BÁNH TRÁNG CUỐN / MÓN MỚI: BÁNH TRÁNG CUỐN

BÁNH TRÁNG CUỐN / MÓN MỚI: BÁNH TRÁNG CUỐN

Giới thiệu

Tui nhớ cái thời bánh tráng trộn bắt đầu phổ biến là lúc tui học cấp 2, lớp 7 gì đó. Mà cái món chán thôi rồi. Vì chỉ có bánh tráng và 1 nhúm muối Tây Ninh chứ nó không hoành tráng như bây giờ đâu, các tiểu muội ạ! Muối thì mặn mặn, nhai muốn vẹo cả hàm. Ai mê chứ tui không mê, nhưng lá 1 món quà vặt, kiểu tụi nó nhai mình cũng nên nhai. hahah! Chứ thành thực mà nói thì tui mê ngồi nhai ổi chấm muối ớt hay xoài chấm mắm đường hơn.
Sau đó dần dà, bánh tráng nược nâng lên 1 tầm cao mới, thôi thì trứng cút, tôm khô, xoài xanh, nó như là 1 món gỏi. Cái này thì hấp dẫn nà! Mê đắm nhất là có 1 xíu tắc và 1 xíu rau răm, hành phi. Chàng ơi! Thách ông đầu bếp nào chế món ăn ngon hơn món này! Quá sức hấp dẫn. 1 sự hòa quyện của cả vị giác, khứu giác, phần hình ảnh, và cả trả nghiệm trong miệng, bánh tráng dai dai, rau, xoài xanh có chất xơ, có vị giòn giòn của hành phi. Chẹp chẹp!!!
Tui đam mê cái món bánh tráng kinh dị.
Ở đây tui không có rau mùi này nọ nhiều, cũng không có xoài xanh nên nhịn nhục ghê lắm! hic.
Nhưng món snack ban chiều của tui (nếu không giảm cân kịch liệt), thì tui luôn muốn ăn bánh tráng trộn.
Đây là 1 trong 1 vài "phiên bản bánh tráng trộn" của Lâm drama. Tui thấy nó rất ngon, gặp tui cũng thích trứng lòng đào, nên ăn đã miệng ghê ta ơi!
summer-roll---bánh-tráng-trộn2.jpg 1.41 MB
Nguyên liệu
  • Bánh tráng 
  • Rau mint 
  • Rau húng quế basil 
  • Tương đen (hoishin sauce) 
  • Tương ớt / ớt sa tế 
  • Trứng ốp la 
  • Hành phi 
Cách làm
  • Làm bánh tráng mềm mềm bằng cách nhúng nước 
  • Phết tương ớt, tương đen lên 
  • Cho hành phi lên
  • Cho lá mint, là húng quế lên 
  • Cho trứng ốp la lên 
  • Cuộn lại 
  • Bật ti vi lên 
  • Rồi! Vừa coi phim Hàn Quốc vừa thưởng thức. hé hé!!! 
summer-roll---bánh-tráng-trộn1.jpg 762 KB
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI

Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt hết. Chứ sao bỏ được. Đồ ăn hư hỏng hay khô...
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒ...

Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người gần 20 năm các mợ ạ! Nhưng tâm hồn vẫn còn ...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT B...

Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mình mê đắm nhất trên đời. Đặc biệt cái nước ...
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG

Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. Gặp tường bị chiếu ánh nắng suốt mười mấy t...
PASTA TRỘN RAU CỦ NƯỚNG VÀ FETA CHEESE - MÓN ĂN MÙA HÈ
PASTA TRỘN RAU CỦ NƯỚNG VÀ FETA CHE...

Ôi thôi chán. Viết blog được 1 đoạn dài, rồi lật đật đưa con đi bơi, quên bà nó save. Mất luôn cái post. Viết lại thì tụt hết...
COUS COUS SALAD - MÓN ĂN MÙA HÈ
COUS COUS SALAD - MÓN ĂN MÙA HÈ

Mình làm event, con bạn mình nó đặt vegan cous cous. Nhiều quá ăn không hết nên cuối cùng mình với nó mỗi đứa mang 1 khay to ...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

ĐỪNG ĐỤNG VÀO MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NHÀ TUI! :p
Hôm qua anh béo hí ha hí hửng cưới hố hố kể mình "em, em! Cái trang nấu ăn nổi tiế...
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt ...
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người ...
BÁNH FRENCH TOAST NHÂN NHO KHÔ
Mấy hôm nay dễ thở hơn nên drama nhà tui đi mò mua đủ các thứ trời thần ... hết hạ...
BÁNH MÌ FERRARA - RICCIOLE VÀ CROISSANT
Drama nhà tui đã từng giới thiệu công thức bánh mì Ricciole (đọc là Ric-chô-lê) rồ...
BÁNH QUY SOCOLA VÀ CHỐNG NÓNG KIỂU Ý
Nhân dịp ông anh rể và thằng cháu ruột dư từ Mỹ qua chơi, tui làm 2 mẻ bánh quy th...
BÁNH NGÀN LỚP NHÂN MỨT, NHO KHÔ VÀ LINH TINH
Trước khi vô công thức thì tui phải khoe vụ cây eye primer 😝 sau 8000 năm trang đi...
BÁNH CHUỐI HẠT MÈ VÀ QUẢ CHÀ LÀ
Khi đời cho bạn quả chuối thì phải làm bánh chuối thoai! (Lậm vụ "Khi đời cho bạn ...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mì...
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG
Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. ...

Are you sure?