STUFATO DI MANZO AL VINO ROSSO, SUPER FACILE, SUPER TENERO 😍 Servire con pane e un bicchiere di vino per il
pasto perfetto!
Nguyên liệu
Filetto di manzo, tagliato a pezzi piccoli
Cipolla tritata
Cipolla tagliata a spicchi
Pomodoro tagliato a pezzi piccoli
Carota pelata, tagliata a pezzi piccoli
Sale
Pepe
Farina
Foglie di alloro
Foglie di prezzemolo finemente tritate
Vino rosso
Cách làm
Mescola il manzo con sale, pepe e polvere di condimento se desiderato.
Ricopri il manzo con farina in modo che abbia uno strato di farina all'esterno. Questo metodo aiuta il manzo a essere tenero e succoso e la salsa a essere moderatamente densa.
Rosola il manzo in una padella con un po' d'olio fino a che non sia ben dorato, poi trasferiscilo su un piatto. Non è necessario cuocere completamente il manzo!
Rosola la cipolla tritata e la carota fino a quando sono profumate.
Aggiungi il vino rosso, poi il manzo, i pomodori e le foglie di alloro. Copri e cuoci a fuoco lento fino a che non è tenero.
Quando il manzo è cotto, aggiusta di sale e pepe a piacere.
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