Món này nhìn hấp dẫn, mang ra đãi khách để được trầm trồ là chuẩn đó nhe! Ăn cũng ngon nữa. Làm dễ, chỉ ngại cái khoản khoét cái nón của quả bí là hơi oải, sợ đứt tay. hic! Mình dùng trái bí này vì thịt rất dày, rất chắc, ăn ngon vô cùng, lại thơm nữa. Có vài loại bí thịt nhão, ăn rất chán. Nên khi mua bí, mọi người nhớ tìm loại bí thịt chắc, trái phải thật là nặng tay nhe!
Nguyên liệu
(Mình không ghi chi tiết số lượng, mọi người có thể tùy ý điều chỉnh héng!)
1 quả bí đỏ
Thịt heo (mình dùng thịt vai để không bị quá khô)
Hành tây băm
Tỏi băm
Muối
Đường
Tiêu
Hành lá cắt nhỏ
Cách làm
Trộn thịt heo băm với hành tỏi băm.
Nêm muối, đường, tiêu vào thịt. Trộn cho thật thấm. Ai muốn thử xem có vừa miệng chưa thì có thể nấu 1 nhúm nhỏ trong microwave hoặc trong chảo không dính.
Cắt cái chóp của bí đỏ. Dùng muỗng nạo hết phần ruột và hạt bí vất đi.
Nhồi thịt vào bí.
Mang đi nướng cho đến khi thịt chín, bí thơm lừng.