ZUCCHINI XÀO TRỨNG

ZUCCHINI XÀO TRỨNG

Giới thiệu

Món ăn này quả là vi diệu! Nhiều chất xơ lại có protein từ trứng. Nghe dân ngành thực phẩm bảo trứng là thực phẩm tốt nhất trái đất (lại rẻ tiền). 😛Nhưng tui bị bác sỹ khuyến cáo là cholesterol hơi cao nên đang cố gắng tém tém mọi thứ. Mệt! Giờ già rồi, ăn để có body ngon thì coi bộ xa vời, ăn để khỏe mạnh mới là điều quan trọng. Hôm nay mình đi tập Pilates trong phòng gym với mụ bạn. Giàng ơi, sao giống gãi ngứa vậy mấy thím oa oa! Tui cũng hiểu là tui không còn ngon lành cành đào, crossfit này nọ, nhưng kiu tui tập như dưỡng sinh như này thì tui buồn ghê á! huhu! Ngày mai thử 1 lớpp caloryburn coi sao. Nhung tui nghĩ tui không đi vô phòng gym làm gì, nếu đi chỉ là do môn đó đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật lẫn công cụ như bọn On Ramp, Crossfit, chứ các món gym cơ bản thì tự tập ở nhà được, vì tui rành kỹ thuật. Được cái đi gym thì xã giao với bạn bè, đỡ ru rú trong nhà.
trứng-xào-mướp-ngọt-(1).jpg 823 KB

Mà chính ra tui cũng đâu có ru rú đâu, từ khi làm cho trường đại học thì cũng ra ngoài thường xuyên mà ta. 😝
Hôm nay đi họp với professor (boss của tui về), thấy có 1 thùng quà từ DHL, mở ra quá trời đồ chơi luôn nhe!! Bánh trung thu truyền thống nhân đậu xanh nà, mực sấy, khô mực, bánh tráng ớt, và cả kem dưỡng hàn quốc lẫn scrubbing của Dermatologica từ đại gia Hà Lan gửi qua. Mở hết tất tật, cái gì cũng cho vào miệng 1 miếng hí hí!!! Sau khi đó nhắn tin cho đại gia than phiền "bà, sao cái bọn Dermatologica với lờ Me, lờ miếc đắt lòi ra mà nó vất cho mình cái hộp y như hũ thorakao vậy" hahah! Thật! Không hiểu nổi luôn! Lần trước đại gia cũng gửi cho Lờ Me. Mở ra nghĩ, trời, hàng thật nhìn y như quảng cáo! Không khác gì hũ kem trộn mua ở chợ Phạm Văn Hai. 
Tối nay ăn bún thịt nướng nhe! hí hí!! 
Nguyên liệu
  • Zucchini hoặc mướp ngọt, cắt miếng vừa ăn 
  • Tỏi đập dập
  • Trứng gà hoặc trứng vịt 
  • Muối, tiêu, đường 
  • Tý hành lá rắc lên cho đẹp mắt
Cách làm
  • Đánh trứng với muối, tiêu, đường
  • Chiên trứng trên chảo, vừa chiên vừa khuấy cho trứng mau chín, cuộn trứng lại, không cần đẹp
  • Cắt trứng thành miếng vừa ăn 
  • Bắc chảo lên bếp, xào tỏi cho thơm, cho zucchini vào, xào cho đến khi zucchini vừa chín tới, nêm muối
  • Cho trứng vào, đảo đều
  • Tắt bếp, cho hành lá cắt nhỏ lên mặt
  • Dọn nóng với cơm
trứng-xào-mướp-ngọt-(14).jpg 639 KB
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

PHỞ XÀO CUA - RAU CỦ NƯỚNG - DU LỊCH ALBANIA VÀ MACEDONIA
PHỞ XÀO CUA - RAU CỦ NƯỚNG - DU LỊC...

Vài tấm hình mấy món ăn mình vừa nấu. :D Sau nửa tháng đi chơi vùng Balkan ăn Burek và thịt nướng quá nhiều thì ngán tận cổ n...
BÚN NAM VANG VÀ BÁNH MÌ PESTO
BÚN NAM VANG VÀ BÁNH MÌ PESTO

Miền Nam nhà mình có cái món hủ tiếu Nam Vang thật là vi diệu, thịt thà, rau củ và cà tôm mực cũng cho vào và ăn ngon ngất ng...
BÁNH CANH CUA
BÁNH CANH CUA

Hồi xưa, tầm chắc 35 năm trước (hị hị), mình nhớ bánh canh cua nó đơn giản lắm, nói cua mà có thấy con cua nào đâu, thấy mỗi ...
POKE BOWL: 2 WAYS FISH OR MEAT OPTIONS
POKE BOWL: 2 WAYS FISH OR MEAT OPTIONS

Poke bowls have taken Italy by storm since around 2020. It's funny because this trend seems to have emerged just after everyo...
ITALIAN FOOD-LINGUINE WITH RICOTTA AND OLIVE SAUCE
ITALIAN FOOD-LINGUINE WITH RICOTTA ...

A few months back, I discovered a jar of Mutti sugo that was so delicious I felt inspired to recreate it at home. Fortunately...
ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA, ỚT CHUÔNG, MƯỚP NGỌT
ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA, ỚT CHUÔNG, MƯỚP...

Lần trước mình giới thiệu món thịt gà hầm cà chua, ớt chuông và zucchini. Hôm nay mình giới thiệu 1 phiên bản chay. LÀm nhanh...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

PHỞ XÀO CUA - RAU CỦ NƯỚNG - DU LỊCH ALBANIA VÀ MACEDONIA
Vài tấm hình mấy món ăn mình vừa nấu. :D Sau nửa tháng đi chơi vùng Balkan ăn Bure...
BÚN NAM VANG VÀ BÁNH MÌ PESTO
Miền Nam nhà mình có cái món hủ tiếu Nam Vang thật là vi diệu, thịt thà, rau củ và...
SPRING SALAD WITH EDIBLE FLOWERS
Edible flowers in food are not a new thing to me. I remember years ago when I was ...
SALAD 5 SAO CÙNG HOA MALVA!!!
Chụp tấm hình thố salad khoe bạn đồng nghiệp (làm chung trong project nhà kính), b...
Chơi puzzle và hang man cùng Quậy Quậy 7 tuổi
Mọi người có biết chỉ cần chơi với con thôi là đã giúp bé giai đoạn 7 tuổi hình th...
MILK BUNS WITH BASIL SPREAD
Baking bread is my favorite activity in cooking. It is hard to explain why. I gues...
GREEK PASTA
So, my best friend, who "stalked" me on my WhatsApp status, sent me a text: "Someo...
HỦ TIẾU MỲ TRỘN BÚN KONJAC VÀ LINH TINH
Món ăn sáng ít calo. 50gr thịt siêu nạc luộc, 100gr mỳ luộc trộn bún konjac không ...
HOSTING GUESTS
I must admit I’m not particularly skilled in etiquette and hosting. Growing up in ...

Are you sure?