BEET CAKE
Giới thiệu
Nhà còn mấy củ dền luộc sẵn phải ăn cho hết nên tui lôi ra làm bánh để tránh lãng phí. 😆
Nguyên liệu
Nguyên liệu cốt bánh:
- 350gr củ dền đã gọt vỏ và hấp chín
- 300 gr bột mì
- 200 gr bơ tan chảy
- 250gr đường
- 10 gr bột nổi baking powder
- 6 trứng gà
- Bột quế hoặc mùi vani tùy ý
Nguyên liệu phần kem trên mặt bánh:
- 3 lòng trắng trứng gà
- 250gr đường xay (icing sugar)
Cách làm
- Xay củ dền cho nát
- Trộn với tất cả các nguyên liệu còn lại vào. Đánh cho quyện.
- Cho vào khuôn có lót giấy chống dính.
- Nướng 180 độ C trong tầm 40 phút. Xăm tăm vào bánh thấy tăm khô ráo là bánh đã chín.
- Mang ra để nguội. 👻
Chuẩn bị phần kem:
- Thố, đồ đánh trứng phải thật sạch
- Cho lòng trắng vào, đánh cho bông lên trong 10 phút
.jpg)
.jpg)
.jpg)
- Cho đường xay vào, tiếp tục đánh thêm 10 phút, sẽ da 1 dạng kem siêu mịn, siêu cứng (firm).
- Trét phần kem lên bánh, mình trang trí thêm vài cánh hoa sen cạn (ăn được)
- Xong rùi đó. 🤩
.jpg)
.jpg)
Ghi chú
Có thể bạn cũng thích
BÁNH CHUỐI HẠT MÈ VÀ QUẢ CHÀ LÀ
Khi đời cho bạn quả chuối thì phải làm bánh chuối thoai! (Lậm vụ "Khi đời cho bạn quả quýt" 😝). Cái anh béo nhà mình thật là ...
FUDGE CAKE - BÁNH SOCOLA BÙI BÉO FU...
1 cái bánh socola ngon dã man. Bánh mịn, mềm mượt, có 1 lớp socola phủ mặt béo ngậy, ăn in ít, và lâu lâu mới ăn thôi 😜 Mỗi l...
CINNAMON ROLLS - BÁNH MÌ NGỌT VỊ QUẾ
Một chiếc bánh ngọt đơn giản nhưng kết quả ngoài sự mong đợi. Nhìn chiếc bánh tách lớp, dẻo dai, ngọt nhẹ, thơm mùi quế và có...
BÁNH BABKA NHÂN SOCOLA
Một cái bánh mì ngọt brioche nhân socola ngon tuyệt vời. Bánh mềm mịn mượt và đặc biệt thơm lừng mùi hoa bưởi, socola, vani, ...
Bánh táo ngàn lớp - Apple puff pastry
Mình nhớ thời ở VN, (17 năm trước), mình không đam mê gì món ngọt, món mình thích là bánh chuối bột báng nước cốt dừa và chè ...
NHỮNG MÓN ĂN MÙA XUÂN CỦA LÂM DRAMA
Nhân dịp sinh nhật 1 năm của cái blog ế, thì mình giới thiệu 4 món ăn trong mùa xuân để mọi người có thể thử làm. Hiện tại tr...
Phổ biến
ĐỪNG ĐỤNG VÀO MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NHÀ TUI! :p
Hôm qua anh béo hí ha hí hửng cưới hố hố kể mình "em, em! Cái trang nấu ăn nổi tiế...
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt ...
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người ...
BÁNH FRENCH TOAST NHÂN NHO KHÔ
Mấy hôm nay dễ thở hơn nên drama nhà tui đi mò mua đủ các thứ trời thần ... hết hạ...
BÁNH MÌ FERRARA - RICCIOLE VÀ CROISSANT
Drama nhà tui đã từng giới thiệu công thức bánh mì Ricciole (đọc là Ric-chô-lê) rồ...
BÁNH QUY SOCOLA VÀ CHỐNG NÓNG KIỂU Ý
Nhân dịp ông anh rể và thằng cháu ruột dư từ Mỹ qua chơi, tui làm 2 mẻ bánh quy th...
BÁNH NGÀN LỚP NHÂN MỨT, NHO KHÔ VÀ LINH TINH
Trước khi vô công thức thì tui phải khoe vụ cây eye primer 😝 sau 8000 năm trang đi...
BÁNH CHUỐI HẠT MÈ VÀ QUẢ CHÀ LÀ
Khi đời cho bạn quả chuối thì phải làm bánh chuối thoai! (Lậm vụ "Khi đời cho bạn ...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mì...
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG
Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. ...