KHOAI TÂY ĐÃ TRỞ NÊN HÓT TỪ KHI NÀO???

Nếu bảo món này là món mới thì không mới vì con bạn mình thời 3 năm trước nó đã bảo mình là ở thành phố mình có tiệm bán khoai tây rất ngon rất lạ. Mình cũng ừ hử và không tìm hiểu thêm, vì đối với mình, khoai tây là 1 món chán phèo, chả có gì hay hớm. Ở đây, mỗi lần nói đến người Anh, thì họ thường hếch mũi bảo "họ chỉ ăn mỗi khoai tây". hahaha! Dù không chịu đồng tình, nhưng con quỷ bạn người Anh của mình cũng từng buột miệng bảo "tao ăn khoai tây hơi nhiều, chắc do tao máu Anh". 😝
Tuần trước mình đi chơi ở Torino, đến ga tàu thì đúng 12h trưa, nên anh béo bảo ăn cái gì "nhẹ nhẹ" để tối ảnh dẫn đi ăn pizza nổi tiếng nhất nước Ý. Cha nội! nhẹ nhẹ của chả là đi ăn khoai tây, mình nghĩ bụng "thế thì nhẹ thật!" Dù không ham hố nhưng thôi, coi như chiều lão. Vì anh ấy không thích sushi hay đồ ăn tàu nhưng luôn phải ăn theo mình, thế nên mình cũng nên thi thoảng phá lệ chiều ảnh.
Vô tiệm mới thấy ủa sao mà đông vui, còn phải xếp hàng chờ bàn trống. Thật là không hiểu nổi. Nhìn vô menu mới thấy, chà, khoai tây này không phải tầm thường đâu nha! hahah Vì dọn ra thì nó như này nè các mợ! kinh chưa!! :p
Cơ bản thì mình thấy món này dễ làm, và có thể biến tấu được với rất nhiều gia vị! Đặc biệt, người Ý có nhiều loại cheese, thịt topping sẵn cho pizza rất ngon, bây giờ "thẩy" nó lên khoai tây thì cũng không thành vấn đề! 😆 Đầu tiên là mọi người phải chọn loại khoai tây thật ngon, và kích cỡ to thì mới đủ cho 1 bữa. Sau đó rửa sạch bụi, cát, nướng lên cho chín. Dùng dao cắt khoai ra làm đôi, cho các topping lên, nếu cần thiết thì cho khoai cùng cheese vào lò vài phút cho cheese mềm ra xíu, rồi cho các loại topping tươi lên, dọn nóng. Thế là xong! :D 
Nhà 3 người ăn 3 vị, dĩ nhiên là vị của Ý rồi. Mình nghĩ có thể biến tấu với nhiều vị khác nhau, nếu người Nhật chắc chắn họ sẽ cho lá nori hay salmon lên khoai. hí hí!!

Đây là món của mình, bao gồm nấm porcini, sốt từ cheese Gorgonzola và hạt óc chó

Món của anh béo, mình thấy ngon lắm, mới đầu tính gọi, nhưng do mình ngại ăn thịt heo nên bảo thôi. Ăn chay cho nó lành. hị hị! dạ, từ khi nuôi con mèo Zoey nương nương thì đâm ra ngại ăn con heo. Cũng có nấu thi thoảng, nhưng ngại, ăn rất rất ít, hoặc không ăn. Nhưng mình sanh ra là nược nuôi ăn thịt, các món ngon đều là thịt heo. Người Ý cũng vậy, nên kêu mình tuyệt nhiên không đụng vào thì chưa làm được, nhưng mình đã hạn chế ăn lắm. Cứ khi ăn lại nghĩ đến cái mặt tròn xoe và còn thông minh, tình cảm hơn cả con Zô i thì tôi ... nản! hic! Cái đầu thường chiến thắng cái miệng. Món này họ dọn cùng prosciutto crudo (thịt heo muối sống), pho mai tomino nướng béo ngậy bùi béo, và quả sung Ý ngào đường. Ngon thôi rồi! Khỏi phải cãi thêm!

Đây là món của Quậy, cũng thịt muối sống, quả ô liu ngâm dầu, và pho mai Burrata. Ôi, tôi bảo thật! Cái quỷ Burrata này nó ngon xỉu up xỉu down các mợ ạ! Tui nhớ từ cái mùa hè định mệnh tui được bọn bạn Ý thết cho món này xong thì nó là 1 trong các lí do tui cứ mập đều đạt chỉ tiêu bé khỏe bé béo! hic!! 
Mình về nhà xong là muốn làm ngay món này. Nhưng tiếc thay anh béo thì vẫn ở xa, Quậy thì toàn đi ăn nhà bạn rồi lại đi cắm trại với scout. Tui thì nhất quyết cố gắng giảm vất đồ ăn, nên dù muốn lắm, nhưng thôi, chờ khi nào nhà đông đủ thì mới làm, chứ mà mỗi 1 mình, lại đòi giảm cân, không thể bò ra nấu rồi vất thức ăn đi được. 1 trong những lời hứa của mình cho năm mới là anti food waste - cố gắng không vất thức ăn thừa mứa. Mọi người cũng cố gắng nhe!!