CHICKEN STIR-FRY WITH MUSHROOMS AND VEGETABLES
Giới thiệu
Nguyên liệu
- 700g boneless, skinless chicken breasts, cut into bite-sized pieces
- Bell peppers, cut into bite-sized pieces
- Carrots, peeled and cut into bite-sized pieces
- Shiitake mushrooms, soaked in water, stems removed, and sliced
- Onion, sliced
- 3 cloves of garlic, minced
- Ginger, sliced
- 2-3 tablespoons all-purpose flour
- Soy sauce
- Oyster sauce
- Salt
- Sugar
- Cooking oil
Cách làm
- Marinate the chicken with a pinch of salt, sugar, and black pepper. Cover and refrigerate for 30 minutes.
- Take out the marinated chicken and coat it evenly with cornstarch.
- Heat a pan over medium heat, add cooking oil, and let it heat up. Add the chicken and cook until it becomes firm and slightly golden, without fully cooking it. Add minced garlic and sliced ginger for fragrance. Add carrots and bell peppers, and stir-fry until well combined. Pour in a little water and cook over high heat for 5 minutes to quickly cook the vegetables while retaining their vibrant color. (I use a cast-iron pan, which retains heat well and provides a delicious stir-fry result). Season with salt.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
- Add the sliced shiitake mushrooms and stir-fry for 2 minutes.
- Add the sliced onion and stir-fry for a moment.
- Turn off the heat.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
- Transfer the stir-fried dish to a plate and sprinkle fresh cilantro on top for garnish.
- Serve it hot with steamed rice (or omit the rice for those on a low-carb diet) :p
.jpg)
.jpg)
Ghi chú
Có thể bạn cũng thích
ITALIAN BAKED EGGPLANTS - MELANZANE...
This dish is easy! And absolutely delicious! The soft juicy eggplant goes perfectly with tomato sauce, mozzarella and a littl...
CARAMELIZED UP-SIDE-DOWN BANANA CAKE
An amazing cake! The caramel takes it up the notch. The caramel exalts the banana flavour and ma[Cách-làm-bánh-chuối-caramel-...
PUFF-PASTRY CAKE WITH CHOCOLATE AND...
Making this cake is very simple (if you have ready puff in hand!), just sieve the icing sugar, add some chocolate drops (thos...
APPLE CAKE FULL OF APPLE
An apple full of apple, 700gr of apple with only less than 100gr of flour. Apple fans cannot complain anymore! The amazing th...
Phổ biến
ĐỪNG ĐỤNG VÀO MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NHÀ TUI! :p
Hôm qua anh béo hí ha hí hửng cưới hố hố kể mình "em, em! Cái trang nấu ăn nổi tiế...
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt ...
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người ...
BÁNH FRENCH TOAST NHÂN NHO KHÔ
Mấy hôm nay dễ thở hơn nên drama nhà tui đi mò mua đủ các thứ trời thần ... hết hạ...
BÁNH MÌ FERRARA - RICCIOLE VÀ CROISSANT
Drama nhà tui đã từng giới thiệu công thức bánh mì Ricciole (đọc là Ric-chô-lê) rồ...
BÁNH QUY SOCOLA VÀ CHỐNG NÓNG KIỂU Ý
Nhân dịp ông anh rể và thằng cháu ruột dư từ Mỹ qua chơi, tui làm 2 mẻ bánh quy th...
BÁNH NGÀN LỚP NHÂN MỨT, NHO KHÔ VÀ LINH TINH
Trước khi vô công thức thì tui phải khoe vụ cây eye primer 😝 sau 8000 năm trang đi...
BÁNH CHUỐI HẠT MÈ VÀ QUẢ CHÀ LÀ
Khi đời cho bạn quả chuối thì phải làm bánh chuối thoai! (Lậm vụ "Khi đời cho bạn ...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mì...
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG
Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. ...