MÓN NGON NGÀY TẾT KIỂU Ý - SALATINE
MÓN NGON NGÀY TẾT KIỂU Ý - SALATINE

Khi bạn đi siêu thị dịp giáng sinh của Ý thì mọi người sẽ nhận ra thực phẩm, trái cây vùng nhiệt đới như trái thanh long, mãn...
RICCIOLE FERRARESE - BÁNH MÌ XOẮN KIỂU Ý
RICCIOLE FERRARESE - BÁNH MÌ XOẮN K...

Có 1 chuyện vui như thế này. Có 1 lần, Lâm drama post video clip công thức này trên Tiktok. Ghi tên thật Ricciole (đọc là /ri...
BÁNH MÌ MOZZARELLA KÉO SỢI NƯỚNG CHẢO
BÁNH MÌ MOZZARELLA KÉO SỢI NƯỚNG CHẢO

Chiếc bánh mì pho mai kéo sợi này làm cực kì đơn giản, vì không cần lò nướng, và cũng không cần phải chờ bột nở như làm bánh ...
BÁNH MÌ XÉ LỚP CÙNG VỎ BÁNH PUFF PASTRY
BÁNH MÌ XÉ LỚP CÙNG VỎ BÁNH PUFF PA...

Cái bánh này có thể gọi là bánh focaccia hơn là bánh mì thông thường, vì nó có thể ăn như focaccia, không kẹp gì cả vẫn rất r...
BÁNH DONUT / KRAPFEN / BOMBOLONE NHÂN SÔ CÔ LA
BÁNH DONUT / KRAPFEN / BOMBOLONE NH...

Lại làm bánh Donut nữa nè các mợ ạ! Dù biết cái cân nó đang rất căm phẫn mình, nhưng mà thèm quá đi! hic! Thế là lại lôi đồ n...
BÁNH MÌ HOA CÚC QUẢ GẤC
BÁNH MÌ HOA CÚC QUẢ GẤC

Hic, tui ôm cái bịch bột gấc về mà thấy chán quá bà con ạ! Tui làm thử bánh mì gấc mà thứ nhất, bánh chả có màu gấc, chỉ ra m...
BÁNH CHO LỄ PHỤC SINH: HOT CROSS BUNS
BÁNH CHO LỄ PHỤC SINH: HOT CROSS BU...

Ở Ý không có ăn hot cross bun, mà họ ăn bánh hình cái chữ thập to, gọi là Colomba. Theo nhìn nhận của mình thì colomba ngon h...
BÁNH MÌ HOA CÚC BƠ ĐẬU PHỘNG
BÁNH MÌ HOA CÚC BƠ ĐẬU PHỘNG

Chiếc bánh mì này siêu mềm mượt, dai và xé lớp thả dàn, có mùi thơm và vị béo béo của bơ đậu phộng. 😆 [Peanut-butter-rolls-re...
STIR-FRIED UDON WITH CHICKEN BREAST, CARROT, AND BELL PEPPER
STIR-FRIED UDON WITH CHICKEN BREAST...

Yesterday, I found a chicken in the fridge, so I thawed it out, took the breast to stir-fry with udon, and stewed the rest in...
FREE-RANGE CHICKEN BRAISED CURRY
FREE-RANGE CHICKEN BRAISED CURRY

The chicken here isn't that firm, partly because even when it's labeled as "free-range"—most Italian chickens are advertised ...
TENERINA FERRARESE - CHOCOLATE CAKE FROM ITALY
TENERINA FERRARESE - CHOCOLATE CAKE...

This is the most famous sweet from my little world heritage city. Its name is TENERINA, made of mostly chocolate and butter. ...
GARLIC ONION FRIED RICE WITH CHINESE SAUSAGE
GARLIC ONION FRIED RICE WITH CHINES...

Garlic onion fried rice with Chinese sausage is a flavorful and aromatic dish that elevates simple fried rice into a satisfyi...
TRỒNG GIÁ TẠI NHÀ VÀ LINH TA LINH TINH
TRỒNG GIÁ TẠI NHÀ VÀ LINH TA LINH T...

