Mình rất là thích món ăn của người Campuchia. Mình thấy rất là giống món của miền Nam. Nhưng có hơi lai 1 tý với món người Thái. Mình nhớ hồi đi Ankorwatt, ngày nào cũng lết vào 1 nhà hàng truyền thống kiểu Khmer, ăn mãi không chán.
Món ăn này không cần cầu kì, và đặc biệt, nếu mọi người có lò nướng hay lò chiên ko dầu thì làm nhanh gọn. Do là cà tím thì chỉ cần vất nguyên quả vào nướng là nó chín mềm. không phải nướng trên lò than cho mắc mệt! 😜
Lâm drama tui đang giảm cân, giàng ơi, già rồi, cũng ko còn muốn bụng 2 lằn hay múi to múi nhỏ như xưa, nhưng ngặt nỗi, ko giảm là phải mua luôn nguyên cái tủ áo mới đó!! hụ hụ! thế nên thôi thì giảm cân để giảm luôn chi phí mua quần áo mới. hahah
Tui có chuyên mục giảm cân, và có đăng các bài tập video YouTube (của các coach khác nhau mà tui thích, tập, và thấy hiệu quả) cho chị, anh, em nào muốn tập thử heng!
Nguyên liệu
Hành tím / hành tây băm nhỏ
Tỏi băm nhỏ
Thịt heo băm
Cà tím
Ớt tươi
Nước mắm
Đường
Ngò
Cách làm
Cà tím nguyên trái, cho vào lò nướng, nướng cho chín mềm