DESSERT DI ZUCCA, FAGIOLI ROSSI E PERLE DI COCCO
Giới thiệu
Nguyên liệu
- Zucca, intera o tagliata a metà in pezzi grandi senza sbucciare
- Latte di cocco
- Zucchero
- Vaniglia
- Perle di tapioca (boba)
Cách làm
- Posiziona la zucca su una teglia foderata con carta da forno antiaderente. Cuoci fino a quando una forchetta può penetrare facilmente nella polpa, indicando che è cotta.
- Toglila dal forno, sbucciala e tagliala in pezzi di dimensioni boccone.
- In una pentola, scalda il latte di cocco, aggiungi lo zucchero, regola la dolcezza a piacere e aggiungi la vaniglia se desideri.
- Porta a ebollizione dell'acqua, cuoci le perle di tapioca seguendo le istruzioni, scolale e mettile in una ciotola.
- Metti la zucca in una ciotola, versa il latte di cocco sopra e aggiungi le perle di tapioca.
- Facoltativamente, puoi cospargere semi di sesamo o arachidi tostate sulla superficie.
- Nota: Non immergere le perle di tapioca nel latte di cocco e conservarle in frigorifero durante la notte, altrimenti diventeranno molli e sgradevoli da mangiare.
Ghi chú
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