BEET CAKE
Giới thiệu
Nhà còn mấy củ dền luộc sẵn phải ăn cho hết nên tui lôi ra làm bánh để tránh lãng phí. 😆
Nguyên liệu
Nguyên liệu cốt bánh:
- 350gr củ dền đã gọt vỏ và hấp chín
- 300 gr bột mì
- 200 gr bơ tan chảy
- 250gr đường
- 10 gr bột nổi baking powder
- 6 trứng gà
- Bột quế hoặc mùi vani tùy ý
Nguyên liệu phần kem trên mặt bánh:
- 3 lòng trắng trứng gà
- 250gr đường xay (icing sugar)
Cách làm
- Xay củ dền cho nát
- Trộn với tất cả các nguyên liệu còn lại vào. Đánh cho quyện.
- Cho vào khuôn có lót giấy chống dính.
- Nướng 180 độ C trong tầm 40 phút. Xăm tăm vào bánh thấy tăm khô ráo là bánh đã chín.
- Mang ra để nguội. 👻
Chuẩn bị phần kem:
- Thố, đồ đánh trứng phải thật sạch
- Cho lòng trắng vào, đánh cho bông lên trong 10 phút
.jpg)
.jpg)
.jpg)
- Cho đường xay vào, tiếp tục đánh thêm 10 phút, sẽ da 1 dạng kem siêu mịn, siêu cứng (firm).
- Trét phần kem lên bánh, mình trang trí thêm vài cánh hoa sen cạn (ăn được)
- Xong rùi đó. 🤩
.jpg)
.jpg)
Ghi chú
Có thể bạn cũng thích
NHỮNG MÓN ĂN MÙA XUÂN CỦA LÂM DRAMA
Nhân dịp sinh nhật 1 năm của cái blog ế, thì mình giới thiệu 4 món ăn trong mùa xuân để mọi người có thể thử làm. Hiện tại tr...
1 CHÚT VỀ BÁNH CROSTATA
Mọi người có thể tìm thấy bánh này ở bất cứ nhà hàng nào của Ý, nó là 1 món bánh thịnh hành, nhìn thì chán, nhưng với khẩu vị...
1 CHIẾC BÁNH ĐẦY TÁO
Mình thích ăn táo lắm. Mình nhớ thời mình còn nhỏ làm gì có quả táo Tây này. Chỉ có táo xanh của Vn trái bé bé ăn nhàn nhạt t...
BÁNH TÁO NGÀN LỚP
Đây là 1 món bánh pastry cực kì thịnh hành tại Ý, mọi người có thể tìm thấy tại rất nhiều bar vào ban sáng. Người Ý thường ăn...
BÁNH SINH NHẬT - BÁNH KEM HẠT DẺ CƯ...
Hồi mình còn nhỏ, cũng như nhiều anh chị em bạn dì cùng thời, làm gì có cái sinh nhật nào hả các bạn. Tui còn không biết sinh...
BÁNH TÁO SÔ CÔ LA SIÊU DỄ
Một chiếc bánh táo mềm mịn cùng hạt sô cô la rải rác trong đó. Sự kết hợp hoàn hảo giữa trái cây và sô cô la hứa hẹn sẽ làm h...
Phổ biến
KỂ CHUYỆN NƯỚC Ý: HỌC ĐẠI HỌC TẠI Ý
Hôm qua ở trường 6 tiếng, nói chung đi học lúc nào cũng vui! 😂 Chỉ có học thi với ...
GREEK-STYLE CHICKEN SKEWERS
I like this dish for two reasons: 1) it’s high in protein and low in oil, and 2) i...
SPIEDINI DI POLLO ALLA GRECA
Mi piace questo piatto per due motivi: 1) è ricco di proteine e povero di olio, e ...
MUSHROOM RISOTTO/ITALIAN RICE - A DELICIOUS ITALIAN DISH
In life, one should never say never. I remember back when I worked as a servant at...
RISOTTO AI FUNGHI / RISO ITALIANO - UNA DELIZIA DALL'ITALIA
Nella vita, non si dovrebbe mai dire mai. Ricordo quando lavoravo come servitore a...
STEAMED FISH WITH SCALLIONS, GINGER, AND WOOD EAR MUSHROOMS
Today, I made steamed fish with soy sauce, onions, ginger, chili, and wood ear mus...
PESCE AL VAPORE CON ZENZERO, CIPOLLOTTI E FUNGHI ORECCHIE DI GIUDA
Oggi ho preparato del pesce al vapore con salsa di soia, cipolle, zenzero, peperon...
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý
Ở đời không nên nói không bao giờ. Mình nhớ thời mình làm nô tì ở Sheraton, nhà hà...
CÁ HẤP HÀNH GỪNG VÀ NẤM MÈO
Từ khi có con Zô i Nương Nương thì mình cũng giảm thịt đáng kể, cộng hưởng việc ph...
PIZZA CUPCAKE
1 tuần trôi qua, chưa bao giờ mừng vì cuối tuần như lần này. Mệt quá chừng à! Nhiề...