CÀ TÍM NƯỚNG KIỂU Ý - ITALIAN PIZZA EGGPLANT - MELANZANE ALLA PIZZAIOLA

CÀ TÍM NƯỚNG KIỂU Ý - ITALIAN PIZZA EGGPLANT - MELANZANE ALLA PIZZAIOLA

ĐẬU TRẮNG HẦM KIỂU Ý VÙNG TUSCANY
ĐẬU TRẮNG HẦM KIỂU Ý VÙNG TUSCANY
ITALIAN FOOD-LINGUINE WITH RICOTTA AND OLIVE SAUCE
ITALIAN FOOD-LINGUINE WITH RICOTTA AND OLIVE SAUCE
Giới thiệu

Đây là 1 món ăn thuần Ý! Cà tím được người Ý chế biến rất nhiều món ăn. Món này họ làm cà tím xì tai pizza vì có sốt cà chua và mozzarella! Ăn ngon lắm cách bạn. Mọi người bên đây thường ăn như 1 món side dish hoặc main dish cùng bánh mì.
Ca-tim-sot-ca---ca-tim-bo-lo---grilled-eggplant---eggplant-recipe---melanzane-pizzaiola---ricetta-melanzane---mon-ca-tim-nuong-(18).jpg 1.57 MB
Nguyên liệu
  • Cà tím quả to như hình (cà tím ở Việt Nam thuôn dài không thích hợp cho món này)
  • Sốt cà chua (passata di pomodoro)
  • Mozzarella cắt miếng dày tầm 5mm hoặc cắt nhỏ tùy ý 
  • Origano 
  • Muối
  • Dầu olive extra virgin 
  • Parmesan cheese nạo 

Cách làm
  • Cắt cà tím ra làm đôi. Cắt mặt cà tím như hình và video
  • Rắc xíu muối, origano và dầu ăn
ca-tim-nuong---italian-eggplants--melanzane-pizzaiola-(8).jpg 998 KB
ca-tim-nuong---italian-eggplants--melanzane-pizzaiola-(9).jpg 1.26 MB
ca-tim-nuong---italian-eggplants--melanzane-pizzaiola-(10).jpg 1.62 MB
  • Nướng cho cà tím chín, tầm 35 phút, 180 độ C 
  • Chuẩn bị sốt cà: trộn sốt cà chua cùng xíu muối, oregano và dầu olive
  • Phết sốt cà lên mặt cà tím, cho mozzarella lên, cho xíu parmesan cheese nạo lên
ca-tim-nuong---italian-eggplants--melanzane-pizzaiola-(4).jpg 1.2 MB
ca-tim-nuong---italian-eggplants--melanzane-pizzaiola-(5).jpg 1.57 MB
ca-tim-nuong---italian-eggplants--melanzane-pizzaiola-(6).jpg 1.75 MB
  • Nướng cho parmesan chảy và mặt cà tím hơi ngả vàng nâu 
  • Tắt bếp
  • Rắc xíu oregano tươi lên trang trí
  • Dọn nóng cùng bánh mì 
Ca-tim-sot-ca---ca-tim-bo-lo---grilled-eggplant---eggplant-recipe---melanzane-pizzaiola---ricetta-melanzane---mon-ca-tim-nuong-(13).jpg 1.27 MB
Ca-tim-sot-ca---ca-tim-bo-lo---grilled-eggplant---eggplant-recipe---melanzane-pizzaiola---ricetta-melanzane---mon-ca-tim-nuong-(5).jpg 2.22 MB

à
Ca-tim-sot-ca---ca-tim-bo-lo---grilled-eggplant---eggplant-recipe---melanzane-pizzaiola---ricetta-melanzane---mon-ca-tim-nuong-(10).jpg 893 KB
Ghi chú
Tags:
món chay
món Ý
cà tím
mozzarella
cheese
món nướng
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

ĐẬU TRẮNG HẦM KIỂU Ý VÙNG TUSCANY
ĐẬU TRẮNG HẦM KIỂU Ý VÙNG TUSCANY

Nói giảm ăn thịt, giảm sát sanh mà khó lắm ai ơi. Ăn chay xứ tây khổ lắm ai ơi. Đặc biệt muốn ăn để ốm bớt. Nói thiệt, ai nhà...
ITALIAN FOOD-LINGUINE WITH RICOTTA AND OLIVE SAUCE
ITALIAN FOOD-LINGUINE WITH RICOTTA ...

A few months back, I discovered a jar of Mutti sugo that was so delicious I felt inspired to recreate it at home. Fortunately...
ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA, ỚT CHUÔNG, MƯỚP NGỌT
ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA, ỚT CHUÔNG, MƯỚP...

Lần trước mình giới thiệu món thịt gà hầm cà chua, ớt chuông và zucchini. Hôm nay mình giới thiệu 1 phiên bản chay. LÀm nhanh...
THỊT GÀ HẦM CÀ CHUA, ỚT CHUÔNG, ZUCCHINI
THỊT GÀ HẦM CÀ CHUA, ỚT CHUÔNG, ZUC...

Nhà còn nhiều cà chua tươi ngon quá trời, mà thời tiết thì lạnh rồi, trời lạnh ăn salad thì thấy không được hợp lí cho lắm nê...
SALAD KHOAI TÂY ĐẬU CÔ VE
SALAD KHOAI TÂY ĐẬU CÔ VE

Món salad gì mà quá trời quá đất nguyên liệu, hèn gì mà nổi tiếng. Món này từ Pháp, không phải Ý nhà mình. :D Hồi ở VN, ăn ra...
PUMPKIN PASTA
PUMPKIN PASTA

It's autumn, and we finally have pumpkins. When I was in Vietnam, I didn't have a "seasonal food" concept. Perhaps it's becau...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

MILK BUNS WITH BASIL SPREAD
MILK BUNS WITH BASIL SPREAD
Baking bread is my favorite activity in cooking. It is hard to explain why. I gues...
GREEK PASTA
GREEK PASTA
So, my best friend, who "stalked" me on my WhatsApp status, sent me a text: "Someo...
HỦ TIẾU MỲ TRỘN BÚN KONJAC VÀ LINH TINH
HỦ TIẾU MỲ TRỘN BÚN KONJAC VÀ LINH TINH
Món ăn sáng ít calo. 50gr thịt siêu nạc luộc, 100gr mỳ luộc trộn bún konjac không ...
HOSTING GUESTS
HOSTING GUESTS
I must admit I’m not particularly skilled in etiquette and hosting. Growing up in ...
ĐẬU TRẮNG HẦM KIỂU Ý VÙNG TUSCANY
ĐẬU TRẮNG HẦM KIỂU Ý VÙNG TUSCANY
Nói giảm ăn thịt, giảm sát sanh mà khó lắm ai ơi. Ăn chay xứ tây khổ lắm ai ơi. Đặ...
BÁNH CANH CUA
BÁNH CANH CUA
Hồi xưa, tầm chắc 35 năm trước (hị hị), mình nhớ bánh canh cua nó đơn giản lắm, nó...
HOMEMADE GUACAMOLE
HOMEMADE GUACAMOLE
I think my friend Nataly will be very proud of me! I made this guacamole from scra...
CHRISTMAS BISCUITS AND WRAPPING
CHRISTMAS BISCUITS AND WRAPPING
I don't consider myself a Christmas fanatic like some of my friends, but reflectin...

Are you sure?