DƯA HÀNH TÂY CHUA NGỌT KIỂU Ý ĂN VỚI BÁNH CHƯNG

DƯA HÀNH TÂY CHUA NGỌT KIỂU Ý ĂN VỚI BÁNH CHƯNG

Giới thiệu

Món này mình làm kiểu dưa muối kiểu Ý. Kiểu Ý dưa muối có 2 kiểu, hoặc là chỉ ngâm giấm từa tựa dưa muối ở Việt Nam. Hoặc cách thứ 2 là họ ngâm dầu, ngon hơn hẳn nhiều cung bậc nhe! Mọi người chưa ăn có thể nghĩ nó quá béo, ăn ngán, thật ra thì không. Vì khi ăn mọi người có thể rây dầu chỉ lấy dưa. Dầu có nhiệm vụ hòa quyện các vị thực phẩm rất ngon. Đó là lí do nước dùng để sau 1 đêm ngon hơn, vì chất béo có thời gian làm việc để đậm đà hơn. 😆
Làm món này hơi nhiêu khê 1 tý, nhưng nói thật! so với món VN thì nó vẫn nhanh chán! 😛
dưa-hành-tây-bánh-chưng-dưa-bông-cải-(1).jpg 1.57 MB
Nguyên liệu
  • 2 ký hành tây 
  • tầm 150ml giấm 
  • 70 gr đường 
  • dầu ăn 
Cách làm
  • Lột vỏ hành tây, cắt khoanh dày tầm 3mm 
  • Xào hành tây nhanh tay với tý dầu cho thơm, khi hành hơi mềm 1 tý là lập tức tắt bếp. Hành tây cần phải có độ giòn, nấu chín quá thì nó bị ỉu. 
  • Cho hành tây vào 1 cái tô. Cho giấm và đường vào. Đảo đều. Đậy lại, để ngấm trong 3-4 tiếng. 
  • Vớt hành tây ra khỏi hỗn hợp đường giấm, để ráo nước trên 1 cái rổ. 
  • Chuẩn bị 1 lọ thủy tinh sạch, tốt nhất nên luộc lọ trong 5 phút. 
  • Cho hành tây vào. 
  • Cho dầu ngập mặt. 
  • Trữ tủ lạnh ăn dần. 
  • Người Ý ăn món này với bánh mì. Mình thì ăn với cơm, bánh tét, bánh chưng. :D 
  • Chúc mọi người thành công! 
dưa-hành-tây-bánh-chưng-dưa-bông-cải-(3).jpg 1.46 MB

dưa-hành-tây-bánh-chưng-dưa-bông-cải-(4).jpg 1.82 MB

dưa-hành-tây---itlian-pickled-onion-(13).jpg 970 KB
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

XÔI GÀ
XÔI GÀ

Tự nhiên hôm nọ coi báo lá cải, thấy cựu diễn viên nào đó, vợ cũ chú Phước Sang bán xôi nghe hấp dẫn nên Lâm drama lại bày ra...
ĐỒ CHUA
ĐỒ CHUA

Miền nam ăn nhiều món với đồ chua, ăn ngon, và không làm các món ăn quá ngán vì tinh bột hay thịt mỡ màng nhiều. :D Miền Nam ...
GÀ SỐT NƯỚC TƯƠNG TỎI GỪNG
GÀ SỐT NƯỚC TƯƠNG TỎI GỪNG

Viết cái blog xong, bấm nhầm phát, mất bà nó hết! Cáu quá!!! không thèm hứng nữa! grr! [Xôi-gà,-gà-xào-tương,-vietnamese-food...
NHỮNG MÓN ĂN MÙA XUÂN CỦA LÂM DRAMA
NHỮNG MÓN ĂN MÙA XUÂN CỦA LÂM DRAMA

Nhân dịp sinh nhật 1 năm của cái blog ế, thì mình giới thiệu 4 món ăn trong mùa xuân để mọi người có thể thử làm. Hiện tại tr...
MÌ TRỘN DẦU MÈ
MÌ TRỘN DẦU MÈ

Món này đơn giản và cũng tốt cho sức khỏe, vì có nhiều broccoli. Mỳ gói này là mì rất healthy từ siêu thị Aldi của Đức, nó kh...
BÚN CÁ
BÚN CÁ

Trời! như 1 giấc mơ, mình nhớ trong lúc rảnh 10 phút, mình có viết nháp 1 cái công thức nấu ăn, gửi email cho bản thân hẳn ho...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

XÔI GÀ
Tự nhiên hôm nọ coi báo lá cải, thấy cựu diễn viên nào đó, vợ cũ chú Phước Sang bá...
ĐỒ CHUA
Miền nam ăn nhiều món với đồ chua, ăn ngon, và không làm các món ăn quá ngán vì ti...
GÀ SỐT NƯỚC TƯƠNG TỎI GỪNG
Viết cái blog xong, bấm nhầm phát, mất bà nó hết! Cáu quá!!! không thèm hứng nữa! ...
CRUMBLED BANANA MUFFIN
I had three bananas at home that no one was eating. So, I had to step in and make ...
BÁNH MUFFIN CHUỐI
Nhà có 3 quả chuối chả ai ăn. Đành phải ra tay làm món bánh muffin chuối để tẩu tá...
LÂM DRAMA ĐI LÀM
Mình nhớ trong phim Hàn Quốc thấy trong cty chia vai vế kinh dị lắm, mỗi lần boss ...
TUYỂN TẬP ZÔ I NƯƠNG NƯƠNG 28/3/2024
Bà Zô i bả đeo bám tui không rời nửa bước các mợ ạ. Cứ tui mà có mặt ở nhà là bà c...

Are you sure?