.Chỗ drama tui ở rất là hiếm có đồ ăn Việt Nam. Có bán giá nhưng không phải lúc nào cũng tươi nữa chứ! Tui đã từng giới thiệu...
MẸO VẶT KHI DÙNG CHẢO KHÔNG DÍNH
MẸO VẶT KHI DÙNG CHẢO KHÔNG DÍNH

Cách sử dụng chảo không dính để tăng tuổi thọ cho chảo (chứ ko phải cho người nha!) hahah! Hồi xưa mình mê chảo ko dính ghê l...
Mẹo vặt: CÁCH RỬA NẤM NHƯ NHÀ HÀNG VÀ CHEF
Mẹo vặt: CÁCH RỬA NẤM NHƯ NHÀ HÀNG ...

Hồi xưa mamma mình ngâm muối rửa nấm điên loạn. Mình qua đây học nấu ăn mới biết làm vậy là sai hoàn toàn 😕 Hồi đi học nấu ăn...
Mẹo vặt: CÁCH LUỘC ĐẬU MỀM, BÙI, MÙI MẪN 😆
Mẹo vặt: CÁCH LUỘC ĐẬU MỀM, BÙI, MÙ...

Hồi xưa ở vn, mình nấu đậu đen đậu trắng mãi mà ko thấy mềm, hầm mấy tiếng liền như luyện linh đơn. Sau này qua đây mới biết,...
LINH TINH: BÍ KÍP EFFECIENT - HOÀN TẤT CHỈ TIÊU CỦA LÂM DRAMA
LINH TINH: BÍ KÍP EFFECIENT - HOÀN ...

Đã thứ 6 rồi sao mọi người!?? Trời ơi, mới có chớp mắt mà đã cuối tuần! Ngồi quằn quại tự hỏi tôi đã làm gì suốt 1 tuần mà sa...
MÌNH ĐÃ HỌC ĐƯỢC GÌ TỪ CHÚ T
MÌNH ĐÃ HỌC ĐƯỢC GÌ TỪ CHÚ T

1 trong các manager và là đồng nghiệp của mình từng nói mình thế này "tui học nhiều nhất không phải từ trường lớp, mà là từ k...
QUẦN QUẦN ÁO ÁO
QUẦN QUẦN ÁO ÁO

Nhớ vụ Steve Jobs có thói quen chỉ mua 1 kiểu áo duy nhất (màu đen cổ lọ) và 1 kiểu quần duy nhất, quần jeans để lão ý không ...
LINH TINH CHUYỆN THÁNG 8 (2024)
LINH TINH CHUYỆN THÁNG 8 (2024)

1) Cả nhà bị Covid, hic! Anh béo và Quậy sốt 39, 40 độ 2 ngày, còn nói mê sảng nữa cơ chứ. Riêng Drama tui mà bệnh thì đói, n...
GÁI NHỎ VÀ ĐIỆN THOẠI DI ĐỘNG
GÁI NHỎ VÀ ĐIỆN THOẠI DI ĐỘNG

Thời buổi giờ ai cũng có điện thoại di động. Ở Ý, con nít tầm 9-10 tuổi (lớp 4-5) là bắt đầu có di động. Lớp 5 là bắt đầu có ...
LAN MAN CON GÁI NHỎ SẮP 12 TUỔI
LAN MAN CON GÁI NHỎ SẮP 12 TUỔI

"Con gái nhỏ" bây giờ cao hơn mẹ 1 cái đầu. May quá, mẹ lùn tịt, bé xíu, con gái thì cao và ốm như cái que. Việc ăn của con: ...
NHỮNG CÂU HỎI
NHỮNG CÂU HỎI

Hồi nhỏ và ngay khi đã lớn đi làm, mình rất không thích bị đặt câu hỏi, đặc biệt họ hỏi về những việc mình làm, những bài rep...
LĂN TĂN CỦA 1 NGƯỜI MẸ CHÂU Á GIỮA TRỜI TÂY
LĂN TĂN CỦA 1 NGƯỜI MẸ CHÂU Á GIỮA ...

