KHOAI TÂY ÁP CHẢO

Món này học từ mẹ chồng. Mẹ chồng mình thuộc kiểu người không đam mê nấu nướng, nhưng rất khoái dọn dẹp, lau chùi và ủi đồ. Hình như trên thế giới có 2 kiểu người như vậy. Mình thì thuộc dạng đam mê nấu nướng nhưng đừng bắt mình dọn dẹp cái gì. Tiếc nổi chưa đủ tiền mướn bầy cung nữ hầu hạ đấm lưng, nên cứ là phải mò đi hút bụi lau chùi hụ hụ!!! 
Món ăn này cực kì đơn giản! Nguyên liệu để nó cực kì thơm là lá rosemary, sage và tỏi. 
Muốn khoai tây chín mềm, bên ngoài hơi giòn thì khi nấu phải đậy nắp. Khi khoai chín rồi thì bật lửa to hơn và chiên cho nó giòn bên ngoài. 😃

Đây là món ăn con gái nhỏ nhà mình rất mê đắm.