Mon này ăn cực kỳ tốn cơm, làm thì dễ. Tây tàu gì thì cũng nhai rột rột. Mỗi lần nâu cho cả nhà chồng 10 người thì mình chơi cho 2 chảo to như này là đẹp lòng mọi bề.
Nguyên liệu
Sườn cắt miếng vừa ăn, ở Ý họ không cắt nhỏ như ở vn. Toàn để nguyên cái như này.
Hành băm
Tỏi băm
Cà chua tươi cắt nhỏ
Muối
Tiêu
Đường
Cách làm
Cho sườn vào chảo, xào cho ra mỡ.
Cho hành tỏi vào, xào cho thơm trong 5 phút
Cho cà chua vào. Xào 5 phút
Cho muối, tiêu, đường vào.
Cho xíu nước vào.
Đậy nắp, om cho tới khi thịt mềm. Thi thoảng đảo thịt cho thấm gia vị.