SUSHI SANDWICH - CƠM CUỘN SANDWICH (ONIGIRAZU)

SUSHI SANDWICH - CƠM CUỘN SANDWICH (ONIGIRAZU)

Giới thiệu

Món cơm này từa tựa sushi nhưng nó có hình như 1 cái bánh mì sandwich, cho con mang đi học tiện phết, nhưng thường cho con đi học thì mình không cho cá vào vì có mùi tanh và cũng không đảm bảo cho lắm, vì ở trường lâu và nếu mùa nóng thì sợ cá dễ hư. 
Món cơm này chỉ là 1 "bắt chước" chứ không phải món Onigirazu của Nhật, vì mình không dùng gạo Nhật. Chị bạn người Nhật của mình chỉ làm món này và các Bento đẹp lắm. Hic! Bà ấy bảo bả không "Nhật" cho lắm mà còn vậy đó. Quậy đi học về thường kể bạn lai Nhật hôm nay mang cái gì cho món snack. :D 
Quậy hay qua nhà bạn này ăn trưa, và nó nói ông bà ngoại của bản làm cái món muối gì đó ăn với cơm ngon lắm, nó còn bảo đó là món cơm ngon nhất trong cuộc đời nó! Trời ơi là trời! Mẹ nó sanh ra từ xứ gạo mà nó nói thế thì làm tui tan nát cõi lòng các mợ ạ! hụ hụ! Mình có hỏi bí kíp của chị M, chỉ bảo bố mẹ chị trồng cái lá như lá tía tô, và phơi khô, nghiền với muối này nọ... Mình đã cố trồng từ hạt lá tía tô, nhưng 16 năm trời, chưa bao giờ nó nảy mầm. huhuhu!!! Đành bảo Quậy thôi con qua nhà ban D ăn ké đi! hahahah! 
Nguyên liệu
  • Lá rong biển nori 
  • Cơm trắng, tốt nhất nên dùng gạo Nhật, hạt tròn, ngắn và có độ dẻo chuẩn. Mình dùng gạo Basmati của Ấn nên nó rất rời hạt và không có độ dẻo 
  • Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi 
  • Rau xà lách 
  • Cà chua cắt lát
  • Cá hồi xông khói 
  • Cơm nóng vừa nấu xong 
  • Giấy kính (cling film) 
*Mọi người có thể tùy ý thay đổi phần nhân tùy thích :) 
Cách làm
  • Nêm cơm với xíu muối (mình cho con ăn nhạt nên nhảy qua bước này)
  • Cho 1 miếng giấy kính (cling film) lên mặt bàn
  • Cho miếng Nori lên 
  • Cho cơm lên, dùng muỗng (muỗng silicon sẽ ít bị dính, dễ làm) ép cơm trải đều lên miếng nori
  • Cho phần nhân lên 
  • Gói miếng Nori lại như video. Làm tầm cái thứ 2 là quen tay, cơm sẽ đẹp :D 
  • Gói miếng giấy kính lại, giấy kính giúp gói đẹp, và tạo dáng cho cơm. Sau khi gói lại thì ém cơm thành hình vuông vức hơn
  • Sau đó gỡ miếng giấy kính ra, cắt cơm ra làm đôi, cho vào bento (lunch box) hoặc giữ miếng cling film cho mang đi học như sandwich cũng được (đây là xì tai Lâm Thy Thy nha các bạn, chứ chị người Nhật thì có quýnh bả bả cũng không cho con bả mang hộp cơm bùi nhùi đâu! hahahah!) 
Sushi sandwich - com cuon sandwich - sushi panino (2).jpg 754 KB
Sushi sandwich - com cuon sandwich - sushi panino (3).jpg 1.04 MB
Sushi sandwich - com cuon sandwich - sushi panino (4).jpg 1.14 MB

Sushi sandwich - com cuon sandwich - sushi panino (5).jpg 754 KB


Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI

Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt hết. Chứ sao bỏ được. Đồ ăn hư hỏng hay khô...
CƠM CHIÊN HẢI SẢN
CƠM CHIÊN HẢI SẢN

Nếu drama nhà tui mà có 1 cơ thể ăn hoài không mập thì tui thề là tui sẽ ăn cơm chiên hàng ngày đó các mợ. Mọi người mà searc...
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý

Ở đời không nên nói không bao giờ. Mình nhớ thời mình làm nô tì ở Sheraton, nhà hàng fine dining, mình không cảm nổi cái món ...
POKE BOWL: THỊT BĂM, CAROT, ZUCCHINI, DƯA LEO, XOÀI
POKE BOWL: THỊT BĂM, CAROT, ZUCCHIN...

Vài năm gần đây có trào lưu Poke bowl. Hình như món này nguồn gốc từ Hawaii. Các sách nấu ăn thì chế ra thêm Buddha bowl, hoặ...
NHỮNG MÓN ĂN MÙA XUÂN CỦA LÂM DRAMA
NHỮNG MÓN ĂN MÙA XUÂN CỦA LÂM DRAMA

Nhân dịp sinh nhật 1 năm của cái blog ế, thì mình giới thiệu 4 món ăn trong mùa xuân để mọi người có thể thử làm. Hiện tại tr...
CƠM CHIÊN CÁ THU KIỂU THÁI CÙNG CÀ CHUA VÀ LÁ HÚNG QUẾ
CƠM CHIÊN CÁ THU KIỂU THÁI CÙNG CÀ ...

Mình ăn món này từ 15, 16 năm trước khi anh Béo dẫn zợ mới cưới qua Thái Lan chơi. 2 vợ chồng đi ra cái đảo Ko chum hoang sơ ...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

ĐỪNG ĐỤNG VÀO MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NHÀ TUI! :p
Hôm qua anh béo hí ha hí hửng cưới hố hố kể mình "em, em! Cái trang nấu ăn nổi tiế...
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt ...
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người ...
BÁNH FRENCH TOAST NHÂN NHO KHÔ
Mấy hôm nay dễ thở hơn nên drama nhà tui đi mò mua đủ các thứ trời thần ... hết hạ...
BÁNH MÌ FERRARA - RICCIOLE VÀ CROISSANT
Drama nhà tui đã từng giới thiệu công thức bánh mì Ricciole (đọc là Ric-chô-lê) rồ...
BÁNH QUY SOCOLA VÀ CHỐNG NÓNG KIỂU Ý
Nhân dịp ông anh rể và thằng cháu ruột dư từ Mỹ qua chơi, tui làm 2 mẻ bánh quy th...
BÁNH NGÀN LỚP NHÂN MỨT, NHO KHÔ VÀ LINH TINH
Trước khi vô công thức thì tui phải khoe vụ cây eye primer 😝 sau 8000 năm trang đi...
BÁNH CHUỐI HẠT MÈ VÀ QUẢ CHÀ LÀ
Khi đời cho bạn quả chuối thì phải làm bánh chuối thoai! (Lậm vụ "Khi đời cho bạn ...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mì...
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG
Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. ...

Are you sure?