GÀ ĐI BỘ KHO CÀ RI

GÀ ĐI BỘ KHO CÀ RI

Giới thiệu

Gà bên đây nó ko dc săn chắc 1 phần dù cho gọi là "thả" - gà Ý đa số ghi là thả bộ chứ ko bỏ lồng như trước kia, nhưng nói thật, chỗ chật như nêm, chạy đâu cho dc! Thịt gà Ý mềm, kho xíu là chín mềm. Mỡ nhiều, phải lạng mỡ ra cả đống, chiên xào lên da ăn nhễu nhạo rất là chán.

Riêng có 1 dòng gà, tiếng Ý là gallina faraona, tiếng anh là Guineafowl, mình chả biết ở VN có con đó ko. Nhưng ăn rất là ngon. Giá gấp 3, 4 lần gà thường. Nên tui đây ít ăn thịt, mỗi lần ăn phải ăn con này cho đáng! 😛 thịt săn chắc nhưng ko dai như gà già, mùi cũng nhẹ nhàng, thơm ngon, da cũng săn, ăn vào nó mới mát lòng tâm can làm sao!! hahahha!

Gà kho cà ri có người thi cho sả, người thì cho gừng.

Mình chỉ thèm ăn 1 món gà kho bình thường, ko cầu kì, nên chỉ cho hành tỏi.
134313413_3119299051505676_1860919876194507333_o.jpg 341 KB
Nguyên liệu
Hình tím băm
Tỏi băm
Thịt gà
Mắm, muối, đường
Ớt băm
Cách làm
Thịt gà chặt nhỏ.
Ứớp hành tím, tỏi băm, bột cà ri, bột ớt, mắm, muối, đường, dầu ăn. bỏ tủ lạnh 2 tiếng hoặc qua đêm.
Mang ra chảo, xào cho săn chắc, cho xíu nước vào, đậy nắp, kho tới khi thịt mềm, cạn nước.
134123731_3119298624839052_2970013318811372344_o.jpg 371 KB
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

XÔI GÀ
XÔI GÀ

Tự nhiên hôm nọ coi báo lá cải, thấy cựu diễn viên nào đó, vợ cũ chú Phước Sang bán xôi nghe hấp dẫn nên Lâm drama lại bày ra...
ĐỒ CHUA
ĐỒ CHUA

Miền nam ăn nhiều món với đồ chua, ăn ngon, và không làm các món ăn quá ngán vì tinh bột hay thịt mỡ màng nhiều. :D Miền Nam ...
GÀ SỐT NƯỚC TƯƠNG TỎI GỪNG
GÀ SỐT NƯỚC TƯƠNG TỎI GỪNG

Viết cái blog xong, bấm nhầm phát, mất bà nó hết! Cáu quá!!! không thèm hứng nữa! grr! [Xôi-gà,-gà-xào-tương,-vietnamese-food...
ĐÙI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM BƠ TỎI
ĐÙI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM BƠ TỎI

Nghe tên thôi thì khỏi giới thiệu thêm heng! Ngon thần sầu trời đất luôn nhe! Hôm nay tự nhiên tui nhớ đến 1 người bạn, và ng...
NHỮNG MÓN ĂN MÙA XUÂN CỦA LÂM DRAMA
NHỮNG MÓN ĂN MÙA XUÂN CỦA LÂM DRAMA

Nhân dịp sinh nhật 1 năm của cái blog ế, thì mình giới thiệu 4 món ăn trong mùa xuân để mọi người có thể thử làm. Hiện tại tr...
MÌ TRỘN DẦU MÈ
MÌ TRỘN DẦU MÈ

Món này đơn giản và cũng tốt cho sức khỏe, vì có nhiều broccoli. Mỳ gói này là mì rất healthy từ siêu thị Aldi của Đức, nó kh...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

XÔI GÀ
Tự nhiên hôm nọ coi báo lá cải, thấy cựu diễn viên nào đó, vợ cũ chú Phước Sang bá...
ĐỒ CHUA
Miền nam ăn nhiều món với đồ chua, ăn ngon, và không làm các món ăn quá ngán vì ti...
GÀ SỐT NƯỚC TƯƠNG TỎI GỪNG
Viết cái blog xong, bấm nhầm phát, mất bà nó hết! Cáu quá!!! không thèm hứng nữa! ...
CRUMBLED BANANA MUFFIN
I had three bananas at home that no one was eating. So, I had to step in and make ...
BÁNH MUFFIN CHUỐI
Nhà có 3 quả chuối chả ai ăn. Đành phải ra tay làm món bánh muffin chuối để tẩu tá...
LÂM DRAMA ĐI LÀM
Mình nhớ trong phim Hàn Quốc thấy trong cty chia vai vế kinh dị lắm, mỗi lần boss ...
TUYỂN TẬP ZÔ I NƯƠNG NƯƠNG 28/3/2024
Bà Zô i bả đeo bám tui không rời nửa bước các mợ ạ. Cứ tui mà có mặt ở nhà là bà c...

Are you sure?