DUMPLING WITH MEAT

DUMPLING WITH MEAT

Giới thiệu

Nguyên liệu

Ror the dough:
  • 300 grams of all-purpose flour
  • 150 - 160 grams of filtered water
  • A pinch of salt
  • A little vegetable oil

For the meat Filling:
  • 500 grams of pork
  • About 100 grams of finely chopped cabbage
  • 2 tablespoons of finely chopped onions
  • 1/2 teaspoon of minced garlic
  • Salt
  • Pepper
  • Sesame oil

For the dipping Sauce:
  • 3 tablespoons of soy sauce
  • 2 tablespoons of red vinegar
  • 1/2 tablespoon of sugar
  • Chili sauce (optional)
Cách làm

Dough Part:
  • Combine the ingredients for the dough, mix them together, knead by hand for 10 minutes.
  • Wrap the dough with plastic wrap and let it rest for 1 hour.
Filling Part:
  • Mix the filling ingredients together, season to taste. For those who want to be sure, cook a small amount of the filling in a pan or microwave and taste to adjust the seasoning.
Dipping Sauce Part:
  • Mix the dipping sauce ingredients together. Adjust the seasoning to taste.
To complete:
  • Roll out the dough thinly and use a cup or pasta cutter to cut it into circular shapes.
  • Cho nhân vào, gói lại (xem clip cách gói theo nhiều kiểu khác nhau).
  • I don't steam the dumplings because it's too much trouble. If you have a steamer, use it. If not, take a large non-stick pan, add about 1cm of water. When the water boils, place the dumplings in, cover with a lid, and cook until they are done (when the skin becomes puffy). Take them out and serve hot on a plate.
    há-cảo-tại-nhà---dimsum-recipe.jpg 1.2 MB

  • For those who want to eat Gyoza Japanese style (pan-fried): heat a non-stick pan, add a bit of cooking oil, place the cooked dumplings on it, fry until the edges of the skin are slightly crispy. Serve hot.
Tip for freezing:
  • Steam all the dumplings until fully cooked, remove, and let each dumpling cool separately on a clean cloth.
  • Once completely cooled, they won't stick together anymore. Put them in a bag/plastic wrap/food container.
  • Place in the freezer. When you want to eat them, steam them hot, and they will be delicious!
Enjoy your meal!
há-cảo-làm-tại-nhà---homemade-dimsum-(3).jpg 983 KB
Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

ITALIAN BAKED EGGPLANTS - MELANZANE ALLA PIZZAIOLA
ITALIAN BAKED EGGPLANTS - MELANZANE...

This dish is easy! And absolutely delicious! The soft juicy eggplant goes perfectly with tomato sauce, mozzarella and a littl...
CARAMELIZED UP-SIDE-DOWN BANANA CAKE
CARAMELIZED UP-SIDE-DOWN BANANA CAKE

An amazing cake! The caramel takes it up the notch. The caramel exalts the banana flavour and ma[Cách-làm-bánh-chuối-caramel-...
PUFF-PASTRY CAKE WITH CHOCOLATE AND CARAMEL FILLING
PUFF-PASTRY CAKE WITH CHOCOLATE AND...

Making this cake is very simple (if you have ready puff in hand!), just sieve the icing sugar, add some chocolate drops (thos...
APPLE CAKE FULL OF APPLE
APPLE CAKE FULL OF APPLE

An apple full of apple, 700gr of apple with only less than 100gr of flour. Apple fans cannot complain anymore! The amazing th...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

ĐỪNG ĐỤNG VÀO MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NHÀ TUI! :p
Hôm qua anh béo hí ha hí hửng cưới hố hố kể mình "em, em! Cái trang nấu ăn nổi tiế...
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt ...
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người ...
BÁNH FRENCH TOAST NHÂN NHO KHÔ
Mấy hôm nay dễ thở hơn nên drama nhà tui đi mò mua đủ các thứ trời thần ... hết hạ...
BÁNH MÌ FERRARA - RICCIOLE VÀ CROISSANT
Drama nhà tui đã từng giới thiệu công thức bánh mì Ricciole (đọc là Ric-chô-lê) rồ...
BÁNH QUY SOCOLA VÀ CHỐNG NÓNG KIỂU Ý
Nhân dịp ông anh rể và thằng cháu ruột dư từ Mỹ qua chơi, tui làm 2 mẻ bánh quy th...
BÁNH NGÀN LỚP NHÂN MỨT, NHO KHÔ VÀ LINH TINH
Trước khi vô công thức thì tui phải khoe vụ cây eye primer 😝 sau 8000 năm trang đi...
BÁNH CHUỐI HẠT MÈ VÀ QUẢ CHÀ LÀ
Khi đời cho bạn quả chuối thì phải làm bánh chuối thoai! (Lậm vụ "Khi đời cho bạn ...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mì...
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG
Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. ...

Are you sure?