baking

BÁNH PANCAKE TÁO TẨM MAPLE SYRUP
BÁNH PANCAKE TÁO TẨM MAPLE SYRUP

Nhân dịp anh bạn đi công tác từ San Francisco mang cho 1 chai maple syrup nên mình làm vài chiếc bánh pancake kiểu Mỹ để tận ...
BÁNH SINH NHẬT - BÁNH KEM HẠT DẺ CƯỜI PISTACCHIO
BÁNH SINH NHẬT - BÁNH KEM HẠT DẺ CƯ...

Hồi mình còn nhỏ, cũng như nhiều anh chị em bạn dì cùng thời, làm gì có cái sinh nhật nào hả các bạn. Tui còn không biết sinh...
BÁNH MÌ HOA CÚC BƠ ĐẬU PHỘNG
BÁNH MÌ HOA CÚC BƠ ĐẬU PHỘNG

Chiếc bánh mì này siêu mềm mượt, dai và xé lớp thả dàn, có mùi thơm và vị béo béo của bơ đậu phộng. 😆 [Peanut-butter-rolls-re...
PEANUT BUTTER BREAD ROLL
PEANUT BUTTER BREAD ROLL

Peanut butter is not a common ingredient or spread in Italy. Hence, I am very pleased that my husband likes this bread (well,...
BÁNH MÌ XÉ LỚP CÙNG VỎ BÁNH PUFF PASTRY
BÁNH MÌ XÉ LỚP CÙNG VỎ BÁNH PUFF PA...

Cái bánh này có thể gọi là bánh focaccia hơn là bánh mì thông thường, vì nó có thể ăn như focaccia, không kẹp gì cả vẫn rất r...
BÁNH MÌ HOA CÚC 2 MÀU
BÁNH MÌ HOA CÚC 2 MÀU

Mình không bao giờ chán làm bánh mì hoa cúc. Ở Sài Gòn họ chỉ gọi bánh này là bánh mì ngọt. Ở Ý thì họ gọi nó là brioche và t...
LEMON CHIFFON CAKE
LEMON CHIFFON CAKE

This chiffon cake / sponge cake recipe is one of the best recipes I have come across. The proportion is correct, making the s...
BÁNH MÌ HOA CÚC CÀ RỐT SIÊU MỀM MỊN
BÁNH MÌ HOA CÚC CÀ RỐT SIÊU MỀM MỊN

Nhà nhiều cà rốt quá, không thể vất đi được, thời buổi cái gì cũng đắt lòi! Nên Lâm drama đã chế ra cái bánh này. Chèng ơi, t...
MUSHROOM AND MOZZARELLA SANDWICH (CALZONE) FROM ITALY
MUSHROOM AND MOZZARELLA SANDWICH (C...

I am not sure if there are any Italians protesting that "there is no such bread in Italy". But I guarantee, at least in Ferra...
CREMA PASTICCERA
CREMA PASTICCERA

This is a basic cream that "all women are supposed to know how to make," based on my Italian grandma (97 years old :p). If we...
BAGEL
BAGEL

Making bagel is an enjoyable experience, different from regular bread; after leaving and shaping, the bread must be blanched ...
PIPED BISCUITS
PIPED BISCUITS

I remember when I was working in a bakery in Italy, where I am living, I made this piped biscuits (or in Italian - biscotti a...

Are you sure?