GÀ HẦM KHOAI TÂY VÀ NẤM - MÓN NGON HÀNG NGÀY

GÀ HẦM KHOAI TÂY VÀ NẤM - MÓN NGON HÀNG NGÀY

Giới thiệu

Hôm nay là lễ phục sinh của châu Âu, ai ai cũng nghỉ, nhà nhà đều nghỉ. Đức thì hình như chỉ nghỉ tầm 1 tuần (ý là nhân viên thường tự xin nghỉ). Còn Ý và Pháp thì ơi làng nước ơi, nghỉ mút chỉ. Vài người ở trường đại học quất phát 2 tuần. Trường đại học thì đóng cửa 1 tuần. Chính ra cũng do ngày quốc khánh của Ý cũng trong tuần phục sinh nên họ gộp lại nghỉ cho máu. Mình thì mình không thích bị nghỉ như vầy vì đi đâu cũng chật như nêm, giá cả đắt đỏ.
Hôm nay tui lại làm cái bánh Colomba (Bánh phục sinh truyền thống của Ý thêm 1 lần nữa. Nó là 1 loại bánh mì ngọt, từa tựa bánh Pandoro giáng sinh. Cách làm phiền phức, mất rất nhiều thời gian. Nhưng thành phẩm thật sự trên cả tuyệt vời. Riêng người đam mê nấu ăn như tui thì thấy rất tự hào, hí hí!!
Để khi nào chụp hình xong xuôi thì tui post công thức để mọi người thử cho mùa phục sinh ... năm sau nhe. Hé hé.
Hôm nay tui giới thiệu món thịt gà hầm khoai tây và nấm mà tui rất thích, làm đơn giản, ăn ngon miệng, thích hợp cho bữa cơm hàng ngày. Như mọi khi tui hay nấu nhiều rồi chia phần cho vào tủ lạnh, do là trong tuần tui cực kì hạn chế nấu nướng. Nấu là phải vui, phải hứng thú, chứ mệt bời bời mà còn kêu tui nấu thì thôi, khỏi. Anh béo ảnh cũng ngại nấu trong tuần, mà ảnh thường nấu nhiều dầu mỡ quá đáng nên mình cũng không muốn ăn đồ ảnh nấu. (Hồi xưa còn giận, bây giờ chai lì và còn không thèm mời mình luôn. Hahahha)
Các công thức bánh cho mùa phục sinh của Drama ở đây nhe
Nguyên liệu
  • Gà cắt miếng vừa ăn 
  • Nấm mèo, nấm đông cô (nấm hương) ngâm nước qua đêm trong tủ lạnh để nở to đẹp. Rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
  • Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn 
  • Hành tỏi băm nhỏ
  • Đường, muối tiêu
  • Hành lá rắc mặt cho đẹp 
Cách làm
  • Xào gà (không cần dầu, vì gà bên đây mỡ nhiều) cho săn chắc
  • Cho hành tỏi vào xào cho thơm trong 3 phút
  • Nêm muối, tiêu, đường
  • Cho xíu nước xâm xấp vào
  • Cho nấm vào, đậy nắp, nấu tầm 30 phút khi thịt đã khá chín
  • Cho khoai tây vào, đậy lại, nấu cho tới khoai chín là được. Cách này giúp khoai không bị nát, vì khoai tây nấu khá nhanh
  • Nêm nếm lại cho vừa miệng
  • Cho ra tô, rắc hành lên mặt
  • Dọn nóng với cơm 
gà hầm khoai tây và nấm (1).jpg 3.71 MB
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI

Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt hết. Chứ sao bỏ được. Đồ ăn hư hỏng hay khô...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT B...

Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mình mê đắm nhất trên đời. Đặc biệt cái nước ...
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG

Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. Gặp tường bị chiếu ánh nắng suốt mười mấy t...
BUDHA BOWL - CƠM TRỘN ĐẬU HŨ BARBECUE
BUDHA BOWL - CƠM TRỘN ĐẬU HŨ BARBECUE

Anh béo (lại) đòi giảm cân. Tui chả quan tâm đâu, ai ốm ai mập kệ ai thôi. Chỉ có điều cai anh này nấu hạt spelt nhiều quá, x...
BUDHA BOWL - CƠM TRỘN THỊT BĂM CHAY, CÀ CHUA, DƯA LEO
BUDHA BOWL - CƠM TRỘN THỊT BĂM CHAY...

Tô cơm như này Việt Nam nhà tui ăn hoài. Hồi xưa, mẹ tui hay phát cho 2 chị em mỗi đứa 1 tô. Dạo tầm 8, 10 năm nay các bạn Tâ...
CÀ RI CÁ KIỂU MALAYSIA
CÀ RI CÁ KIỂU MALAYSIA

Drama nhà tui bây giờ "giàu" rùi nhe mọi người. Siêu thị Ý không hiểu nhận ra rằng có người ăn đậu bắp, nên bán đậu bắp bi nh...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

ĐỪNG ĐỤNG VÀO MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NHÀ TUI! :p
Hôm qua anh béo hí ha hí hửng cưới hố hố kể mình "em, em! Cái trang nấu ăn nổi tiế...
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt ...
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người ...
BÁNH FRENCH TOAST NHÂN NHO KHÔ
Mấy hôm nay dễ thở hơn nên drama nhà tui đi mò mua đủ các thứ trời thần ... hết hạ...
BÁNH MÌ FERRARA - RICCIOLE VÀ CROISSANT
Drama nhà tui đã từng giới thiệu công thức bánh mì Ricciole (đọc là Ric-chô-lê) rồ...
BÁNH QUY SOCOLA VÀ CHỐNG NÓNG KIỂU Ý
Nhân dịp ông anh rể và thằng cháu ruột dư từ Mỹ qua chơi, tui làm 2 mẻ bánh quy th...
BÁNH NGÀN LỚP NHÂN MỨT, NHO KHÔ VÀ LINH TINH
Trước khi vô công thức thì tui phải khoe vụ cây eye primer 😝 sau 8000 năm trang đi...
BÁNH CHUỐI HẠT MÈ VÀ QUẢ CHÀ LÀ
Khi đời cho bạn quả chuối thì phải làm bánh chuối thoai! (Lậm vụ "Khi đời cho bạn ...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mì...
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG
Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. ...

Are you sure?