MÓN NGON THƯỜNG NGÀY - 3 MÓN RAU ĐƠN GIẢN

Bây giờ muốn tìm cảm hứng cho món ăn thường ngày khó lắm nha! Vì đại đa số các món ăn mà được tung lên mạng thì cầu kì, hoành tráng, thịt thà, tôm cua, nếu là món chay thì cũng phải mò vào bếp đầu tắt mặt tối chứ đùa! TRong khi món thường ngày thì phải đơn giản, phải nhanh, không quá ngon xuất sắc, nhưng hoàn toàn không được dở! 😅 Đã thế còn phải giàu dinh dưỡng! Thức ăn liên quan trực tiếp đến sức khỏe hàng ngày ăn nhảm nhí thì thân thể nào chịu nổi hả bà con? 
Thế nên hôm nay tui sẽ tung vài món ăn thường ngày bình dân, để lên ý tưởng cho các anh chị em. 😄
Rau xào nấm đông cô, dầu mè và gừng. Thơm nức mũi!

Cái rau cải xanh này rất là ngon, tươi rói. Mình nghĩ mình không tìm thấy cái cải non, ngọt như thế này thời mình ở Việt Nam. Ở đây thì chỉ cái chợ xa nhà, đông như quỷ, mình ít đi, toàn order online 3 tuần 1 lần thôi à. (cũng lâu rùi tui chưa có đi chợ thật sự, toàn mua đồ ăn online không à, con đồng nghiệp nó nói "sao mày lười dữ vậy drama?" hahaha).
Món này thì đơn giản, chỉ cần xào tỏi, gừng cho thơm, cho rau, nấu hương vào, xào 2 lượt lửa to cho rau xanh đẹp mắt rồi bắc ra, rưới xíu dầu mè, hạt mè rang lên là ngon lành cành đào! Đủ vitamin lẫn chất xơ!

Canh rau nấu sườn heo

Hình như món này mà bây giờ dọn lên vỏn vẹn với 1 chén cơm thì bị "chê" không nhỉ? chứ hồi mình còn nhỏ, bữa cơm chỉ có như vầy thôi à. 2 má con nhà mình cũng vậy, nó đi học về thì cho 1 chén rau như vầy, cơm nóng ăn với muối mè là xong bữa. Chứ ông bố béo nhà nó ở nhà bày vẽ bữa trưa pasta, salad linh tinh beng, thời gian đâu mà vẽ ra như vậy được. Mà con Quậy ăn rất đơn giản, chỉ có ông bố nó là phức tạp linh tinh vớ vẩn!
Nước xương hầm cùng 1 xíu thịt thì mình hay nấu sẵn, cho tủ lạnh, mang ra đun lửa to, cho gừng, rau xanh vào, nó sôi bùng thêm phát nữa là xong, tắt bếp, dọn nóng.

Rau củ xào:

Món này thì hơi phức tạp hơn thật, vì có nhiều loại rau củ, phải cắt tụi nó ra thành miếng vừa miệng rồi xào trên lửa to cho cháy cạnh. Ai lười có thể vất vào lò nướng (có lót giấy chống dính), trộn rau củ với dầu ăn, tỏi, hành. Khi rau củ nướng chín rồi thì hãy nêm muối, giúp rau củ không bị sũng nước nếu nêm muối vào trước khi nướng. Món này được cái hấp dẫn, đẹp mắt, bỏ tủ lạnh hôm sau hâm lại cũng vẫn ngon. Ở Ý thì còn có bán món này đông lạnh, chỉ cần mang ra microwave. :D Nên nếu ai làm nhiều thì cho vào hộp đông đá, nhung mình thấy không ngon. Nhìn chung, rau củ là nên ăn càng tươi càng tốt. 😏