FOCACCIA RECIPE - ITALIAN BREAD

FOCACCIA RECIPE - ITALIAN BREAD

Giới thiệu

With only water, flour, and yeast with different ratios, we have many types of breads. Focaccia is a type of bread that is so tasty with its pack of olive oil flavor and light weight texture. It is very convenient for picnics or lazy lunches. 😏
Lam-banh-mi-tai-nha---Focaccia---Pizza-(7).jpg 1.69 MB
Nguyên liệu
  • 700 gram of flour.
  • 450 gram of water.
  • 40 gram of extra virgin olive oil.
  • A pinch of salt.
  • 15 gram of fresh yeast 
  • Some oregano
Cách làm
  • Mix flour with water. Olive oil and salt together knead well for 15 minutes.
  • Add yeast and continue to knead for another 5 minutes.
  • Cover the dough. And let it rest for around 2 hours or until the dough rises double.
  • Press the dough to release the air. Knead it for 2 minutes.
  • Roll the dough. To the thickness of around. 2 to 3 centimeters. Put it in a baking tray with baking paper. 
  • Pour some olive oil on top and sprinkle some oregano

  • Let it rest for around half an hour or until it dries around 70%.
  • Repair the oven to the maximum heat
  • Bake the focaccia for around 30 minutes. Control the focaccia. If it is brown, little bit golden, then it's ready. A normal Italian focaccia could have a lighter color than mine.
  • Let it cool, and serve.
  • In Italy, people usually use oregano or Rosemary to add flavor to the focaccia. So if you want an authentic focaccia, I recommend using these two flavors.
  • People often eat focaccia like bread, so sometimes they put some cold cuts inside. You can find different types of focaccias in the bar anywhere, on any corner in Italy. 
  • I hope you enjoyed the recipe. Have fun in your kitchen.
Lam-banh-mi-tai-nha---Focaccia---Pizza-(9).jpg 1.25 MB
Lam-banh-mi-tai-nha---Focaccia---Pizza-(6).jpg 1.12 MB

Lam-banh-mi-tai-nha---Focaccia---Pizza-(3).jpg 1.12 MB

Ghi chú
cùng 8 với Lâm drama

Có thể bạn cũng thích

ITALIAN BAKED EGGPLANTS - MELANZANE ALLA PIZZAIOLA
ITALIAN BAKED EGGPLANTS - MELANZANE...

This dish is easy! And absolutely delicious! The soft juicy eggplant goes perfectly with tomato sauce, mozzarella and a littl...
CARAMELIZED UP-SIDE-DOWN BANANA CAKE
CARAMELIZED UP-SIDE-DOWN BANANA CAKE

An amazing cake! The caramel takes it up the notch. The caramel exalts the banana flavour and ma[Cách-làm-bánh-chuối-caramel-...
PUFF-PASTRY CAKE WITH CHOCOLATE AND CARAMEL FILLING
PUFF-PASTRY CAKE WITH CHOCOLATE AND...

Making this cake is very simple (if you have ready puff in hand!), just sieve the icing sugar, add some chocolate drops (thos...
APPLE CAKE FULL OF APPLE
APPLE CAKE FULL OF APPLE

An apple full of apple, 700gr of apple with only less than 100gr of flour. Apple fans cannot complain anymore! The amazing th...

1 chút về chủ blog

Phổ biến

ĐỪNG ĐỤNG VÀO MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NHÀ TUI! :p
Hôm qua anh béo hí ha hí hửng cưới hố hố kể mình "em, em! Cái trang nấu ăn nổi tiế...
CƠM CHIÊN THỊT GÀ, CÀ RỐT, ZUCCHINI
Dạo gần đây tui toàn ăn hàng hết hạn mọi người ạ. Cái nào hết hạn, cũ thì tui hốt ...
ỚT CHUÔNG NƯỚNG CHẤM BÁNH MÌ VÀ TRỒNG CÂY KIỂU Ý
Hồi drama nhà tui còn ở VN, kiểu 18 năm trước á. (Hic, cuộc đời trôi dạt xứ người ...
BÁNH FRENCH TOAST NHÂN NHO KHÔ
Mấy hôm nay dễ thở hơn nên drama nhà tui đi mò mua đủ các thứ trời thần ... hết hạ...
BÁNH MÌ FERRARA - RICCIOLE VÀ CROISSANT
Drama nhà tui đã từng giới thiệu công thức bánh mì Ricciole (đọc là Ric-chô-lê) rồ...
BÁNH QUY SOCOLA VÀ CHỐNG NÓNG KIỂU Ý
Nhân dịp ông anh rể và thằng cháu ruột dư từ Mỹ qua chơi, tui làm 2 mẻ bánh quy th...
BÁNH NGÀN LỚP NHÂN MỨT, NHO KHÔ VÀ LINH TINH
Trước khi vô công thức thì tui phải khoe vụ cây eye primer 😝 sau 8000 năm trang đi...
BÁNH CHUỐI HẠT MÈ VÀ QUẢ CHÀ LÀ
Khi đời cho bạn quả chuối thì phải làm bánh chuối thoai! (Lậm vụ "Khi đời cho bạn ...
CHICKEN SATAY & TOFU SATAY VÀ SỐT BƠ ĐẬU PHỘNG
Món chicken satay hay thịt gà nướng xiên satay kiểu Thái là một trogn những món mì...
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG
Ý vô mùa hè, nóng quá các mợ ạ. Sáng sớm mà cũng 25, 27. Ban chiều thì 34, 35 độ. ...

Are you sure?