COME CUCINARE UN PERFETTO RISO BIANCO IN STILE VIETNAMITA, CINESE O GIAPPONESE?

COME CUCINARE UN PERFETTO RISO BIANCO IN STILE VIETNAMITA, CINESE O GIAPPONESE?

Giới thiệu

Nguyên liệu
  • 160 gr di riso asiatico (È preferibile utilizzare riso vietnamita, laotiano, cambogiano, thailandese o cinese, poiché sono quelli presenti nei nostri piatti tradizionali e nel riso fritto dei ristoranti cinesi. In Italia, i due più comuni sono il Thaibonnet e il gelsomino dalla Thailandia. Il riso per sushi o il riso giapponese sono tipi diversi, simili al riso italiano per risotto, con chicchi corti e rotondi).
  • 248 gr di acqua (a seconda del tipo di riso, la quantità di acqua può variare. Il metodo migliore è provare a cucinarlo 2 o 3 volte per determinare la giusta proporzione. Questa è la proporzione del Thaibonnet, un riso asiatico comune).
Cách làm

  • Versare l'acqua nel riso in una pentola.
fried-rice-1.jpg 870 KB
  • Coprire la pentola e cuocere a fuoco medio-basso finché inizia a bollire.
  • Scoprire il coperchio e ridurre al minimo la fiamma, attendere che il vapore acqueo si dissolva e si possa vedere il chicco che era coperto dall'acqua.
  • Coprire nuovamente la pentola con il coperchio. Mantenere la fiamma al minimo per altri 5 minuti.
  • NON aprire il coperchio, spegnere il fuoco. Lasciare riposare per altri 7-10 minuti.
  • Utilizzare una coppia di bacchette o una forchetta per pungere il riso. Questo è un buon consiglio per ottenere un riso soffice e separato! :)
  • Buona fortuna!
  • Taggami con #thythycooking su Facebook, Instagram o TikTok nel caso in cui prepari il riso bianco! :)
 
fried-rice-2.jpg 911 KB

Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

1 chút về chủ blog

Phổ biến

DRAMA ĐẬP HỘP (UNBOX)
Sau mấy ngàn năm thì đây là lần đầu tiên drama đập hộp sang chảnh. 😝 Từ trước đến ...
FUDGE CAKE - A RICH AND CREAMY CHOCOLATE CAKE
An insanely delicious chocolate cake—smooth, soft, and topped with a rich, creamy ...
TORTA FUDGE - UNA TORTA AL CIOCCOLATO RICCA E CREMOSA
Una torta al cioccolato incredibilmente deliziosa—morbida, vellutata e ricoperta d...
ROTOLI ALLA CANNELLA - PANE DOLCE ALLA CANNELLA
Un semplice pane dolce, ma il risultato va oltre le aspettative. Guardando le sue ...
CINNAMON ROLLS - SWEET CINNAMON BREAD
A simple sweet bread, but the result is beyond expectations. Looking at the layers...
GÀ NƯỚNG CHANH CAM CÙNG OREGANO VÀ PAPRIKA
Số quá hẻo. 2 tuần trước làm 1 cái bánh từ quả cam ngon xuất sắc. Con Quậy ăn lấy ...
CƠM CHIÊN HẢI SẢN
Nếu drama nhà tui mà có 1 cơ thể ăn hoài không mập thì tui thề là tui sẽ ăn cơm ch...
FUDGE CAKE - BÁNH SOCOLA BÙI BÉO FUDGE CAKE
1 cái bánh socola ngon dã man. Bánh mịn, mềm mượt, có 1 lớp socola phủ mặt béo ngậ...

Are you sure?