ĐẬU CÔ VE XÀO TỎI

ĐẬU CÔ VE XÀO TỎI

Giới thiệu

Đậu cô ve là 1 trong những loại rau củ tui có thể ăn với số lượng lớn mà không chán. Nó thường là món ăn lặp lại khi tui ăn kiêng. hí hí! Dỹ nhiên ăn kiêng thì mình chiên xào ít dầu mỡ hơn.
Mình thích nó tới nỗi mà khi con gái ăn dặm, mình tập nó ăn món này thường xuyên, và cho nó ăn như là 1 món snack ban chiều. Trẻ con Ý ăn chiều bằng bánh quy, chứ con bé béo nhà mình thì ôm tô đậu xào nhai rau ráu. Nên bây giờ nó ăn rau củ giỏi lắm á! Từ khi quyết định ăn chay (vegetarian) thì nó cố ăn nhiều rau củ, các loại thực phẩm khác thay thế như là đậu đen, đậu đỏ và 1 số loại món ăn trước kia nó không bao giờ ăn như là món hamburger từ đậu trắng.
đậu cô ve xào tỏi - garlicky green beans (2).JPG 2.2 MB
Nguyên liệu
  • Đậu cô ve tước xơ, bẻ thành thanh dài tầm ngón tay út. Mình thì dùng đậu cô ve đông lạnh cho tiện. hí hí!! Mình không rã đông đậu nhe, cứ mang từ tủ đá ra là nấu luôn. Tiện lắm. 
  • Vài tép tỏi đập dập 
  • Hạt mè Nhật nếu thích, cách làm hạt mè Nhật tại nhà ở đây 
Cách làm
  • Xào tỏi cho thơm với dầu, lửa lớn. 
  • Cho đậu cô ve vào, đảo và xào cùng xíu nước. 
  • Nêm muối. 
  • Khi đậu chín tới là bắc ra. Muốn đậu xanh thì điều cốt lõi là phải xảo lửa cực lớn, cực nóng. 
  • Cho ra đĩa. 
  • Cho hạt mè lên mặt. 
  • Dọn nóng.
    đậu cô ve xào tỏi - garlicky green beans (3).JPG 2.72 MB
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý

Ở đời không nên nói không bao giờ. Mình nhớ thời mình làm nô tì ở Sheraton, nhà hàng fine dining, mình không cảm nổi cái món ...
TRỨNG SỐT CÀ
TRỨNG SỐT CÀ

Nhẽ ra làm việc mà buồn ngủ mắt mở không lên nên viết blog! Món này mình thấy nấu rất là nhanh, gọn, dễ làm, ngon, và dàu din...
KHOAI TÂY ÁP CHẢO
KHOAI TÂY ÁP CHẢO

Món này học từ mẹ chồng. Mẹ chồng mình thuộc kiểu người không đam mê nấu nướng, nhưng rất khoái dọn dẹp, lau chùi và ủi đồ. H...
MÓN NGON THƯỜNG NGÀY - 3 MÓN RAU ĐƠN GIẢN
MÓN NGON THƯỜNG NGÀY - 3 MÓN RAU ĐƠ...

Bây giờ muốn tìm cảm hứng cho món ăn thường ngày khó lắm nha! Vì đại đa số các món ăn mà được tung lên mạng thì cầu kì, hoành...
MÌ VỊT TIỀM CHAY
MÌ VỊT TIỀM CHAY

Món này ăn thật sự thanh đạm và tốt cho sức khỏe, mình đang cố gắng ăn uống lành mạnh 1 tý. :D [Mì-vịt-tiềm-chay-(7)---vegeta...
RAU CỦ XÀO
RAU CỦ XÀO

Lên mạng thấy đa phần các món ăn rất hoành tráng, nhưng những món ăn thường nhật thì hơi khó kiếm. :D Trong khi các món ăn th...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

GREEK-STYLE CHICKEN SKEWERS
I like this dish for two reasons: 1) it’s high in protein and low in oil, and 2) i...
SPIEDINI DI POLLO ALLA GRECA
Mi piace questo piatto per due motivi: 1) è ricco di proteine e povero di olio, e ...
MUSHROOM RISOTTO/ITALIAN RICE - A DELICIOUS ITALIAN DISH
In life, one should never say never. I remember back when I worked as a servant at...
RISOTTO AI FUNGHI / RISO ITALIANO - UNA DELIZIA DALL'ITALIA
Nella vita, non si dovrebbe mai dire mai. Ricordo quando lavoravo come servitore a...
STEAMED FISH WITH SCALLIONS, GINGER, AND WOOD EAR MUSHROOMS
Today, I made steamed fish with soy sauce, onions, ginger, chili, and wood ear mus...
PESCE AL VAPORE CON ZENZERO, CIPOLLOTTI E FUNGHI ORECCHIE DI GIUDA
Oggi ho preparato del pesce al vapore con salsa di soia, cipolle, zenzero, peperon...
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý
Ở đời không nên nói không bao giờ. Mình nhớ thời mình làm nô tì ở Sheraton, nhà hà...
CÁ HẤP HÀNH GỪNG VÀ NẤM MÈO
Từ khi có con Zô i Nương Nương thì mình cũng giảm thịt đáng kể, cộng hưởng việc ph...
PIZZA CUPCAKE
1 tuần trôi qua, chưa bao giờ mừng vì cuối tuần như lần này. Mệt quá chừng à! Nhiề...
ỨC GÀ XIÊN HI LẠP
Cuộc sống của mọi người đã thay đổi thế nào sau Covid? Cuộc đời drama nhà tui đã c...

Are you sure?