BÚN CÁ

BÚN CÁ

Giới thiệu

Trời! như 1 giấc mơ, mình nhớ trong lúc rảnh 10 phút, mình có viết nháp 1 cái công thức nấu ăn, gửi email cho bản thân hẳn hoi, giờ tìm hoài không ra. Tốn hết 20 phút để tìm cái email đó. Thôi, viết đại bà nó cho nhanh chứ mà ở đó ngồi mò tìm! Cáu hết mề!
Túm lại là hôm nọ nấu tô bún cá ngon ghê, nên chụp hình ghi công thức cúng FB! Mãi hôm nay mới mò lên blog để post. Cứ than bận hoài, mà giờ không biết than sao. Vì ai cũng bận chứ có mình mình. À, anh béo nhà mình thấy không bận, lão cứ nằm chuầy chòa 2 ngày cuối tuần không nhấc tay nhấc chân lên làm cái chi! Hồi trước còn đi thể dục chèo thuyền, giờ còn bỏ luôn! Mệt! Trong khi mình đầu tắt mặt tối ngày thường lẫn weekend! Học sinh book học nhiều quá, kêu bỏ cũng không đành, nên gật. Thứ 7 đông học sinh quá chừng. Trường kêu mình đi dạy mình nói thôi tui bận muốn xỉu!
Giờ quay lại tô bún cá thì mình dùng cá nục chiên (hoặc kho đều ô kê), mình không thích luộc cá, vì thứ nhất, làm nước tanh quá, thứ 2 nữa là cá luộc ăn chán nhách. :p Ở miền Nam có người còn bỏ chả cá thác lác, nhưng hôm nay mình giới thiệu 1 tô cá bình dân hơn. Để tuần sau mình đi mua cá viên chiên về làm tô bún cá khác nhìn giàu có hơn nha! :D
bún-cá-cà-chua-(3).jpg 2.26 MB
Nguyên liệu
  • Cá nục ướp xíu muối lăn qua bột mì, chiên lên cho giòn. 
  • Ai có sẵn cá nục kho thì dùng cá nục kho. 
  • Cà chua cắt khoanh 
  • Nước lèo từ xương hầm 
  • Hành lá đầu trắng cắt khúc vừa ăn
  • Hành lá xanh cắt nhỏ 
  • Ớt sa tế, công thức ớt sa tế tại đây nhe 
  • Xíu nước chanh 
  • Bún tươi

Cách làm
  • Xào cà chua cho có màu đẹp. 
  • Cho nước dùng vào. 
  • Khi nước sôi, cho vài khoanh cà chua vào. 
  • Cho đầu hành trắng vào 
  • Nêm nếm muối, đường 
  • Cho bún ra tô, cho cá lên mặt 
  • Chan nước, cho đầu hành trắng lên, rắc hành xanh lên, vắt vài giọt chanh, cho sa tế lên. 
  • Xong rùi đó!
    bún-cá-cà-chua-(4).jpg 1.24 MB
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

TRỨNG CUỘN NORI
TRỨNG CUỘN NORI

Món này mình rất là thích, vì trứng mềm mượt có độ dai dai của lá rong biển bên trong. Làm lại nhanh nữa! Hồi trước mình xem ...
GIÒ HEO KHO HÀNH GỪNG
GIÒ HEO KHO HÀNH GỪNG

Mình nấu món này chắc tháng trước mà bây giờ mới nhanh tay post cái recipe. Mình nghĩ mấy người hot blogger chắc chắn coi việ...
XÔI GÀ
XÔI GÀ

Tự nhiên hôm nọ coi báo lá cải, thấy cựu diễn viên nào đó, vợ cũ chú Phước Sang bán xôi nghe hấp dẫn nên Lâm drama lại bày ra...
ĐỒ CHUA
ĐỒ CHUA

Miền nam ăn nhiều món với đồ chua, ăn ngon, và không làm các món ăn quá ngán vì tinh bột hay thịt mỡ màng nhiều. :D Miền Nam ...
NHỮNG MÓN ĂN MÙA XUÂN CỦA LÂM DRAMA
NHỮNG MÓN ĂN MÙA XUÂN CỦA LÂM DRAMA

Nhân dịp sinh nhật 1 năm của cái blog ế, thì mình giới thiệu 4 món ăn trong mùa xuân để mọi người có thể thử làm. Hiện tại tr...
MÌ TRỘN DẦU MÈ
MÌ TRỘN DẦU MÈ

Món này đơn giản và cũng tốt cho sức khỏe, vì có nhiều broccoli. Mỳ gói này là mì rất healthy từ siêu thị Aldi của Đức, nó kh...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

LINH TINH CHUYỆN THÁNG 8 (2024)
1) Cả nhà bị Covid hic! Anh béo và Quậy sốt 39, 40 độ 2 ngày, còn nói mê sảng nữa ...
MEATBALLS WITH GRAVY SAUCE
Meatballs in gravy is a comforting and flavorful dish where juicy, tender meatball...
DELICIOUS BRAISED TURKEY FOR THANKSGIVING WITHOUT A ROASTING OVEN
Turkey in gravy sauce is a hearty and satisfying dish that features tender turkey ...
FISH NOODLE SOUP
Fish noodle soup is a light yet flavorful dish, ideal for a comforting meal. Delic...
BÀI TẬP GIẢM CÂN - TAN MỠ VÀ TĂNG CƠ BỤNG
Mọi người có biết là để có bụng đẹp thì khong chỉ tập kiểu gập bụng (sit up) không...
DONUTS / KRAPFEN / BOMBOLONE WITH CHOCOLATE FILLING
These donuts are super soft and smooth, filled with cream—perfect for impressing y...
CREAM CUSTARD
This is a type of cream made from eggs, milk, heavy cream, and a bit of cornstarch...
TOMATOES STUFFED WITH MINCED MEAT
This stuffed tomato dish is simple, delicious, and can help with weight loss if yo...
BRAISED HAM HOCK WITH GINGER AND ONION
Juicy Secret Revealed: My Ultimate Recipe for Braised pork Hocks!! Today, I'm shar...

Are you sure?