KHOAI TÂY ÁP CHẢO

KHOAI TÂY ÁP CHẢO

Giới thiệu

Món này học từ mẹ chồng. Mẹ chồng mình thuộc kiểu người không đam mê nấu nướng, nhưng rất khoái dọn dẹp, lau chùi và ủi đồ. Hình như trên thế giới có 2 kiểu người như vậy. Mình thì thuộc dạng đam mê nấu nướng nhưng đừng bắt mình dọn dẹp cái gì. Tiếc nổi chưa đủ tiền mướn bầy cung nữ hầu hạ đấm lưng, nên cứ là phải mò đi hút bụi lau chùi hụ hụ!!! 
Món ăn này cực kì đơn giản! Nguyên liệu để nó cực kì thơm là lá rosemary, sage và tỏi. 
Muốn khoai tây chín mềm, bên ngoài hơi giòn thì khi nấu phải đậy nắp. Khi khoai chín rồi thì bật lửa to hơn và chiên cho nó giòn bên ngoài. 😃
Nguyên liệu
  • Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
  • 1 nhúm rosemary
  • Vài lá sage
  • Vài tép tỏi đập dập
Cách làm
  • Cho xíu dầu lên chảo, cho khoai tây vài, đậy nắp, áp chảo lửa vừa, thi thoảng lắc chảo để khoai chín vàng đều các mặt. 
  • Xăm tăm thấy khoai đã mềm thì mở nắp ra, cho lửa lớn, chiên tới khi khoai vàng nâu và hơi cháy cạnh. 
  • Cho rosemary, sage, tỏi vào. Đảo đều trong 5 phút. 
  • Nêm muối, dọn nóng. 
Đây là món ăn con gái nhỏ nhà mình rất mê đắm. 
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

KHOAI TÂY ĐÃ TRỞ NÊN HÓT TỪ KHI NÀO???
KHOAI TÂY ĐÃ TRỞ NÊN HÓT TỪ KHI NÀO???

Nếu bảo món này là món mới thì không mới vì con bạn mình thời 3 năm trước nó đã bảo mình là ở thành phố mình có tiệm bán khoa...
BỮA SÁNG KIỂU Ý: CÀ PHÊ MACCHIATO VÀ BÁNH CROISSANT
BỮA SÁNG KIỂU Ý: CÀ PHÊ MACCHIATO V...

Ý có rất nhiều loại cà phê, mà đó là cà phê nóng, còn nếu tính cả lạnh thì chắc còn nhiều hơn những gì trong tấm poster này. ...
RAMEN NẤM VÀ ĐẬU HŨ
RAMEN NẤM VÀ ĐẬU HŨ

Chèng ơi bà con ơi, đời tui ở Ý ngày nào cũng ít nhất 1 tô hủ tiếu mì. Vậy mà mấy nay rảnh rỗi sanh nông nổi, muốn nấu 1 tô r...
BÁNH MẶN PHO MAI THỊT NGUỘI FINGER FOOD KIỂU Ý
BÁNH MẶN PHO MAI THỊT NGUỘI FINGER ...

Mùa lễ hội nên drama nhà tui đâm ra bày vẽ bao nhiêu là bánh mặn. Thực ra người Ý có rất nhiều món ăn bốc khai vị apertif, kh...
QUICHE - BÁNH MẶN KIỂU Ý (TORTA SALATA)
QUICHE - BÁNH MẶN KIỂU Ý (TORTA SAL...

Nói Quiche thì có lẽ nhiều người biết, vì nó là 1 cái tên tiếng Pháp phổ biến cho món bánh mặn. Người Anh cũng dùng chữ này h...
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý

Ở đời không nên nói không bao giờ. Mình nhớ thời mình làm nô tì ở Sheraton, nhà hàng fine dining, mình không cảm nổi cái món ...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

DRAMA ĐẬP HỘP (UNBOX)
Sau mấy ngàn năm thì đây là lần đầu tiên drama đập hộp sang chảnh. 😝 Từ trước đến ...
FUDGE CAKE - A RICH AND CREAMY CHOCOLATE CAKE
An insanely delicious chocolate cake—smooth, soft, and topped with a rich, creamy ...
TORTA FUDGE - UNA TORTA AL CIOCCOLATO RICCA E CREMOSA
Una torta al cioccolato incredibilmente deliziosa—morbida, vellutata e ricoperta d...
ROTOLI ALLA CANNELLA - PANE DOLCE ALLA CANNELLA
Un semplice pane dolce, ma il risultato va oltre le aspettative. Guardando le sue ...
CINNAMON ROLLS - SWEET CINNAMON BREAD
A simple sweet bread, but the result is beyond expectations. Looking at the layers...
GÀ NƯỚNG CHANH CAM CÙNG OREGANO VÀ PAPRIKA
Số quá hẻo. 2 tuần trước làm 1 cái bánh từ quả cam ngon xuất sắc. Con Quậy ăn lấy ...
CƠM CHIÊN HẢI SẢN
Nếu drama nhà tui mà có 1 cơ thể ăn hoài không mập thì tui thề là tui sẽ ăn cơm ch...
FUDGE CAKE - BÁNH SOCOLA BÙI BÉO FUDGE CAKE
1 cái bánh socola ngon dã man. Bánh mịn, mềm mượt, có 1 lớp socola phủ mặt béo ngậ...

Are you sure?