. Cái app Too good to go họ bán hàng sắp hết hạn, mình thấy thế nên chộp luôn 1 thùng to. Cho bên nhà chồng vài hộp dùng cho hết. Mấy đồ hộp này ngày hết hạn là best before thôi, chứ ăn trễ hơn không độc hại và vẫn ngon. Miễn sao đừng để 10 năm sau mới ăn là được. 😝