BÁNH MÌ HOA CÚC BƠ ĐẬU PHỘNG
Giới thiệu
Chiếc bánh mì này siêu mềm mượt, dai và xé lớp thả dàn, có mùi thơm và vị béo béo của bơ đậu phộng. 😆
Nguyên liệu
- 500 gr bột mỳ
- 200 gr sữa tươi
- 100 -130 gr nước lọc. (không thay nước bằng sữa 100%, bánh sẽ bị bết dính ko ngon).
- 80 - 100 gr đường
- 50 gr bơ nhiệt độ phòng
- Mùi vani nếu thích
- 7 gr men bánh mỳ khô hoặc dùng men tươi tầm ... 12 -15 gr
Để hoàn tất bánh:
- 250 gr bơ đậu phộng nhiệt độ phòng
Cách làm
- Trộn bột mỳ, sữa tươi, muối, dầu ăn và men vào. Sau đó cho nước từ từ vào cho đến khi nhồi bột tách khỏi thành thố là dc. Nếu bột quá nhão, cho thêm bột, bột quá khô, cho thêm nước.
- Đậy kín, cho nghỉ 2 tiếng gì đó, cho tới khi bột nở gấp 2.5 -3 lần là dc.
- Cán bột tầm 1.5 cm bề dày
- Phết bơ đậu phộng lên
- Cuộn lại thành 1 cuộn to, nhớ gấp mép cuốn bánh mì.
- Cắt cuộn bánh mì thành khoanh tầm 4cm bề dày.
- Cho lên vỉ nước hoặc khuôn bánh như mình.
- Để bánh nghỉ tầm 30 - 45 phút, hoặc đến khi bánh nở tầm 70%
- Nướng 200 độ C cho đến khi bánh vàng nâu.
- Tắt bếp, để nguội
Ghi chú
Có thể bạn cũng thích
BÁNH MÌ HOA CÚC QUẢ GẤC
Hic, tui ôm cái bịch bột gấc về mà thấy chán quá bà con ạ! Tui làm thử bánh mì gấc mà thứ nhất, bánh chả có màu gấc, chỉ ra m...
BÁNH CHO LỄ PHỤC SINH: HOT CROSS BU...
Ở Ý không có ăn hot cross bun, mà họ ăn bánh hình cái chữ thập to, gọi là Colomba. Theo nhìn nhận của mình thì colomba ngon h...
BÁNH PANCAKE TÁO TẨM MAPLE SYRUP
Nhân dịp anh bạn đi công tác từ San Francisco mang cho 1 chai maple syrup nên mình làm vài chiếc bánh pancake kiểu Mỹ để tận ...
BÁNH SINH NHẬT - BÁNH KEM HẠT DẺ CƯ...
Hồi mình còn nhỏ, cũng như nhiều anh chị em bạn dì cùng thời, làm gì có cái sinh nhật nào hả các bạn. Tui còn không biết sinh...
PEANUT BUTTER BREAD ROLL
Peanut butter is not a common ingredient or spread in Italy. Hence, I am very pleased that my husband likes this bread (well,...
BÁNH MÌ XÉ LỚP CÙNG VỎ BÁNH PUFF PA...
Cái bánh này có thể gọi là bánh focaccia hơn là bánh mì thông thường, vì nó có thể ăn như focaccia, không kẹp gì cả vẫn rất r...
Phổ biến
BÁNH FOCACCIA BẰNG MÁY LÀM PIZZA
Bánh Focaccia (đọc là phô các cha) này mình làm "pro" hơn bằng máy làm pizza. Máy ...
PORK RIBS IN TOMATO SAUCE
This dish is extremely rice-consuming and easy to make. Whether Western or Asian, ...
FRIED CHICKEN THIGHS WITH GARLIC BUTTER FISH SAUCE
[Fried Chicken Thighs with Garlic Butter Fish Sauce recipe]
PRAWN GARDEN SALAD
This dish is not only delicious but also easy to make, good for the skin, and help...
PAN-SEARED CARROTS
This is an easy and nutritious dish. If served Western-style, it’s a side dish; if...
TOMATO-DRESSED EGG
[tomato-dressed egg recipe]
CHICKEN STICKY RICE
[chicken sticky rice recipe]
BEEF STEWED IN RED WINE
[Stewed beef with red wine recipe]
THỊT BÒ HẦM RƯỢU VANG ĐỎ
Mình mua 4 cuốn sách của Gordon Ramsay cả 5 năm nay. Tất cả đều là sách giấy, và t...