PAGNOTTA FATTA IN CASA

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July 6, 2023

BRIOCHE ALLE UVETTE

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RISO ROTTO VEGETARIANO CON POLPETTA DI UOVA

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Giới thiệu

July 6, 2023 8:13am

Nguyên liệu

700g di farina.
450g di acqua.
15g di lievito fresco.
30g di olio da cucina.
Un pizzico di sale.

Cách làm

Mescola insieme farina, acqua e olio da cucina. Impasta l'impasto per 15 minuti.
Aggiungi il lievito fresco. Impasta per altri 5 minuti. Dagli la forma di una pagnotta. Coprilo.
Lascialo lievitare per 2 ore se è estate, o finché l'impasto raddoppia di volume.

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Schiaffeggia l'impasto. Impastalo per 2-3 minuti.
Dagli la forma di una pagnotta. Lascia riposare l'impasto per 30 minuti. Utilizza un coltello per fare dei tagli a croce sul pane o decoralo a piacere.
Spennella un po' d'acqua sulla superficie tagliata della parte decorativa.
Preriscalda il forno alla temperatura più alta. Nel mio caso, la temperatura più alta è di 230 gradi Celsius.

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Metti il pane nel forno e inforna. Dopo 30 minuti, puoi controllare velocemente il pane. Continua a cuocere finché il pane non avrà una crosta dorata e bella.
Spegni il fuoco.
Lascia raffreddare il pane. Taglialo a fette e gustalo.

Buona fortuna!

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Ghi chú

Tags:

pane

RICETTE IN ITALIANO

pane fatto in casa

cùng 8 với Lâm drama

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