PEANUT BUTTER BREAD ROLL

PEANUT BUTTER BREAD ROLL

Giới thiệu

Peanut butter is not a common ingredient or spread in Italy. Hence, I am very pleased that my husband likes this bread (well, he "has to" consume what I invent in the kitchen! 😝. Imagine the surprise on my Italian husband's face when he first bit into my freshly baked Peanut Butter Bread Roll. It's quite a departure from the usual Italian breakfast fare, yet he absolutely loves it.
The highlight of this bread is certainly the texture. It's so soft and light, you could almost compare it to air. The roll has this incredible ability to be torn apart into thin, delicate layers. There's a slight crisp to the crust, but the inside is pure bliss, mimicking the tenderness of freshly baked bread.
The peanut butter offers a hint of flavor that isn't too overpowering. It's a gentle sweetness that pairs perfectly with the savory bread. For anyone skeptical about the combination, it just might become your new favorite once you've tasted the blend of these two flavors.
Peanut-butter-rolls-recipe---bánh-mì-ngọt-bơ-đậu-phộng---brioches-con-burro-di-arrachidi-2.jpg 658 KB
Nguyên liệu
  • 500 grams of flour
  • 200 grams of fresh milk
  • 100-130 grams of filtered water (do not replace water with 100% milk, as it will make the dough sticky and less delicious)
  • 70 - 100 grams of sugar
  • 50 gr of melted butter
  • Some vanilla if you prefer 
  • 7 grams of dry yeast or 12-15 grams of fresh yeast
For the roll: 
  • 250 gr of peanut butter 


Cách làm
  • Mix flour, fresh milk, sugar, butter, and yeast together. Then gradually add water. 
  • Knead until the dough comes together and no longer sticks to the bowl. If the dough is too sticky, add more flour. If it's too dry, add more water.
  • Cover the dough and let it rest for about 2 hours or until it doubles in size (about 2.5 - 3 times the original size).
  • Flatten the dough
  • Roll the dough around 1.5cm thin. 
  • Spread the peanut butter on 
  • Roll the dough and close the edges. 
  • Cut the roll into small disks, about 4cm height. 
  • Lay those disks in a cake mold or a baking tray
  • Let them rest for 30 mins or when they rise about 70%. 
  • Bake in the oven 200 degree Celsius until they are goldern brown. 
  • Let it cool completely. 
  • Enjoy! 
Peanut-butter-rolls-recipe---bánh-mì-ngọt-bơ-đậu-phộng---brioches-con-burro-di-arrachidi-1.jpg 976 KB


Peanut-butter-rolls-recipe---bánh-mì-ngọt-bơ-đậu-phộng---brioches-con-burro-di-arrachidi-3.jpg 853 KB
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

ITALIAN BAKED EGGPLANTS - MELANZANE ALLA PIZZAIOLA
ITALIAN BAKED EGGPLANTS - MELANZANE...

This dish is easy! And absolutely delicious! The soft juicy eggplant goes perfectly with tomato sauce, mozzarella and a littl...
CARAMELIZED UP-SIDE-DOWN BANANA CAKE
CARAMELIZED UP-SIDE-DOWN BANANA CAKE

An amazing cake! The caramel takes it up the notch. The caramel exalts the banana flavour and ma[Cách-làm-bánh-chuối-caramel-...
PUFF-PASTRY CAKE WITH CHOCOLATE AND CARAMEL FILLING
PUFF-PASTRY CAKE WITH CHOCOLATE AND...

Making this cake is very simple (if you have ready puff in hand!), just sieve the icing sugar, add some chocolate drops (thos...
APPLE CAKE FULL OF APPLE
APPLE CAKE FULL OF APPLE

An apple full of apple, 700gr of apple with only less than 100gr of flour. Apple fans cannot complain anymore! The amazing th...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

ĐỪNG ĐỤNG VÀO MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NHÀ TUI! :p
Hôm qua anh béo hí ha hí hửng cưới hố hố kể mình "em, em! Cái trang nấu ăn nổi tiế...
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt ...
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người ...
BÁNH FRENCH TOAST NHÂN NHO KHÔ
Mấy hôm nay dễ thở hơn nên drama nhà tui đi mò mua đủ các thứ trời thần ... hết hạ...
BÁNH MÌ FERRARA - RICCIOLE VÀ CROISSANT
Drama nhà tui đã từng giới thiệu công thức bánh mì Ricciole (đọc là Ric-chô-lê) rồ...
BÁNH QUY SOCOLA VÀ CHỐNG NÓNG KIỂU Ý
Nhân dịp ông anh rể và thằng cháu ruột dư từ Mỹ qua chơi, tui làm 2 mẻ bánh quy th...
BÁNH NGÀN LỚP NHÂN MỨT, NHO KHÔ VÀ LINH TINH
Trước khi vô công thức thì tui phải khoe vụ cây eye primer 😝 sau 8000 năm trang đi...
BÁNH CHUỐI HẠT MÈ VÀ QUẢ CHÀ LÀ
Khi đời cho bạn quả chuối thì phải làm bánh chuối thoai! (Lậm vụ "Khi đời cho bạn ...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mì...
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG
Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. ...

Are you sure?