MÌ XÀO CHAY

MÌ XÀO CHAY

Giới thiệu

Từ khi gái nhỏ ăn chay thì mẹ mẹ cũng siêng nấu món chay hơn. Món này mình dùng mì gói wholewheat nguyên cám không chiên của siêu thị Aldi, đây là loại mì gói mình thấy "healthy" nhất mà mình từng được ăn. 
Mì gói thường thì nó được chiên lên nữa, nên lượng calo rất là cao, và dĩ nhiên nó được làm từ bột mì trắng. Riêng cái loại này thì hoàn toàn không có 2 điểm trên. So ra thì nó không ngon bằng, nhưng mình thấy nó không dở như các loại pasta nguyên cám khác. 
Làm món này mình cũng dọn được tủ lạnh. Sắp đi chơi nên phải ăn cho bằng hết các thứ để tủ sạch sẽ, không phải vất thức ăn đi phí phạm. 
Nguyên liệu
  • 1 gói mì gói, luộc vừa chín tới
  • 2 củ cà rốt nhỏ cắt sợi 
  • 1 nhúm đậu cô ve cắt khúc nhỏ vừa ăn
  • 1 nhúm ớt chuông đã được cắt sợi 
  • 1 củ hành tây cắt lát mỏng
  • 1 nhúm giá (giá này mình tự trồng nhé, hí hí!!!)  
  • Muối 
Cách làm
  • Bắc chảo lên bếp cho thật nóng, cho dầu ăn vào. 
  • Cho hành tây vào, xào cho thơm 
  • Cho đậu cô ve vào, xào 3 phút. 
  • Cho cà rốt, ớt chuông vào, xào 3 phút 
  • Cho mì vào, trộn 2 phút 
  • Cho giá vào, trộn 1 phút, nêm muối
  • Tắt bếp
  • Dọn nóng
    mì-xào-chay-2.jpg 1.42 MB
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

HỦ TIẾU MỲ TRỘN BÚN KONJAC VÀ LINH TINH
HỦ TIẾU MỲ TRỘN BÚN KONJAC VÀ LINH ...

Món ăn sáng ít calo. 50gr thịt siêu nạc luộc, 100gr mỳ luộc trộn bún konjac không calo. 1/4 muỗng TEASPOOn hành phi chiên, 2 ...
ITALIAN FOOD-LINGUINE WITH RICOTTA AND OLIVE SAUCE
ITALIAN FOOD-LINGUINE WITH RICOTTA ...

A few months back, I discovered a jar of Mutti sugo that was so delicious I felt inspired to recreate it at home. Fortunately...
ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA, ỚT CHUÔNG, MƯỚP NGỌT
ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA, ỚT CHUÔNG, MƯỚP...

Lần trước mình giới thiệu món thịt gà hầm cà chua, ớt chuông và zucchini. Hôm nay mình giới thiệu 1 phiên bản chay. LÀm nhanh...
THỊT GÀ HẦM CÀ CHUA, ỚT CHUÔNG, ZUCCHINI
THỊT GÀ HẦM CÀ CHUA, ỚT CHUÔNG, ZUC...

Nhà còn nhiều cà chua tươi ngon quá trời, mà thời tiết thì lạnh rồi, trời lạnh ăn salad thì thấy không được hợp lí cho lắm nê...
ZUCCHINI XÀO CHUA NGỌT
ZUCCHINI XÀO CHUA NGỌT

Rảnh rỗi sanh nông nổi là có thật bà con ạ. Ngoài công việc của trường đại học thì drama không làm gì khác, không còn phải là...
ZUCCHINI XÀO TRỨNG
ZUCCHINI XÀO TRỨNG

Món ăn này quả là vi diệu! Nhiều chất xơ lại có protein từ trứng. Nghe dân ngành thực phẩm bảo trứng là thực phẩm tốt nhất tr...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

MILK BUNS WITH BASIL SPREAD
Baking bread is my favorite activity in cooking. It is hard to explain why. I gues...
GREEK PASTA
So, my best friend, who "stalked" me on my WhatsApp status, sent me a text: "Someo...
HỦ TIẾU MỲ TRỘN BÚN KONJAC VÀ LINH TINH
Món ăn sáng ít calo. 50gr thịt siêu nạc luộc, 100gr mỳ luộc trộn bún konjac không ...
HOSTING GUESTS
I must admit I’m not particularly skilled in etiquette and hosting. Growing up in ...
ĐẬU TRẮNG HẦM KIỂU Ý VÙNG TUSCANY
Nói giảm ăn thịt, giảm sát sanh mà khó lắm ai ơi. Ăn chay xứ tây khổ lắm ai ơi. Đặ...
BÁNH CANH CUA
Hồi xưa, tầm chắc 35 năm trước (hị hị), mình nhớ bánh canh cua nó đơn giản lắm, nó...
HOMEMADE GUACAMOLE
I think my friend Nataly will be very proud of me! I made this guacamole from scra...
CHRISTMAS BISCUITS AND WRAPPING
I don't consider myself a Christmas fanatic like some of my friends, but reflectin...

Are you sure?