STUFATO DI MANZO AL VINO ROSSO

STUFATO DI MANZO AL VINO ROSSO

Giới thiệu

STUFATO DI MANZO AL VINO ROSSO, SUPER FACILE, SUPER TENERO 😍 Servire con pane e un bicchiere di vino per il
pasto perfetto!
Nguyên liệu
  • Filetto di manzo, tagliato a pezzi piccoli
  • Cipolla tritata
  • Cipolla tagliata a spicchi
  • Pomodoro tagliato a pezzi piccoli
  • Carota pelata, tagliata a pezzi piccoli
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Foglie di alloro
  • Foglie di prezzemolo finemente tritate
  • Vino rosso 
Cách làm
  • Mescola il manzo con sale, pepe e polvere di condimento se desiderato.
  • Ricopri il manzo con farina in modo che abbia uno strato di farina all'esterno. Questo metodo aiuta il manzo a essere tenero e succoso e la salsa a essere moderatamente densa. 
 
  • Rosola il manzo in una padella con un po' d'olio fino a che non sia ben dorato, poi trasferiscilo su un piatto. Non è necessario cuocere completamente il manzo!
  • Rosola la cipolla tritata e la carota fino a quando sono profumate.
  • Aggiungi il vino rosso, poi il manzo, i pomodori e le foglie di alloro. Copri e cuoci a fuoco lento fino a che non è tenero.
  • Quando il manzo è cotto, aggiusta di sale e pepe a piacere. 
  • Aggiungi gli spicchi di cipolla. Mescola bene e spegni il fuoco.
  • Trasferisci il manzo in una ciotola, cospargi con prezzemolo tritato. Irrora con un po' d'olio d'oliva sopra per un tocco finale.
  • Fatto! 
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Ghi chú
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