BEET CAKE
Giới thiệu
Nhà còn mấy củ dền luộc sẵn phải ăn cho hết nên tui lôi ra làm bánh để tránh lãng phí. 😆
Nguyên liệu
Nguyên liệu cốt bánh:
- 350gr củ dền đã gọt vỏ và hấp chín
- 300 gr bột mì
- 200 gr bơ tan chảy
- 250gr đường
- 10 gr bột nổi baking powder
- 6 trứng gà
- Bột quế hoặc mùi vani tùy ý
Nguyên liệu phần kem trên mặt bánh:
- 3 lòng trắng trứng gà
- 250gr đường xay (icing sugar)
Cách làm
- Xay củ dền cho nát
- Trộn với tất cả các nguyên liệu còn lại vào. Đánh cho quyện.
- Cho vào khuôn có lót giấy chống dính.
- Nướng 180 độ C trong tầm 40 phút. Xăm tăm vào bánh thấy tăm khô ráo là bánh đã chín.
- Mang ra để nguội. 👻
Chuẩn bị phần kem:
- Thố, đồ đánh trứng phải thật sạch
- Cho lòng trắng vào, đánh cho bông lên trong 10 phút
.jpg)
.jpg)
.jpg)
- Cho đường xay vào, tiếp tục đánh thêm 10 phút, sẽ da 1 dạng kem siêu mịn, siêu cứng (firm).
- Trét phần kem lên bánh, mình trang trí thêm vài cánh hoa sen cạn (ăn được)
- Xong rùi đó. 🤩
.jpg)
.jpg)
Ghi chú
Có thể bạn cũng thích
BÁNH MỲ CỦ DỀN VỊ QUẾ CARAMEL
14 năm trước, sau khi sanh em bé béo thì mình rất hạnh phúc và tự nguyện sẽ làm những việc có ích cho xã hội nên 2 vợ chồng đ...
BÁNH CHUỐI HẠT MÈ VÀ QUẢ CHÀ LÀ
Khi đời cho bạn quả chuối thì phải làm bánh chuối thoai! (Lậm vụ "Khi đời cho bạn quả quýt" 😝). Cái anh béo nhà mình thật là ...
FUDGE CAKE - BÁNH SOCOLA BÙI BÉO FU...
1 cái bánh socola ngon dã man. Bánh mịn, mềm mượt, có 1 lớp socola phủ mặt béo ngậy, ăn in ít, và lâu lâu mới ăn thôi 😜 Mỗi l...
CINNAMON ROLLS - BÁNH MÌ NGỌT VỊ QUẾ
Một chiếc bánh ngọt đơn giản nhưng kết quả ngoài sự mong đợi. Nhìn chiếc bánh tách lớp, dẻo dai, ngọt nhẹ, thơm mùi quế và có...
BÁNH BABKA NHÂN SOCOLA
Một cái bánh mì ngọt brioche nhân socola ngon tuyệt vời. Bánh mềm mịn mượt và đặc biệt thơm lừng mùi hoa bưởi, socola, vani, ...
Bánh táo ngàn lớp - Apple puff pastry
Mình nhớ thời ở VN, (17 năm trước), mình không đam mê gì món ngọt, món mình thích là bánh chuối bột báng nước cốt dừa và chè ...
Phổ biến
MILK BUNS WITH BASIL SPREAD
Baking bread is my favorite activity in cooking. It is hard to explain why. I gues...
GREEK PASTA
So, my best friend, who "stalked" me on my WhatsApp status, sent me a text: "Someo...
HỦ TIẾU MỲ TRỘN BÚN KONJAC VÀ LINH TINH
Món ăn sáng ít calo. 50gr thịt siêu nạc luộc, 100gr mỳ luộc trộn bún konjac không ...
HOSTING GUESTS
I must admit I’m not particularly skilled in etiquette and hosting. Growing up in ...
ĐẬU TRẮNG HẦM KIỂU Ý VÙNG TUSCANY
Nói giảm ăn thịt, giảm sát sanh mà khó lắm ai ơi. Ăn chay xứ tây khổ lắm ai ơi. Đặ...
BÁNH CANH CUA
Hồi xưa, tầm chắc 35 năm trước (hị hị), mình nhớ bánh canh cua nó đơn giản lắm, nó...
HOMEMADE GUACAMOLE
I think my friend Nataly will be very proud of me! I made this guacamole from scra...
CHRISTMAS BISCUITS AND WRAPPING
I don't consider myself a Christmas fanatic like some of my friends, but reflectin...