BÁNH MÌ MOZZARELLA KÉO SỢI NƯỚNG CHẢO

BÁNH MÌ MOZZARELLA KÉO SỢI NƯỚNG CHẢO

Giới thiệu

Chiếc bánh mì pho mai kéo sợi này làm cực kì đơn giản, vì không cần lò nướng, và cũng không cần phải chờ bột nở như làm bánh mì thông thường! Cơ hội thành công là 100% nhe! 
Pull-apart-flatbread---bánh-mì-dẹp-kéo-sợi-(2).jpg 1.39 MB
Nguyên liệu
  • 500 gr bột mì
  • 200-230gr nước ấm
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 15 gr bột nở
  • 225 gram phô mai mozzarella, xắt nhỏ hoặc sắt lát mỏng như hình
  • Dầu ô liu phết chảo hoặc phết mặt bánh
  • Gia vị tạo mùi thơm nếu thích: bột tỏi, rau húng basil khô, và oregano khô để rắc lên trên

Cách làm

  • Trong một tô lớn, hòa bột mì, muối, và bột nở lại với nhau. Khuấy đều cho đến khi các thành phần hoàn toàn hòa quện.
  • Dần dần thêm nước ấm vào, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hình thành một cục bột.
  • Sau khi có được cục bột, trải nó ra một bề mặt phủ bột và nhồi khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi bột mượt và đàn hồi.
  • Chia bột thành những miếng kích cỡ nắm tay. 
  • Cán mỗi miếng thành một chiếc bánh tròn, khoảng nửa cm dày.
  • Cho một nắm phô mai mozzarella vào một nửa của mỗi miếng bánh, tránh không cho phô mai gần với rìa bánh.
  • Gấp từng chiếc bánh mì lại như một hình bán nguyệt, kẹp và gập rìa bánh lại để đảm bảo phô mai không bị rò rỉ ra ngoài.
  • Lặp lại với số bột và phô mai còn lại.
  • Hâm nóng chảo gang lửa lớn, cho dầu ô liu phủ mặt chảo.
  • Đặt bánh vào chảo. Nấu cho đến khi mặt dưới của bánh mì có màu vàng giòn, khoảng 3-5 phút.
  • Lật bánh mì và nấu thêm 3-5 phút ở phía mặt kia.
  • Để thêm hấp dẫn, rắc một ít bột tỏi, rau húng basil khô, và oregano lên trên mặt bánh mì sau khi lật bánh.
  • Dọn nóng và thưởng thức!
  • Pull-apart-flatbread---bánh-mì-dẹp-kéo-sợi-(7).jpg 1.22 MB

  • pull-apart-garlic-butter-bread-recipe---bánh-mì-nướng-chảo-siêu-dễ---(4).jpg 1.35 MB

  • pull-apart-garlic-butter-bread-recipe---bánh-mì-nướng-chảo-siêu-dễ---(2).jpg 1.35 MB

Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

LẠI LÀ PIZZETTE (PIZZA NHỎ KIỂU Ý)
LẠI LÀ PIZZETTE (PIZZA NHỎ KIỂU Ý)

Lâm drama dù bận thế nào thì cũng thường phải lê thân làm pizzette, vì nó tiện quá đi các bạn à! Hic! Lại ngon nữa, ai ai cũn...
PANINI CON RIPIENO DI FORMAGGIO FILANTE
PANINI CON RIPIENO DI FORMAGGIO FIL...

I panini con ripieno di formaggio filante sono una delizia confortante che unisce pane fresco e soffice con un cuore di forma...
BREAD ROLLS WITH STRETCHY CHEESE FILLING
BREAD ROLLS WITH STRETCHY CHEESE FI...

Bread rolls with stretchy cheese filling are a delightful and comforting treat that combines soft, freshly baked bread with a...
BÁNH FOCACCIA BẰNG MÁY LÀM PIZZA
BÁNH FOCACCIA BẰNG MÁY LÀM PIZZA

Bánh Focaccia (đọc là phô các cha) này mình làm "pro" hơn bằng máy làm pizza. Máy này mô phỏng độ nóng của lò nước gạch, nhiệ...
NHỮNG MÓN ĂN MÙA XUÂN CỦA LÂM DRAMA
NHỮNG MÓN ĂN MÙA XUÂN CỦA LÂM DRAMA

Nhân dịp sinh nhật 1 năm của cái blog ế, thì mình giới thiệu 4 món ăn trong mùa xuân để mọi người có thể thử làm. Hiện tại tr...
RICCIOLE FERRARESE - BÁNH MÌ XOẮN KIỂU Ý
RICCIOLE FERRARESE - BÁNH MÌ XOẮN K...

Có 1 chuyện vui như thế này. Có 1 lần, Lâm drama post video clip công thức này trên Tiktok. Ghi tên thật Ricciole (đọc là /ri...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

DRAMA ĐẬP HỘP (UNBOX)
Sau mấy ngàn năm thì đây là lần đầu tiên drama đập hộp sang chảnh. 😝 Từ trước đến ...
FUDGE CAKE - A RICH AND CREAMY CHOCOLATE CAKE
An insanely delicious chocolate cake—smooth, soft, and topped with a rich, creamy ...
TORTA FUDGE - UNA TORTA AL CIOCCOLATO RICCA E CREMOSA
Una torta al cioccolato incredibilmente deliziosa—morbida, vellutata e ricoperta d...
ROTOLI ALLA CANNELLA - PANE DOLCE ALLA CANNELLA
Un semplice pane dolce, ma il risultato va oltre le aspettative. Guardando le sue ...
CINNAMON ROLLS - SWEET CINNAMON BREAD
A simple sweet bread, but the result is beyond expectations. Looking at the layers...
GÀ NƯỚNG CHANH CAM CÙNG OREGANO VÀ PAPRIKA
Số quá hẻo. 2 tuần trước làm 1 cái bánh từ quả cam ngon xuất sắc. Con Quậy ăn lấy ...
CƠM CHIÊN HẢI SẢN
Nếu drama nhà tui mà có 1 cơ thể ăn hoài không mập thì tui thề là tui sẽ ăn cơm ch...
FUDGE CAKE - BÁNH SOCOLA BÙI BÉO FUDGE CAKE
1 cái bánh socola ngon dã man. Bánh mịn, mềm mượt, có 1 lớp socola phủ mặt béo ngậ...

Are you sure?