CÀ TÍM NƯỚNG KIỂU Ý - ITALIAN PIZZA EGGPLANT - MELANZANE ALLA PIZZAIOLA
Giới thiệu
Đây là 1 món ăn thuần Ý! Cà tím được người Ý chế biến rất nhiều món ăn. Món này họ làm cà tím xì tai pizza vì có sốt cà chua và mozzarella! Ăn ngon lắm cách bạn. Mọi người bên đây thường ăn như 1 món side dish hoặc main dish cùng bánh mì.
.jpg)
Nguyên liệu
- Cà tím quả to như hình (cà tím ở Việt Nam thuôn dài không thích hợp cho món này)
- Sốt cà chua (passata di pomodoro)
- Mozzarella cắt miếng dày tầm 5mm hoặc cắt nhỏ tùy ý
- Origano
- Muối
- Dầu olive extra virgin
- Parmesan cheese nạo
Cách làm
- Cắt cà tím ra làm đôi. Cắt mặt cà tím như hình và video
- Rắc xíu muối, origano và dầu ăn
.jpg)
.jpg)
.jpg)
- Nướng cho cà tím chín, tầm 35 phút, 180 độ C
- Chuẩn bị sốt cà: trộn sốt cà chua cùng xíu muối, oregano và dầu olive
- Phết sốt cà lên mặt cà tím, cho mozzarella lên, cho xíu parmesan cheese nạo lên
.jpg)
.jpg)
.jpg)
- Nướng cho parmesan chảy và mặt cà tím hơi ngả vàng nâu
- Tắt bếp
- Rắc xíu oregano tươi lên trang trí
- Dọn nóng cùng bánh mì
.jpg)
.jpg)
à
.jpg)
Ghi chú
Có thể bạn cũng thích
THỊT BÒ HẦM RƯỢU VANG ĐỎ
Mình mua 4 cuốn sách của Gordon Ramsay cả 5 năm nay. Tất cả đều là sách giấy, và tất cả đều mua từ một tiệm sách cũ từ tận tr...
TRỨNG SỐT CÀ
Nhẽ ra làm việc mà buồn ngủ mắt mở không lên nên viết blog! Món này mình thấy nấu rất là nhanh, gọn, dễ làm, ngon, và dàu din...
MÓN KHMER - THỊT BĂM XÀO CÀ TÍM
Mình rất là thích món ăn của người Campuchia. Mình thấy rất là giống món của miền Nam. Nhưng có hơi lai 1 tý với món người Th...
KHOAI TÂY ÁP CHẢO
Món này học từ mẹ chồng. Mẹ chồng mình thuộc kiểu người không đam mê nấu nướng, nhưng rất khoái dọn dẹp, lau chùi và ủi đồ. H...
DƯA HÀNH TÂY CHUA NGỌT KIỂU Ý ĂN VỚ...
Món này mình làm kiểu dưa muối kiểu Ý. Kiểu Ý dưa muối có 2 kiểu, hoặc là chỉ ngâm giấm từa tựa dưa muối ở Việt Nam. Hoặc các...
MÓN NGON THƯỜNG NGÀY - 3 MÓN RAU ĐƠ...
Bây giờ muốn tìm cảm hứng cho món ăn thường ngày khó lắm nha! Vì đại đa số các món ăn mà được tung lên mạng thì cầu kì, hoành...
Phổ biến
BÁNH FOCACCIA BẰNG MÁY LÀM PIZZA
Bánh Focaccia (đọc là phô các cha) này mình làm "pro" hơn bằng máy làm pizza. Máy ...
PORK RIBS IN TOMATO SAUCE
This dish is extremely rice-consuming and easy to make. Whether Western or Asian, ...
FRIED CHICKEN THIGHS WITH GARLIC BUTTER FISH SAUCE
[Fried Chicken Thighs with Garlic Butter Fish Sauce recipe]
PRAWN GARDEN SALAD
This dish is not only delicious but also easy to make, good for the skin, and help...
PAN-SEARED CARROTS
This is an easy and nutritious dish. If served Western-style, it’s a side dish; if...
TOMATO-DRESSED EGG
[tomato-dressed egg recipe]
CHICKEN STICKY RICE
[chicken sticky rice recipe]
BEEF STEWED IN RED WINE
[Stewed beef with red wine recipe]
THỊT BÒ HẦM RƯỢU VANG ĐỎ
Mình mua 4 cuốn sách của Gordon Ramsay cả 5 năm nay. Tất cả đều là sách giấy, và t...