OSSOBUCO ALLA MILANESE - MÓN NGON NƯỚC Ý

1 món ăn chuẩn Ý đến từ Milan. Ở Ý nếu nói về ẩn thực thì càng về nam càng ngon, càng về Bắc càng buồn 🤣 Milan là bắc Ý, chỉ có lèo tèo vài món tủ trong đócó món cơm vàng risotto allo zafferano, món cottolette (y nhu Kontatsu của Nhật), và món này, thịt khoanh hầm. 

Mình nấu món này tầm 4 tiếng hơn. Bảo anh béo về nhà ăn ngay cho nóng. 2 vợ chồng mang 2 đĩa ra ban công ngồi ăn giữa nhũng giạng hao, trông cũng thư thái phết. 

Anh béo hỏi bên trong có gì, mình bảo chỉ có bơ, hành tây và rượu trắng thôi đó. Ngon chưa. Kể ra nhiều khi không hiểu sao no đơn giản mà lại ngon như vậy. 😎