BÁNH TRÁNG CUỐN / MÓN MỚI: BÁNH TRÁNG CUỐN

BÁNH TRÁNG CUỐN / MÓN MỚI: BÁNH TRÁNG CUỐN

Giới thiệu

Tui nhớ cái thời bánh tráng trộn bắt đầu phổ biến là lúc tui học cấp 2, lớp 7 gì đó. Mà cái món chán thôi rồi. Vì chỉ có bánh tráng và 1 nhúm muối Tây Ninh chứ nó không hoành tráng như bây giờ đâu, các tiểu muội ạ! Muối thì mặn mặn, nhai muốn vẹo cả hàm. Ai mê chứ tui không mê, nhưng lá 1 món quà vặt, kiểu tụi nó nhai mình cũng nên nhai. hahah! Chứ thành thực mà nói thì tui mê ngồi nhai ổi chấm muối ớt hay xoài chấm mắm đường hơn.
Sau đó dần dà, bánh tráng nược nâng lên 1 tầm cao mới, thôi thì trứng cút, tôm khô, xoài xanh, nó như là 1 món gỏi. Cái này thì hấp dẫn nà! Mê đắm nhất là có 1 xíu tắc và 1 xíu rau răm, hành phi. Chàng ơi! Thách ông đầu bếp nào chế món ăn ngon hơn món này! Quá sức hấp dẫn. 1 sự hòa quyện của cả vị giác, khứu giác, phần hình ảnh, và cả trả nghiệm trong miệng, bánh tráng dai dai, rau, xoài xanh có chất xơ, có vị giòn giòn của hành phi. Chẹp chẹp!!!
Tui đam mê cái món bánh tráng kinh dị.
Ở đây tui không có rau mùi này nọ nhiều, cũng không có xoài xanh nên nhịn nhục ghê lắm! hic.
Nhưng món snack ban chiều của tui (nếu không giảm cân kịch liệt), thì tui luôn muốn ăn bánh tráng trộn.
Đây là 1 trong 1 vài "phiên bản bánh tráng trộn" của Lâm drama. Tui thấy nó rất ngon, gặp tui cũng thích trứng lòng đào, nên ăn đã miệng ghê ta ơi!
summer-roll---bánh-tráng-trộn2.jpg 1.41 MB
Nguyên liệu
  • Bánh tráng 
  • Rau mint 
  • Rau húng quế basil 
  • Tương đen (hoishin sauce) 
  • Tương ớt / ớt sa tế 
  • Trứng ốp la 
  • Hành phi 
Cách làm
  • Làm bánh tráng mềm mềm bằng cách nhúng nước 
  • Phết tương ớt, tương đen lên 
  • Cho hành phi lên
  • Cho lá mint, là húng quế lên 
  • Cho trứng ốp la lên 
  • Cuộn lại 
  • Bật ti vi lên 
  • Rồi! Vừa coi phim Hàn Quốc vừa thưởng thức. hé hé!!! 
summer-roll---bánh-tráng-trộn1.jpg 762 KB
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

CƠM CHIÊN HẢI SẢN
CƠM CHIÊN HẢI SẢN

Nếu drama nhà tui mà có 1 cơ thể ăn hoài không mập thì tui thề là tui sẽ ăn cơm chiên hàng ngày đó các mợ. Mọi người mà searc...
GỢI Ý 5 MÓN ĂN ĐÃI TIỆC CHO NGÀY TẾT
GỢI Ý 5 MÓN ĂN ĐÃI TIỆC CHO NGÀY TẾT

Sắp tết nên tui xin mạn phép gợi ý vài món ăn quen mà lạ để ai đang bí, chưa biết sẽ đãi bạn bè người thân món gì nhe. Hồi xư...
MÓN NGON MỖI NGÀY: ĐẬU HŨ CHIÊN TRỨNG
MÓN NGON MỖI NGÀY: ĐẬU HŨ CHIÊN TRỨNG

Mỗi lần lên mạng thấy có chị em nào đó bưng nguyên cái mâm cơm 5, 7 món cho 1 bữa ăn mà tui thấy mệt ngang à mọi người. Đã vậ...
RAMEN NẤM VÀ ĐẬU HŨ
RAMEN NẤM VÀ ĐẬU HŨ

Chèng ơi bà con ơi, đời tui ở Ý ngày nào cũng ít nhất 1 tô hủ tiếu mì. Vậy mà mấy nay rảnh rỗi sanh nông nổi, muốn nấu 1 tô r...
QUICHE - BÁNH MẶN KIỂU Ý (TORTA SALATA)
QUICHE - BÁNH MẶN KIỂU Ý (TORTA SAL...

Nói Quiche thì có lẽ nhiều người biết, vì nó là 1 cái tên tiếng Pháp phổ biến cho món bánh mặn. Người Anh cũng dùng chữ này h...
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý

Ở đời không nên nói không bao giờ. Mình nhớ thời mình làm nô tì ở Sheraton, nhà hàng fine dining, mình không cảm nổi cái món ...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

DRAMA ĐẬP HỘP (UNBOX)
Sau mấy ngàn năm thì đây là lần đầu tiên drama đập hộp sang chảnh. 😝 Từ trước đến ...
FUDGE CAKE - A RICH AND CREAMY CHOCOLATE CAKE
An insanely delicious chocolate cake—smooth, soft, and topped with a rich, creamy ...
TORTA FUDGE - UNA TORTA AL CIOCCOLATO RICCA E CREMOSA
Una torta al cioccolato incredibilmente deliziosa—morbida, vellutata e ricoperta d...
ROTOLI ALLA CANNELLA - PANE DOLCE ALLA CANNELLA
Un semplice pane dolce, ma il risultato va oltre le aspettative. Guardando le sue ...
CINNAMON ROLLS - SWEET CINNAMON BREAD
A simple sweet bread, but the result is beyond expectations. Looking at the layers...
GÀ NƯỚNG CHANH CAM CÙNG OREGANO VÀ PAPRIKA
Số quá hẻo. 2 tuần trước làm 1 cái bánh từ quả cam ngon xuất sắc. Con Quậy ăn lấy ...
CƠM CHIÊN HẢI SẢN
Nếu drama nhà tui mà có 1 cơ thể ăn hoài không mập thì tui thề là tui sẽ ăn cơm ch...
FUDGE CAKE - BÁNH SOCOLA BÙI BÉO FUDGE CAKE
1 cái bánh socola ngon dã man. Bánh mịn, mềm mượt, có 1 lớp socola phủ mặt béo ngậ...

Are you sure?