BÁNH MÌ HOA CÚC BƠ ĐẬU PHỘNG
Giới thiệu
Chiếc bánh mì này siêu mềm mượt, dai và xé lớp thả dàn, có mùi thơm và vị béo béo của bơ đậu phộng. 😆
Nguyên liệu
- 500 gr bột mỳ
- 200 gr sữa tươi
- 100 -130 gr nước lọc. (không thay nước bằng sữa 100%, bánh sẽ bị bết dính ko ngon).
- 80 - 100 gr đường
- 50 gr bơ nhiệt độ phòng
- Mùi vani nếu thích
- 7 gr men bánh mỳ khô hoặc dùng men tươi tầm ... 12 -15 gr
Để hoàn tất bánh:
- 250 gr bơ đậu phộng nhiệt độ phòng
Cách làm
- Trộn bột mỳ, sữa tươi, muối, dầu ăn và men vào. Sau đó cho nước từ từ vào cho đến khi nhồi bột tách khỏi thành thố là dc. Nếu bột quá nhão, cho thêm bột, bột quá khô, cho thêm nước.
- Đậy kín, cho nghỉ 2 tiếng gì đó, cho tới khi bột nở gấp 2.5 -3 lần là dc.
- Cán bột tầm 1.5 cm bề dày
- Phết bơ đậu phộng lên
- Cuộn lại thành 1 cuộn to, nhớ gấp mép cuốn bánh mì.
- Cắt cuộn bánh mì thành khoanh tầm 4cm bề dày.
- Cho lên vỉ nước hoặc khuôn bánh như mình.
- Để bánh nghỉ tầm 30 - 45 phút, hoặc đến khi bánh nở tầm 70%
- Nướng 200 độ C cho đến khi bánh vàng nâu.
- Tắt bếp, để nguội
Ghi chú
Có thể bạn cũng thích
ROTOLI ALLA CANNELLA - PANE DOLCE A...
Un semplice pane dolce, ma il risultato va oltre le aspettative. Guardando le sue sfoglie, morbide e gommose, con una dolcezz...
CINNAMON ROLLS - SWEET CINNAMON BREAD
A simple sweet bread, but the result is beyond expectations. Looking at the layers of the bread, soft and chewy, with a subtl...
FUDGE CAKE - BÁNH SOCOLA BÙI BÉO FU...
1 cái bánh socola ngon dã man. Bánh mịn, mềm mượt, có 1 lớp socola phủ mặt béo ngậy, ăn in ít, và lâu lâu mới ăn thôi 😜 Mỗi l...
CINNAMON ROLLS - BÁNH MÌ NGỌT VỊ QUẾ
Một chiếc bánh ngọt đơn giản nhưng kết quả ngoài sự mong đợi. Nhìn chiếc bánh tách lớp, dẻo dai, ngọt nhẹ, thơm mùi quế và có...
BÁNH BABKA NHÂN SOCOLA
Một cái bánh mì ngọt brioche nhân socola ngon tuyệt vời. Bánh mềm mịn mượt và đặc biệt thơm lừng mùi hoa bưởi, socola, vani, ...
PIZZA CUPCAKE
1 tuần trôi qua, chưa bao giờ mừng vì cuối tuần như lần này. Mệt quá chừng à! Nhiều thứ để làm. Việc không hề khó. Dễ, nhưng ...
Phổ biến
DRAMA ĐẬP HỘP (UNBOX)
Sau mấy ngàn năm thì đây là lần đầu tiên drama đập hộp sang chảnh. 😝 Từ trước đến ...
FUDGE CAKE - A RICH AND CREAMY CHOCOLATE CAKE
An insanely delicious chocolate cake—smooth, soft, and topped with a rich, creamy ...
TORTA FUDGE - UNA TORTA AL CIOCCOLATO RICCA E CREMOSA
Una torta al cioccolato incredibilmente deliziosa—morbida, vellutata e ricoperta d...
ROTOLI ALLA CANNELLA - PANE DOLCE ALLA CANNELLA
Un semplice pane dolce, ma il risultato va oltre le aspettative. Guardando le sue ...
CINNAMON ROLLS - SWEET CINNAMON BREAD
A simple sweet bread, but the result is beyond expectations. Looking at the layers...
GÀ NƯỚNG CHANH CAM CÙNG OREGANO VÀ PAPRIKA
Số quá hẻo. 2 tuần trước làm 1 cái bánh từ quả cam ngon xuất sắc. Con Quậy ăn lấy ...
CƠM CHIÊN HẢI SẢN
Nếu drama nhà tui mà có 1 cơ thể ăn hoài không mập thì tui thề là tui sẽ ăn cơm ch...
FUDGE CAKE - BÁNH SOCOLA BÙI BÉO FUDGE CAKE
1 cái bánh socola ngon dã man. Bánh mịn, mềm mượt, có 1 lớp socola phủ mặt béo ngậ...