CƠM CHIÊN TÔM CÀ RI

CƠM CHIÊN TÔM CÀ RI

Giới thiệu

Nhân dịp nhà có 1 bịch tôm đông lạnh nên lôi ra làm món cơm chiên cà ri. Mình ăn món này ở 1 nhà hàng tàu. Chứ thời ở VN, mình chỉ biết 1, 2 loại chơm chiên đơn giản như là cơm chiên Dương châu, cơm chiên cá mặn, cơm chiên hạt sen.
Món này mình thấy ăn rất là ngon, lạ miệng. Thật ra thì món cơm chiên nào cũng ngon, nói toạc ra như vậy cho dễ hiểu! hahah! Nhưng vị cà ri thì sẽ không nhầm lẫn với các loại cơm chiên khác. :D
Chú thích: mình nấu tôm luộc cho con mèo Nương Nương mà nó nhất định cự tuyệt! Mình lôi nó ra tô cơm, chỉ vô tô mà nó ngửi ngửi xong rồi chạy ra sau lưng mình núp! Là sao đây bà kia! Cái mình cầm miếng tôm lên, đưa ra trước mặt nó, nó nể nang cũng ngoe nguẩy đuôi ngửi ngửi, ngước mắt nhìn mình meo meo xong nó bỏ đi chỗ khác kiểu "Thôi, mamma đừng cố gắng chi nữa" hụ hụ!!!
cơm-chiên-tôm-cà-ri-(2).jpg 1.26 MB
Nguyên liệu
  • Cơm nguội (mình dùng cơm trộn quinoa) 
  • Hành tây băm
  • Tỏi băm
  • CÀ rốt cắt hạt lượu
  • Đậu cove cắt hạt lựu
  • Tôm cắt miếng vừa ăn
  • Muối
  • Bột cà ri 
  • Trứng chiên sẵn 
Cách làm
  • Xào hành tỏi cho thơm
  • Cho cà rốt vào xào 5 phút
  • Bóp cơm cho tơi hạt và bỏ vào chảo
  • Cho đậu cô ve vào 
  • Nêm muối, bột cà ri 
  • Chiên trong 15 phút cho cơm săn, thấm gia vị 
  • Cho tôm , trứng vào. 
  • Xào cho đến khi tôm vừa chín tới là tắt bếp
  • Dọn nóng với cà chua, dưa leo tùy thích 


cơm-chiên-tôm-cà-ri-(5).jpg 1.2 MB
Ghi chú
Tags:
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

CƠM CHIÊN CÁ THU KIỂU THÁI CÙNG CÀ CHUA VÀ LÁ HÚNG QUẾ
CƠM CHIÊN CÁ THU KIỂU THÁI CÙNG CÀ ...

Mình ăn món này từ 15, 16 năm trước khi anh Béo dẫn zợ mới cưới qua Thái Lan chơi. 2 vợ chồng đi ra cái đảo Ko chum hoang sơ ...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

LỜI NÓI KHÔNG MẤT TIỀN MUA - ĐẮC NHÂN TÂM
Mình nghe về tựa đề Đắc Nhân Tâm từ năm 2000 gì đó lận, nhưng chưa bao giờ biết nó...
KỂ CHUYỆN NƯỚC Ý - CĂN BẾP VÀ PHÒNG TẮM CƠ BẢN CỦA Ý
Nhân dịp đến một căn nhà mới trên vùng núi Nam Ý, khu Pollino, gần Calabria (cái g...
BÁNH FOCACCIA BẰNG MÁY LÀM PIZZA
Bánh Focaccia (đọc là phô các cha) này mình làm "pro" hơn bằng máy làm pizza. Máy ...
PORK RIBS IN TOMATO SAUCE
This dish is extremely rice-consuming and easy to make. Whether Western or Asian, ...
FRIED CHICKEN THIGHS WITH GARLIC BUTTER FISH SAUCE
Fried Chicken Thighs with a hometown touch is PHENOMENAL! [Yummy!!]
PRAWN GARDEN SALAD
This dish is not only delicious but also easy to make, good for the skin, and help...
PAN-SEARED CARROTS
This is an easy and nutritious dish. If served Western-style, it’s a side dish; if...
FRIED EGG IN TOMATO SAUCE
[QUICK AND EASY HOMECOOKED MEAL, packed of protein and nutrition from eggs and rip...
CHICKEN STICKY RICE
Fried chicken in soya sauce with sticky rice. atasty and easy to prepare! [a vietn...

Are you sure?