LARB LÀO (INSALATA DI CARNE MACINATA)
Giới thiệu
Nguyên liệu
- Circa 300 grammi di carne di maiale macinata (puoi anche usare manzo)
- 1 cucchiaio di riso crudo
- Una manciata di foglie di menta
- Una manciata di coriandolo
- Una manciata di cipollotti, finemente tritati
- 3 cucchiai di cipolla viola, finemente tritata
- Approssimativamente 1 cucchiaio di salsa di pesce
- Un po' di zucchero
- Peperoncino tritato
- Succo di lime
Cách làm
- Tosta il riso in una padella piccola a fuoco basso fino a quando diventa opaco e leggermente dorato.
- Spegni il fuoco e macina il riso fino a ottenere una polvere fine.
- Rosola la carne nella padella fino a quando è cotta.
- Metti tutti gli ingredienti in una grande ciotola. Mescola bene e regola il condimento secondo il tuo gusto. Ecco fatto!
- In Laos, le persone spesso mangiano il Larb Lao con riso glutinoso. Tuttavia, se hai dei croccanti di riso tostato (carta di riso al sesamo), puoi gustarlo con un'insalata in stile del Sud (nella regione meridionale del Vietnam, le persone mangiano l'insalata con croccanti di riso tostato o chips di gamberetti). :)
.jpg)
Ghi chú
Phổ biến
BÚN NAM VANG VÀ BÁNH MÌ PESTO
Miền Nam nhà mình có cái món hủ tiếu Nam Vang thật là vi diệu, thịt thà, rau củ và...
SPRING SALAD WITH EDIBLE FLOWERS
Edible flowers in food are not a new thing to me. I remember years ago when I was ...
SALAD 5 SAO CÙNG HOA MALVA!!!
Chụp tấm hình thố salad khoe bạn đồng nghiệp (làm chung trong project nhà kính), b...
Chơi puzzle và hang man cùng Quậy Quậy 7 tuổi
Mọi người có biết chỉ cần chơi với con thôi là đã giúp bé giai đoạn 7 tuổi hình th...
MILK BUNS WITH BASIL SPREAD
Baking bread is my favorite activity in cooking. It is hard to explain why. I gues...
GREEK PASTA
So, my best friend, who "stalked" me on my WhatsApp status, sent me a text: "Someo...
HỦ TIẾU MỲ TRỘN BÚN KONJAC VÀ LINH TINH
Món ăn sáng ít calo. 50gr thịt siêu nạc luộc, 100gr mỳ luộc trộn bún konjac không ...
HOSTING GUESTS
I must admit I’m not particularly skilled in etiquette and hosting. Growing up in ...
ĐẬU TRẮNG HẦM KIỂU Ý VÙNG TUSCANY
Nói giảm ăn thịt, giảm sát sanh mà khó lắm ai ơi. Ăn chay xứ tây khổ lắm ai ơi. Đặ...