BEET CAKE
Giới thiệu
Nhà còn mấy củ dền luộc sẵn phải ăn cho hết nên tui lôi ra làm bánh để tránh lãng phí. 😆
Nguyên liệu
Nguyên liệu cốt bánh:
- 350gr củ dền đã gọt vỏ và hấp chín
- 300 gr bột mì
- 200 gr bơ tan chảy
- 250gr đường
- 10 gr bột nổi baking powder
- 6 trứng gà
- Bột quế hoặc mùi vani tùy ý
Nguyên liệu phần kem trên mặt bánh:
- 3 lòng trắng trứng gà
- 250gr đường xay (icing sugar)
Cách làm
- Xay củ dền cho nát
- Trộn với tất cả các nguyên liệu còn lại vào. Đánh cho quyện.
- Cho vào khuôn có lót giấy chống dính.
- Nướng 180 độ C trong tầm 40 phút. Xăm tăm vào bánh thấy tăm khô ráo là bánh đã chín.
- Mang ra để nguội. 👻
Chuẩn bị phần kem:
- Thố, đồ đánh trứng phải thật sạch
- Cho lòng trắng vào, đánh cho bông lên trong 10 phút
.jpg)
.jpg)
.jpg)
- Cho đường xay vào, tiếp tục đánh thêm 10 phút, sẽ da 1 dạng kem siêu mịn, siêu cứng (firm).
- Trét phần kem lên bánh, mình trang trí thêm vài cánh hoa sen cạn (ăn được)
- Xong rùi đó. 🤩
.jpg)
.jpg)
Ghi chú
Có thể bạn cũng thích
FUDGE CAKE - BÁNH SOCOLA BÙI BÉO FU...
1 cái bánh socola ngon dã man. Bánh mịn, mềm mượt, có 1 lớp socola phủ mặt béo ngậy, ăn in ít, và lâu lâu mới ăn thôi 😜 Mỗi l...
CINNAMON ROLLS - BÁNH MÌ NGỌT VỊ QUẾ
Một chiếc bánh ngọt đơn giản nhưng kết quả ngoài sự mong đợi. Nhìn chiếc bánh tách lớp, dẻo dai, ngọt nhẹ, thơm mùi quế và có...
BÁNH BABKA NHÂN SOCOLA
Một cái bánh mì ngọt brioche nhân socola ngon tuyệt vời. Bánh mềm mịn mượt và đặc biệt thơm lừng mùi hoa bưởi, socola, vani, ...
Bánh táo ngàn lớp - Apple puff pastry
Mình nhớ thời ở VN, (17 năm trước), mình không đam mê gì món ngọt, món mình thích là bánh chuối bột báng nước cốt dừa và chè ...
NHỮNG MÓN ĂN MÙA XUÂN CỦA LÂM DRAMA
Nhân dịp sinh nhật 1 năm của cái blog ế, thì mình giới thiệu 4 món ăn trong mùa xuân để mọi người có thể thử làm. Hiện tại tr...
1 CHÚT VỀ BÁNH CROSTATA
Mọi người có thể tìm thấy bánh này ở bất cứ nhà hàng nào của Ý, nó là 1 món bánh thịnh hành, nhìn thì chán, nhưng với khẩu vị...
Phổ biến
DRAMA ĐẬP HỘP (UNBOX)
Sau mấy ngàn năm thì đây là lần đầu tiên drama đập hộp sang chảnh. 😝 Từ trước đến ...
FUDGE CAKE - A RICH AND CREAMY CHOCOLATE CAKE
An insanely delicious chocolate cake—smooth, soft, and topped with a rich, creamy ...
TORTA FUDGE - UNA TORTA AL CIOCCOLATO RICCA E CREMOSA
Una torta al cioccolato incredibilmente deliziosa—morbida, vellutata e ricoperta d...
ROTOLI ALLA CANNELLA - PANE DOLCE ALLA CANNELLA
Un semplice pane dolce, ma il risultato va oltre le aspettative. Guardando le sue ...
CINNAMON ROLLS - SWEET CINNAMON BREAD
A simple sweet bread, but the result is beyond expectations. Looking at the layers...
GÀ NƯỚNG CHANH CAM CÙNG OREGANO VÀ PAPRIKA
Số quá hẻo. 2 tuần trước làm 1 cái bánh từ quả cam ngon xuất sắc. Con Quậy ăn lấy ...
CƠM CHIÊN HẢI SẢN
Nếu drama nhà tui mà có 1 cơ thể ăn hoài không mập thì tui thề là tui sẽ ăn cơm ch...
FUDGE CAKE - BÁNH SOCOLA BÙI BÉO FUDGE CAKE
1 cái bánh socola ngon dã man. Bánh mịn, mềm mượt, có 1 lớp socola phủ mặt béo ngậ...