Bánh pizza này hơi "kì", vì không có màu đỏ truyền thống gì hết trơn! 😛Do là anh béo đi gặp khách hàng, Alce Nero, 1 thương hiệu lớn và chất lượng khá premium của Ý, họ tặng ảnh 1 giỏ đầy sản phẩm. Tất cả đều là hàng bio, nào thì pasta nguyên cám, sốt cà chua đỏ, sốt cà chua vàng (tui dùng sốt này hihi!!), mứt, và cả kem pistacchio đỉnh của đỉnh. Nghe ảnh khen khách hàng nức nở (không cần khen, chỉ cần giỏ quà là tui biết khách dễ thương! hahahah 😝). Cho nên post hôm nay là có nhà tài trợ nhe. 561440_image_passata_eda6.jpg109 KB Các tiệm pizzeria có nhiều biến tấu khác nhau, họ cũng dùng sốt cà chua vàng cho vài loại pizza, vì cà chua vào có lượng acid (độ chua) ít hơn, ăn nhẹ nhàng hơn là sốt cà chua đỏ. Mình dùng sốt cà chua vàng cùng lá oregano tươi trồng từ ban công. Mùi vị thơm ngát!!! Công thức pizza nở siêu phẩm tại đây nhé các bạn: https://www.thythycooking.com/cook/pizza-focaccia-sieu-pham
Mình làm nguyên 1 núi luôn nè! Cho vào tủ đá ăn dần. Bạn qua chơi thì cắt ra miếng nhỏ, làm aperitif uống với vài loại rượu khai vị.
Lá oregano tươi rất rất thơm! Mình khuyên mọi người nên trồng 1 chậu nhỏ để nấu ăn! Loại oregano không thể nào so sánh với lá tươi!
Do cái lò nướng pizza nhỏ, nên bánh của mình khá nhỏ. Nhà có lò nướng thường, nhưng với pizza, lò phải cực kì nóng, thì nó mới ra thành phẩm tuyệt đỉnh như tiệm.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
