ĐẬU CÔ VE XÀO TỎI

ĐẬU CÔ VE XÀO TỎI

Giới thiệu

Đậu cô ve là 1 trong những loại rau củ tui có thể ăn với số lượng lớn mà không chán. Nó thường là món ăn lặp lại khi tui ăn kiêng. hí hí! Dỹ nhiên ăn kiêng thì mình chiên xào ít dầu mỡ hơn.
Mình thích nó tới nỗi mà khi con gái ăn dặm, mình tập nó ăn món này thường xuyên, và cho nó ăn như là 1 món snack ban chiều. Trẻ con Ý ăn chiều bằng bánh quy, chứ con bé béo nhà mình thì ôm tô đậu xào nhai rau ráu. Nên bây giờ nó ăn rau củ giỏi lắm á! Từ khi quyết định ăn chay (vegetarian) thì nó cố ăn nhiều rau củ, các loại thực phẩm khác thay thế như là đậu đen, đậu đỏ và 1 số loại món ăn trước kia nó không bao giờ ăn như là món hamburger từ đậu trắng.
đậu cô ve xào tỏi - garlicky green beans (2).JPG 2.2 MB
Nguyên liệu
  • Đậu cô ve tước xơ, bẻ thành thanh dài tầm ngón tay út. Mình thì dùng đậu cô ve đông lạnh cho tiện. hí hí!! Mình không rã đông đậu nhe, cứ mang từ tủ đá ra là nấu luôn. Tiện lắm. 
  • Vài tép tỏi đập dập 
  • Hạt mè Nhật nếu thích, cách làm hạt mè Nhật tại nhà ở đây 
Cách làm
  • Xào tỏi cho thơm với dầu, lửa lớn. 
  • Cho đậu cô ve vào, đảo và xào cùng xíu nước. 
  • Nêm muối. 
  • Khi đậu chín tới là bắc ra. Muốn đậu xanh thì điều cốt lõi là phải xảo lửa cực lớn, cực nóng. 
  • Cho ra đĩa. 
  • Cho hạt mè lên mặt. 
  • Dọn nóng.
    đậu cô ve xào tỏi - garlicky green beans (3).JPG 2.72 MB
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒ...

Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người gần 20 năm các mợ ạ! Nhưng tâm hồn vẫn còn ...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT B...

Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mình mê đắm nhất trên đời. Đặc biệt cái nước ...
PASTA TRỘN RAU CỦ NƯỚNG VÀ FETA CHEESE - MÓN ĂN MÙA HÈ
PASTA TRỘN RAU CỦ NƯỚNG VÀ FETA CHE...

Ôi thôi chán. Viết blog được 1 đoạn dài, rồi lật đật đưa con đi bơi, quên bà nó save. Mất luôn cái post. Viết lại thì tụt hết...
COUS COUS SALAD - MÓN ĂN MÙA HÈ
COUS COUS SALAD - MÓN ĂN MÙA HÈ

Mình làm event, con bạn mình nó đặt vegan cous cous. Nhiều quá ăn không hết nên cuối cùng mình với nó mỗi đứa mang 1 khay to ...
PIZZA CÙNG SỐT CÀ CHUA VÀNG
PIZZA CÙNG SỐT CÀ CHUA VÀNG

Bánh pizza này hơi "kì", vì không có màu đỏ truyền thống gì hết trơn! 😛Do là anh béo đi gặp khách hàng, Alce Nero, 1 thương h...
BUDHA BOWL - CƠM TRỘN ĐẬU HŨ BARBECUE
BUDHA BOWL - CƠM TRỘN ĐẬU HŨ BARBECUE

Anh béo (lại) đòi giảm cân. Tui chả quan tâm đâu, ai ốm ai mập kệ ai thôi. Chỉ có điều cai anh này nấu hạt spelt nhiều quá, x...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

ĐỪNG ĐỤNG VÀO MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NHÀ TUI! :p
Hôm qua anh béo hí ha hí hửng cưới hố hố kể mình "em, em! Cái trang nấu ăn nổi tiế...
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt ...
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người ...
BÁNH FRENCH TOAST NHÂN NHO KHÔ
Mấy hôm nay dễ thở hơn nên drama nhà tui đi mò mua đủ các thứ trời thần ... hết hạ...
BÁNH MÌ FERRARA - RICCIOLE VÀ CROISSANT
Drama nhà tui đã từng giới thiệu công thức bánh mì Ricciole (đọc là Ric-chô-lê) rồ...
BÁNH QUY SOCOLA VÀ CHỐNG NÓNG KIỂU Ý
Nhân dịp ông anh rể và thằng cháu ruột dư từ Mỹ qua chơi, tui làm 2 mẻ bánh quy th...
BÁNH NGÀN LỚP NHÂN MỨT, NHO KHÔ VÀ LINH TINH
Trước khi vô công thức thì tui phải khoe vụ cây eye primer 😝 sau 8000 năm trang đi...
BÁNH CHUỐI HẠT MÈ VÀ QUẢ CHÀ LÀ
Khi đời cho bạn quả chuối thì phải làm bánh chuối thoai! (Lậm vụ "Khi đời cho bạn ...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mì...
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG
Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. ...

Are you sure?