BANH MI VIETNAM - PANINO VIETNAMITA
Giới thiệu
Nguyên liệu
Per le polpette:
- 400 g di carne tritata di maiale + manzo
- 3 cucchiai di cipolla + aglio + citronella finemente tritati
- 1 cucchiaio di salsa di pesce (opzionale)
- Sale, zucchero, olio da cucina e un po' di pepe nero
Per le carote sott'aceto:
- Carote tagliate a julienne
- 2 cucchiai di zucchero
- 2/3 tazze di aceto vietnamita (se si utilizza un altro tipo di aceto occidentale, la quantità dovrebbe essere ridotta, poiché gli altri tipi sono più forti rispetto alla nostra versione tradizionale; tuttavia, l'aceto vietnamita o cinese si trova facilmente nei mercati asiatici)
Per il bánh mì:
- Cetrioli tagliati sottili
- Pomodori tagliati sottili
- Cipollotto tagliato sottile
- Peperoncino tagliato sottile
- Miscela di salsa hoisin e Sriracha (la Sriracha può essere omessa se non ti piace il sapore piccante)
- Coriandolo
- Pane baguette
Cách làm
- Mescola tutti gli ingredienti delle polpette e lasciali riposare per almeno 2 ore.
- Prepara la griglia; crea delle piccole polpettine piuttosto sottili e grigliale finché la carne non è cotta (raccomando polpette piccole in modo che la carne possa cuocere uniformemente, rapidamente e rimanere succosa).
- Mescola tutti gli ingredienti delle verdure sott'aceto e lasciali riposare per almeno 2 ore.
- Spalma uno strato sottile di salsa hoisin sul tuo pane, riempi con tutti gli ingredienti e GODITILO! :p
Ghi chú
Phổ biến
MILK BUNS WITH BASIL SPREAD
Baking bread is my favorite activity in cooking. It is hard to explain why. I gues...
GREEK PASTA
So, my best friend, who "stalked" me on my WhatsApp status, sent me a text: "Someo...
HỦ TIẾU MỲ TRỘN BÚN KONJAC VÀ LINH TINH
Món ăn sáng ít calo. 50gr thịt siêu nạc luộc, 100gr mỳ luộc trộn bún konjac không ...
HOSTING GUESTS
I must admit I’m not particularly skilled in etiquette and hosting. Growing up in ...
ĐẬU TRẮNG HẦM KIỂU Ý VÙNG TUSCANY
Nói giảm ăn thịt, giảm sát sanh mà khó lắm ai ơi. Ăn chay xứ tây khổ lắm ai ơi. Đặ...
BÁNH CANH CUA
Hồi xưa, tầm chắc 35 năm trước (hị hị), mình nhớ bánh canh cua nó đơn giản lắm, nó...
HOMEMADE GUACAMOLE
I think my friend Nataly will be very proud of me! I made this guacamole from scra...
CHRISTMAS BISCUITS AND WRAPPING
I don't consider myself a Christmas fanatic like some of my friends, but reflectin...