CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG

Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. Gặp tường bị chiếu ánh nắng suốt mười mấy tiếng thì nó cũng nóng như cái chảo gang. Óe! Chả muốn đi đâu, chỉ muốn nằm nhà xem TV cho hết thời gian. Đi bộ xíu là đổ mồ hôi.
Nói mùa hè hạn chế nấu nướng, chứ thật ra, drama nhà tui mà không nấu nướng thì lại buồn tay buồn chân. Thế là ngày nào cũng vô bếp. Mấy ngày nay công việc có dịu lại nên mới có thời gian nấu ăn ban tối và nấu cơm vào ngày cuối tuần. Chứ thường thì chỉ ăn qua loa vặt vãnh cho nhanh.
Hôm nay mình nấu nhanh món cơm tấm sườn nướng. Gạo ST công từ Việt Nam qua sắp hết. Nghĩ đến cảnh phải ăn gạo bên đây thì hơi buồn, nhưng thôi cũng kệ. Cái gì cũng đòi, cái gì cũng than thì chỉ mệt tui chứ mệt ai. Nhưng tui mua gạo nếp, trộn với gạo bên đây, ăn cũng có dẻo ngon hơn. Dù lười nhưng hôm nay tui nhất định phải đi mua đất và trồng cây rau mùi basil của VN. Chỉ có mùa này mới trồng được nó. Rau răm thì không ai bán. Mấy năm trước có bán nhưng hình như ở đây không ai biết ăn nên họ không bán nữa. hụ hụ.
Sườn này anh Béo mua nhiều quá, nên tui ra tay ướp hành tỏi, nước mắm, đường, tiêu. đậy lại qua đêm, hôm sau chiên trên chảo gang cùng xíu dầu là ngon nức nở. Tui rất thích món sườn nướng, thịt nướng. Mà dạo gần đây ngại ăn thịt heo. Nên hạn chế vô cùng. Cũng có ăn chứ không bỏ đâu, nhưng ăn ít hơn hẳn. Với ăn thịt nhiều thì cũng không tốt cho môi trường. Thôi thì kiêng được cái gì thì kiêng. Bảo cắt hẳn thì không, nhưng ăn ít thôi. Tiêu chí của tui là ăn thịt như nhà nghèo hồi nhỏ. Có mỗi 1 nhúm thịt và vừa kho, vừa nấu được nồi xanh bầu cho nhà 4 người. Cũng phục ghê á! hí hí!

Hôm qua tui làm món thịt gà nướng satay kiểu Thái cũng sốt đậu phộng ngon không thể cưỡng được luôn nhe. Để load hình xong thì tui lại tung post khoe. 😆
Các món ăn với cơm của Lâm drama ở đây nhe mọi người