LARB LÀO (INSALATA DI CARNE MACINATA)
Giới thiệu
Nguyên liệu
- Circa 300 grammi di carne di maiale macinata (puoi anche usare manzo)
- 1 cucchiaio di riso crudo
- Una manciata di foglie di menta
- Una manciata di coriandolo
- Una manciata di cipollotti, finemente tritati
- 3 cucchiai di cipolla viola, finemente tritata
- Approssimativamente 1 cucchiaio di salsa di pesce
- Un po' di zucchero
- Peperoncino tritato
- Succo di lime
Cách làm
- Tosta il riso in una padella piccola a fuoco basso fino a quando diventa opaco e leggermente dorato.
- Spegni il fuoco e macina il riso fino a ottenere una polvere fine.
- Rosola la carne nella padella fino a quando è cotta.
- Metti tutti gli ingredienti in una grande ciotola. Mescola bene e regola il condimento secondo il tuo gusto. Ecco fatto!
- In Laos, le persone spesso mangiano il Larb Lao con riso glutinoso. Tuttavia, se hai dei croccanti di riso tostato (carta di riso al sesamo), puoi gustarlo con un'insalata in stile del Sud (nella regione meridionale del Vietnam, le persone mangiano l'insalata con croccanti di riso tostato o chips di gamberetti). :)
.jpg)
Ghi chú
Phổ biến
ĐỪNG ĐỤNG VÀO MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NHÀ TUI! :p
Hôm qua anh béo hí ha hí hửng cưới hố hố kể mình "em, em! Cái trang nấu ăn nổi tiế...
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt ...
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người ...
BÁNH FRENCH TOAST NHÂN NHO KHÔ
Mấy hôm nay dễ thở hơn nên drama nhà tui đi mò mua đủ các thứ trời thần ... hết hạ...
BÁNH MÌ FERRARA - RICCIOLE VÀ CROISSANT
Drama nhà tui đã từng giới thiệu công thức bánh mì Ricciole (đọc là Ric-chô-lê) rồ...
BÁNH QUY SOCOLA VÀ CHỐNG NÓNG KIỂU Ý
Nhân dịp ông anh rể và thằng cháu ruột dư từ Mỹ qua chơi, tui làm 2 mẻ bánh quy th...
BÁNH NGÀN LỚP NHÂN MỨT, NHO KHÔ VÀ LINH TINH
Trước khi vô công thức thì tui phải khoe vụ cây eye primer 😝 sau 8000 năm trang đi...
BÁNH CHUỐI HẠT MÈ VÀ QUẢ CHÀ LÀ
Khi đời cho bạn quả chuối thì phải làm bánh chuối thoai! (Lậm vụ "Khi đời cho bạn ...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mì...
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG
Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. ...