CƠM CHIÊN HÀNH TỎI, LẠP XƯỞNG

CƠM CHIÊN HÀNH TỎI, LẠP XƯỞNG

Giới thiệu

Mình luôn đam mê cơm chiên, nhưng do mỗi lần chiên là ăn theo thố chứ ko nhỏ nhẻ thực như miu, nên thôi, kiêng luôn, khỏi ăn.
Hồi nhỏ, nhiều khi còn cơm nguội, mẹ mình chỉ chiên với tỏi và hành là thành bữa ăn sáng mình rất đam mê.
Hôm nay thấy còn tô cơm nguội nên chiên hành tỏi và xử lí 1 cây lạp xưởng (lạp xưởng của tàu, chán lắm, mọi người nhìn hình cũng thấy, màu trắng, vì toàn mỡ chả có gì ngoài mỡ!). Lúc mua vã quá nên chịu đại. Chứ mình nghĩ mình sẽ không bao giờ mua nữa.
cơm-chiên-hành-tỏi-lạp-xưởng---fried-rice-with-onion,-garlic-and-chinese-sausage-(4).jpg 1.3 MB

Món này chiên không lạp xưởng vẫn ngon xuất sắc, và trở thành 1 món chay. :) 
Mình không cho cà rốt hay đậu cô ve gì cả, chỉ hành tỏi thôi. 
Nguyên liệu
  • 1 tô cơm nguội qua đêm. Cơm chiên thì nên dùng cơm nguội mới ngon. 
  • 1 củ hành tây nhỏ, băm nhỏ
  • 2 tép tỏi đập dập, băm nhỏ
  • Hành lá xanh cho đẹp mắt
  • Lạp xưởng cắt lát mỏng (để nó được giòn sau khi chiên)
  • Muối, đường, tiêu 
Cách làm
  • Cho lạp xưởng vào chảo nóng để mỡ tiết ra, lạp xưởng sẽ dòn hơn 
  • Cho hành tây vào, xào cho thơm, ko cần vàng
  • Cho tỏi vào, xào cho thơm
  • Dùng tay bóp cơm nguội cho tơi hạt vào cho vào chảo
  • Nêm muối, đường tiêu
  • Chiên cho cơm thấm gia vị trong 6-10 phút 
  • Tắt bếp, cho hành lá vào
  • Dọn nóng
cơm-chiên-hành-tỏi-lạp-xưởng---fried-rice-with-onion,-garlic-and-chinese-sausage-(6).jpg 1.07 MB

cơm-chiên-hành-tỏi-lạp-xưởng---fried-rice-with-onion,-garlic-and-chinese-sausage-(5).jpg 1.3 MB
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

ĐỒ CHUA
ĐỒ CHUA

Miền nam ăn nhiều món với đồ chua, ăn ngon, và không làm các món ăn quá ngán vì tinh bột hay thịt mỡ màng nhiều. :D Miền Nam ...
GÀ SỐT NƯỚC TƯƠNG TỎI GỪNG
GÀ SỐT NƯỚC TƯƠNG TỎI GỪNG

Viết cái blog xong, bấm nhầm phát, mất bà nó hết! Cáu quá!!! không thèm hứng nữa! grr! [Xôi-gà,-gà-xào-tương,-vietnamese-food...
ĐÙI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM BƠ TỎI
ĐÙI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM BƠ TỎI

Nghe tên thôi thì khỏi giới thiệu thêm heng! Ngon thần sầu trời đất luôn nhe! Hôm nay tự nhiên tui nhớ đến 1 người bạn, và ng...
SƯỜN XỐT CÀ
SƯỜN XỐT CÀ

Mon này ăn cực kỳ tốn cơm, làm thì dễ. Tây tàu gì thì cũng nhai rột rột. Mỗi lần nâu cho cả nhà chồng 10 người thì mình chơi ...
CƠM CHIÊN CÁ THU KIỂU THÁI CÙNG CÀ CHUA VÀ LÁ HÚNG QUẾ
CƠM CHIÊN CÁ THU KIỂU THÁI CÙNG CÀ ...

Mình ăn món này từ 15, 16 năm trước khi anh Béo dẫn zợ mới cưới qua Thái Lan chơi. 2 vợ chồng đi ra cái đảo Ko chum hoang sơ ...
BÍ ĐỎ NHỒI THỊT
BÍ ĐỎ NHỒI THỊT

Món này nhìn hấp dẫn, mang ra đãi khách để được trầm trồ là chuẩn đó nhe! Ăn cũng ngon nữa. Làm dễ, chỉ ngại cái khoản khoét ...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

XÔI GÀ
Tự nhiên hôm nọ coi báo lá cải, thấy cựu diễn viên nào đó, vợ cũ chú Phước Sang bá...
ĐỒ CHUA
Miền nam ăn nhiều món với đồ chua, ăn ngon, và không làm các món ăn quá ngán vì ti...
GÀ SỐT NƯỚC TƯƠNG TỎI GỪNG
Viết cái blog xong, bấm nhầm phát, mất bà nó hết! Cáu quá!!! không thèm hứng nữa! ...
CRUMBLED BANANA MUFFIN
I had three bananas at home that no one was eating. So, I had to step in and make ...
BÁNH MUFFIN CHUỐI
Nhà có 3 quả chuối chả ai ăn. Đành phải ra tay làm món bánh muffin chuối để tẩu tá...
LÂM DRAMA ĐI LÀM
Mình nhớ trong phim Hàn Quốc thấy trong cty chia vai vế kinh dị lắm, mỗi lần boss ...
TUYỂN TẬP ZÔ I NƯƠNG NƯƠNG 28/3/2024
Bà Zô i bả đeo bám tui không rời nửa bước các mợ ạ. Cứ tui mà có mặt ở nhà là bà c...

Are you sure?