CÁ SỐT CÀ

CÁ SỐT CÀ

GÀ NƯỚNG CHANH CAM CÙNG OREGANO VÀ PAPRIKA
GÀ NƯỚNG CHANH CAM CÙNG OREGANO VÀ PAPRIKA
CÁ HẤP HÀNH GỪNG VÀ NẤM MÈO
CÁ HẤP HÀNH GỪNG VÀ NẤM MÈO
Giới thiệu

Món cá này chua chua, ngọt ngọt, thơm mùi tỏi, ăn rất ư là đưa cơm mọi người ạ. 
Mình dùng con cá mập hình nhu tiếng việt là cá nhám (1 loại cá mập). Mình mê nó vì có lớp da dày, giòn, ăn ko bị khô, rất mê. 🤤
cá-sốt-cà---fish-in-tomato-sauce---vietnamese-food---homecooking-(3).jpg 720 KB
Nguyên liệu
  • Tầm 5 khứa cá nhám
  • 4 -5 quả cà chua, cắt miếng nhỏ (nhà mình còn nửa hũ sốt cà chua polpa di pomodoro nên mình dùng cho hết, chứ dùng cà chua tươi ngon xuất sắc nhe) 
  • 4-5 tablespoon bột mì
  • 3-5 tép tỏi đập dập
  • Dầu ăn
  • Nước mắm 
  • Tầm 1/2 tablespoon đường 
  • 2 tablespoons giấm
  • Tiêu 
  • Hành lá cắt nhỏ
Cách làm
  • Cho miếng cá vào bột mì và bọc cá bằng lớp bột mì. Cách này giúp cá không bị khô, lại giúp nước sốt đặc tụ nhiên. 
  • Chiên cà cho vàng 2 mặt. Cho ra đĩa. 
  • Xào tỏi cho thơm, cho cà, mắm, muối, đường, hạt tiêu vào, xào sơ. 
cá-sốt-cà---vietnamese-food-(1).jpg 1.7 MB
cá-sốt-cà---vietnamese-food-(2).jpg 1.16 MB
cá-sốt-cà---vietnamese-food-(3).jpg 2.64 MB
  • Cho tầm 3 tablespoon nước vào. Cho cá vào. 
  • Đậy nắp, om chừng 30 phút. 
  • Nước sền sệt là chuẩn, nếu quá khô thì cho thêm xíu nước. 
  • Tắt bếp, rắc tiêu, hành lá lên mặt
  • Dọn nóng với cơm trắng. 
cá-sốt-cà---fish-in-tomato-sauce---vietnamese-food---homecooking-(6).jpg 1.16 MB
cá-sốt-cà---fish-in-tomato-sauce---vietnamese-food---homecooking-(7).jpg 1.57 MB

cá-sốt-cà---fish-in-tomato-sauce---vietnamese-food---homecooking-(2).jpg 736 KB
Món tôm kho tàu này là 1 trong các món mình rất khoái. Công thức và cách làm tôm kho tàu tại đây nhe 
Ghi chú
Tags:
tôm
việt nam
cá
món ăn thường ngày
món ăn với cơm
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

GÀ NƯỚNG CHANH CAM CÙNG OREGANO VÀ PAPRIKA
GÀ NƯỚNG CHANH CAM CÙNG OREGANO VÀ ...

Số quá hẻo. 2 tuần trước làm 1 cái bánh từ quả cam ngon xuất sắc. Con Quậy ăn lấy ăn để còn mang cho bà nội 1 miếng, bắt ăn đ...
CÁ HẤP HÀNH GỪNG VÀ NẤM MÈO
CÁ HẤP HÀNH GỪNG VÀ NẤM MÈO

Từ khi có con Zô i Nương Nương thì mình cũng giảm thịt đáng kể, cộng hưởng việc phải đi làm ở văn phòng nên việc ăn uống cũng...
CƠM GÀ TAM KÌ - CƠM GÀ HẢI NAM
CƠM GÀ TAM KÌ - CƠM GÀ HẢI NAM

Drama nhà tui biết tới cơm gà Tam Kỳ sau khi qua Ý. Khi đó mới nhập cư, chưa có việc làm nên tui quay cuồng nấu nướng này nọ ...
TRỨNG SỐT CÀ
TRỨNG SỐT CÀ

Nhẽ ra làm việc mà buồn ngủ mắt mở không lên nên viết blog! Món này mình thấy nấu rất là nhanh, gọn, dễ làm, ngon, và dàu din...
MÓN KHMER - THỊT BĂM XÀO CÀ TÍM
MÓN KHMER - THỊT BĂM XÀO CÀ TÍM

Mình rất là thích món ăn của người Campuchia. Mình thấy rất là giống món của miền Nam. Nhưng có hơi lai 1 tý với món người Th...
TRỨNG CUỘN NORI
TRỨNG CUỘN NORI

Món này mình rất là thích, vì trứng mềm mượt có độ dai dai của lá rong biển bên trong. Làm lại nhanh nữa! Hồi trước mình xem ...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

DRAMA ĐẬP HỘP (UNBOX)
DRAMA ĐẬP HỘP (UNBOX)
Sau mấy ngàn năm thì đây là lần đầu tiên drama đập hộp sang chảnh. 😝 Từ trước đến ...
FUDGE CAKE - A RICH AND CREAMY CHOCOLATE CAKE
FUDGE CAKE - A RICH AND CREAMY CHOCOLATE CAKE
An insanely delicious chocolate cake—smooth, soft, and topped with a rich, creamy ...
TORTA FUDGE - UNA TORTA AL CIOCCOLATO RICCA E CREMOSA
TORTA FUDGE - UNA TORTA AL CIOCCOLATO RICCA E CREMOSA
Una torta al cioccolato incredibilmente deliziosa—morbida, vellutata e ricoperta d...
ROTOLI ALLA CANNELLA - PANE DOLCE ALLA CANNELLA
ROTOLI ALLA CANNELLA - PANE DOLCE ALLA CANNELLA
Un semplice pane dolce, ma il risultato va oltre le aspettative. Guardando le sue ...
CINNAMON ROLLS - SWEET CINNAMON BREAD
CINNAMON ROLLS - SWEET CINNAMON BREAD
A simple sweet bread, but the result is beyond expectations. Looking at the layers...
GÀ NƯỚNG CHANH CAM CÙNG OREGANO VÀ PAPRIKA
GÀ NƯỚNG CHANH CAM CÙNG OREGANO VÀ PAPRIKA
Số quá hẻo. 2 tuần trước làm 1 cái bánh từ quả cam ngon xuất sắc. Con Quậy ăn lấy ...
CƠM CHIÊN HẢI SẢN
CƠM CHIÊN HẢI SẢN
Nếu drama nhà tui mà có 1 cơ thể ăn hoài không mập thì tui thề là tui sẽ ăn cơm ch...
FUDGE CAKE - BÁNH SOCOLA BÙI BÉO FUDGE CAKE
FUDGE CAKE - BÁNH SOCOLA BÙI BÉO FUDGE CAKE
1 cái bánh socola ngon dã man. Bánh mịn, mềm mượt, có 1 lớp socola phủ mặt béo ngậ...

Are you sure?