TORTA DI BARBABIETOLA

TORTA DI BARBABIETOLA

Giới thiệu

Nguyên liệu
Ingredienti per l'impasto della torta:
  • 350 g di barbabietola sbucciata e cotta a vapore
  • 300 g di farina
  • 200 g di burro fuso
  • 250 g di zucchero
  • 10 g di lievito in polvere
  • 6 uova
  • Cannella in polvere o estratto di vaniglia a piacere


Ingredienti per la glassa sulla torta:
  • 3 albumi d'uovo
  • 250 g di zucchero a velo
Cách làm
  • Frullare le barbabietole finemente.
  • Mescolare le barbabietole frullate con gli altri ingredienti rimanenti. Mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Versare l'impasto in una teglia foderata con carta da forno antiaderente.
  • Cuocere in forno a 180 gradi Celsius per circa 40 minuti. Inserire uno stecchino nella torta e se esce pulito, significa che la torta è cotta.
  • Sfornare e lasciare raffreddare.
Preparare la glassa:
  • Assicurarsi che la ciotola e gli utensili per montare le uova siano puliti.
  • Aggiungere gli albumi nella ciotola e montarli fino a ottenere una consistenza soffice per circa 10 minuti.
  • Aggiungere lo zucchero a velo e continuare a montare per altri 10 minuti, fino a ottenere una consistenza di crema molto fine e ferma.
  • Spalmare la crema sulla torta e decorare con alcuni petali di fiore di loto essiccato commestibile.
  • E voilà, la torta è pronta! 🤩
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Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

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