CÀ TÍM NƯỚNG KIỂU Ý - ITALIAN PIZZA EGGPLANT - MELANZANE ALLA PIZZAIOLA
Giới thiệu
Đây là 1 món ăn thuần Ý! Cà tím được người Ý chế biến rất nhiều món ăn. Món này họ làm cà tím xì tai pizza vì có sốt cà chua và mozzarella! Ăn ngon lắm cách bạn. Mọi người bên đây thường ăn như 1 món side dish hoặc main dish cùng bánh mì.
.jpg)
Nguyên liệu
- Cà tím quả to như hình (cà tím ở Việt Nam thuôn dài không thích hợp cho món này)
- Sốt cà chua (passata di pomodoro)
- Mozzarella cắt miếng dày tầm 5mm hoặc cắt nhỏ tùy ý
- Origano
- Muối
- Dầu olive extra virgin
- Parmesan cheese nạo
Cách làm
- Cắt cà tím ra làm đôi. Cắt mặt cà tím như hình và video
- Rắc xíu muối, origano và dầu ăn
.jpg)
.jpg)
.jpg)
- Nướng cho cà tím chín, tầm 35 phút, 180 độ C
- Chuẩn bị sốt cà: trộn sốt cà chua cùng xíu muối, oregano và dầu olive
- Phết sốt cà lên mặt cà tím, cho mozzarella lên, cho xíu parmesan cheese nạo lên
.jpg)
.jpg)
.jpg)
- Nướng cho parmesan chảy và mặt cà tím hơi ngả vàng nâu
- Tắt bếp
- Rắc xíu oregano tươi lên trang trí
- Dọn nóng cùng bánh mì
.jpg)
.jpg)
à
.jpg)
Ghi chú
Có thể bạn cũng thích
QUICHE - BÁNH MẶN KIỂU Ý (TORTA SAL...
Nói Quiche thì có lẽ nhiều người biết, vì nó là 1 cái tên tiếng Pháp phổ biến cho món bánh mặn. Người Anh cũng dùng chữ này h...
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý
Ở đời không nên nói không bao giờ. Mình nhớ thời mình làm nô tì ở Sheraton, nhà hàng fine dining, mình không cảm nổi cái món ...
PIZZA CUPCAKE
1 tuần trôi qua, chưa bao giờ mừng vì cuối tuần như lần này. Mệt quá chừng à! Nhiều thứ để làm. Việc không hề khó. Dễ, nhưng ...
ỨC GÀ XIÊN HI LẠP
Cuộc sống của mọi người đã thay đổi thế nào sau Covid? Cuộc đời drama nhà tui đã có 1 bước tiến quan trọng, đó là ... đi chợ ...
LẠI LÀ PIZZETTE (PIZZA NHỎ KIỂU Ý)
Lâm drama dù bận thế nào thì cũng thường phải lê thân làm pizzette, vì nó tiện quá đi các bạn à! Hic! Lại ngon nữa, ai ai cũn...
SPAGHETTI ALL'AGLIO E PEPERONCINO -...
Gli spaghetti all'aglio e peperoncino sono un piatto italiano classico, noto per la sua semplicità e i suoi sapori audaci. Qu...
Phổ biến
BÁNH MẶN PHO MAI THỊT NGUỘI FINGER FOOD KIỂU Ý
Mùa lễ hội nên drama nhà tui đâm ra bày vẽ bao nhiêu là bánh mặn. Thực ra người Ý ...
QUICHE - BÁNH MẶN KIỂU Ý (TORTA SALATA)
Nói Quiche thì có lẽ nhiều người biết, vì nó là 1 cái tên tiếng Pháp phổ biến cho ...
Bánh táo ngàn lớp - Apple puff pastry
Mình nhớ thời ở VN, (17 năm trước), mình không đam mê gì món ngọt, món mình thích ...