Vẫn công thức bánh quy bơ cơ bản. ai thích thêm chocolate chunks như mình thì cứ cắt nhỏ chocolate và cho vào phần bột bánh nhé. ;)
Cách tạo hình đơn giản: chỉ cần 2 đồ cắt bánh quy hình tròn đường kính 1 cái lớn, và cái kia nhỏ hơn 1 tý. (có thể dùng ly uống nước để cắt bột vẫn Ok làm bánh quy tại nhà - biscuit recipe (2).JPG209 KB
Nguyên liệu
125 gr bơ nhiệt độ phòng
2 lòng đỏ trứng gà
125 gr đường xay (icing sugar) (ai ko có, dùng đường bình thường cũng ok, nhưng bánh sẽ ko mịn đẹp như dùng đường xay)
250 gr bột mỳ
1 tý vani
Cách làm
Mình cho tất tật vào máy food processor và xay tới khi nó quyện vào với nhau. Mình mang ra nhồi 2,3 phút.
Làm thành 1 miếng hình chữ nhật. Bọc giấy kính, cho vào tủ lạnh 30 phút.
Mang ra cán tầm 75mm. Tạo hình rồi mang nướng 180 độ C tầm 25-35 phút.
Mình làm tan chảy 100gr chocolate bằng microwave. Sau đó nhúng bánh đã chín và nguội vào chocolate. rồi đặt bánh lên giấy baking cho chocolate khô hẳn. Trữ trong hũ kín. ;) Ngon tuyệt đó nha! ;)
làm bánh quy tại nhà - biscuit recipe (3).JPG195 KB
.JPG)
.JPG)
