ZUPPA DI BARBABIETOLA, PATATE E PETTO DI POLLO
Giới thiệu
Nguyên liệu
Brodo:
- 1 petto di pollo, comprese le ossa
- 1 cipolla grande
- 1 carota grande
- 1 rafano (orapano)
Zuppa:
- 1 carota grande
- 1 barbabietola grande
- 1 patata grande
- strisce di petto di pollo
- un po' di cipolla verde e coriandolo, tritati
- pepe, sale
Cách làm
Brodo:
- Mettete tutti gli ingredienti del brodo in una pentola, versate l'acqua e cuocete a fuoco basso per circa 1 ora, fino a quando la carne è tenera.
- Togliete il petto di pollo a un lato e lasciatelo cuocere completamente prima di sfilacciarlo.
- Gettate via le ossa delle verdure.
Zuppa:
- Sbucciate e tagliate a pezzi la carota, la barbabietola e la patata.
- Mettetele nel brodo di pollo.
- Cuocete a fuoco basso fino a quando sono cotte ma non troppo molli.
- Aggiungete sale. Aggiungete cipolla verde e coriandolo tritati. Spegnete il fuoco.
- Spolverate un po' di pepe.
- Servite con riso bianco.
Ghi chú
Phổ biến
ĐỪNG ĐỤNG VÀO MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NHÀ TUI! :p
Hôm qua anh béo hí ha hí hửng cưới hố hố kể mình "em, em! Cái trang nấu ăn nổi tiế...
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt ...
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người ...
BÁNH FRENCH TOAST NHÂN NHO KHÔ
Mấy hôm nay dễ thở hơn nên drama nhà tui đi mò mua đủ các thứ trời thần ... hết hạ...
BÁNH MÌ FERRARA - RICCIOLE VÀ CROISSANT
Drama nhà tui đã từng giới thiệu công thức bánh mì Ricciole (đọc là Ric-chô-lê) rồ...
BÁNH QUY SOCOLA VÀ CHỐNG NÓNG KIỂU Ý
Nhân dịp ông anh rể và thằng cháu ruột dư từ Mỹ qua chơi, tui làm 2 mẻ bánh quy th...
BÁNH NGÀN LỚP NHÂN MỨT, NHO KHÔ VÀ LINH TINH
Trước khi vô công thức thì tui phải khoe vụ cây eye primer 😝 sau 8000 năm trang đi...
BÁNH CHUỐI HẠT MÈ VÀ QUẢ CHÀ LÀ
Khi đời cho bạn quả chuối thì phải làm bánh chuối thoai! (Lậm vụ "Khi đời cho bạn ...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mì...
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG
Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. ...