FOCACCIA
Giới thiệu
Nguyên liệu
- 700 grammi di farina.
- 450 grammi di acqua.
- 40 grammi di olio extravergine di oliva.
- Un pizzico di sale.
- 15 grammi di lievito fresco.
- Dell'origano.
Cách làm
- Mescola la farina con l'acqua. L'olio d'oliva e il sale insieme impastali bene per 15 minuti.
- Aggiungi il lievito e continua ad impastare per altri 5 minuti.
- Copri l'impasto e lascialo riposare per circa 2 ore o fino a quando l'impasto raddoppia di volume.
- Premi l'impasto per rilasciare l'aria. Impastalo per 2 minuti.
- Stendi l'impasto fino ad ottenere uno spessore di circa 2-3 centimetri. Mettilo in una teglia da forno con carta da forno.
- Versa un po' di olio d'oliva sopra e cospargi dell'origano.
- Lascia riposare per circa mezz'ora o fino a quando si asciuga circa al 70%.
- Accendi il forno alla massima temperatura.
- Inforna la focaccia per circa 30 minuti. Controlla la focaccia. Se è dorata, leggermente dorata, allora è pronta. Una focaccia italiana normale potrebbe avere un colore più chiaro rispetto alla mia.
- Lascia raffreddare e poi servila.
- In Italia, di solito si usa l'origano o il rosmarino per aggiungere sapore alla focaccia. Quindi, se desideri una focaccia autentica, ti consiglio di usare questi due aromi.
- Le persone spesso mangiano la focaccia come pane, quindi a volte ci mettono qualche affettato all'interno. Puoi trovare diversi tipi di focaccia al bar, ovunque, su ogni angolo in Italia.
- Spero che tu abbia apprezzato la ricetta. Divertiti in cucina!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Ghi chú
Phổ biến
GREEK-STYLE CHICKEN SKEWERS
I like this dish for two reasons: 1) it’s high in protein and low in oil, and 2) i...
SPIEDINI DI POLLO ALLA GRECA
Mi piace questo piatto per due motivi: 1) è ricco di proteine e povero di olio, e ...
MUSHROOM RISOTTO/ITALIAN RICE - A DELICIOUS ITALIAN DISH
In life, one should never say never. I remember back when I worked as a servant at...
RISOTTO AI FUNGHI / RISO ITALIANO - UNA DELIZIA DALL'ITALIA
Nella vita, non si dovrebbe mai dire mai. Ricordo quando lavoravo come servitore a...
STEAMED FISH WITH SCALLIONS, GINGER, AND WOOD EAR MUSHROOMS
Today, I made steamed fish with soy sauce, onions, ginger, chili, and wood ear mus...
PESCE AL VAPORE CON ZENZERO, CIPOLLOTTI E FUNGHI ORECCHIE DI GIUDA
Oggi ho preparato del pesce al vapore con salsa di soia, cipolle, zenzero, peperon...
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý
Ở đời không nên nói không bao giờ. Mình nhớ thời mình làm nô tì ở Sheraton, nhà hà...
CÁ HẤP HÀNH GỪNG VÀ NẤM MÈO
Từ khi có con Zô i Nương Nương thì mình cũng giảm thịt đáng kể, cộng hưởng việc ph...
PIZZA CUPCAKE
1 tuần trôi qua, chưa bao giờ mừng vì cuối tuần như lần này. Mệt quá chừng à! Nhiề...
ỨC GÀ XIÊN HI LẠP
Cuộc sống của mọi người đã thay đổi thế nào sau Covid? Cuộc đời drama nhà tui đã c...