Phụ huynh của 1 bé học sinh mình nhắn tin hỏi ThyThy em có quen giáo viên nào dạy môn toán và vật lí giỏi không, giới thiệu g...
TRỨNG SỐT CÀ
TRỨNG SỐT CÀ

Nhẽ ra làm việc mà buồn ngủ mắt mở không lên nên viết blog! Món này mình thấy nấu rất là nhanh, gọn, dễ làm, ngon, và dàu din...
MÓN KHMER - THỊT BĂM XÀO CÀ TÍM
MÓN KHMER - THỊT BĂM XÀO CÀ TÍM

Mình rất là thích món ăn của người Campuchia. Mình thấy rất là giống món của miền Nam. Nhưng có hơi lai 1 tý với món người Th...
THỊT KHO KIỂU TÀU
THỊT KHO KIỂU TÀU

Mình lấy công thức thịt kho tàu này từ 1 tạp chí nấu ăn của Anh, và chef là người Tàu. (mình thích nấu món ăn từ người bản xứ...
GÀ SỐT NƯỚC TƯƠNG TỎI GỪNG
GÀ SỐT NƯỚC TƯƠNG TỎI GỪNG

Viết cái blog xong, bấm nhầm phát, mất bà nó hết! Cáu quá!!! không thèm hứng nữa! grr! [Xôi-gà,-gà-xào-tương,-vietnamese-food...
CÁ HẤP HÀNH GỪNG VÀ NẤM MÈO
CÁ HẤP HÀNH GỪNG VÀ NẤM MÈO

Từ khi có con Zô i Nương Nương thì mình cũng giảm thịt đáng kể, cộng hưởng việc phải đi làm ở văn phòng nên việc ăn uống cũng...
CƠM GÀ TAM KÌ - CƠM GÀ HẢI NAM
CƠM GÀ TAM KÌ - CƠM GÀ HẢI NAM

Drama nhà tui biết tới cơm gà Tam Kỳ sau khi qua Ý. Khi đó mới nhập cư, chưa có việc làm nên tui quay cuồng nấu nướng này nọ ...
TRỨNG SỐT CÀ
TRỨNG SỐT CÀ

Nhẽ ra làm việc mà buồn ngủ mắt mở không lên nên viết blog! Món này mình thấy nấu rất là nhanh, gọn, dễ làm, ngon, và dàu din...
TRỨNG CUỘN NORI
TRỨNG CUỘN NORI

Món này mình rất là thích, vì trứng mềm mượt có độ dai dai của lá rong biển bên trong. Làm lại nhanh nữa! Hồi trước mình xem ...
PIZZA CUPCAKE
PIZZA CUPCAKE

1 tuần trôi qua, chưa bao giờ mừng vì cuối tuần như lần này. Mệt quá chừng à! Nhiều thứ để làm. Việc không hề khó. Dễ, nhưng ...
BREAD ROLLS WITH STRETCHY CHEESE FILLING
BREAD ROLLS WITH STRETCHY CHEESE FI...

Bread rolls with stretchy cheese filling are a delightful and comforting treat that combines soft, freshly baked bread with a...
BÁNH CHO LỄ PHỤC SINH: HOT CROSS BUNS
BÁNH CHO LỄ PHỤC SINH: HOT CROSS BU...

Ở Ý không có ăn hot cross bun, mà họ ăn bánh hình cái chữ thập to, gọi là Colomba. Theo nhìn nhận của mình thì colomba ngon h...
BÁNH QUY GIÁNG SINH
BÁNH QUY GIÁNG SINH

Đến hẹn lại lên, cứ mùa giáng sinh thì mình làm những chiếc bánh quy giáng sinh. Lần này chỉ trang trí đơn giản bằng 1 xíu mứ...
BÀI TẬP GIẢM CÂN - TAN MỠ VÀ TĂNG CƠ BỤNG
BÀI TẬP GIẢM CÂN - TAN MỠ VÀ TĂNG C...

Mọi người có biết là để có bụng đẹp thì khong chỉ tập kiểu gập bụng (sit up) không thôi, mà còn tập nhiều bài tập khác nhau đ...
BÀI TẬP GIẢM CÂN
BÀI TẬP GIẢM CÂN

Đến hẹn lại ... mập! Nói chung con mụ Việt bạn tui (cũng là bs dinh dưỡng có hợp tác vài blog với tui) nó hay gọi tui là Yo y...
POKE BOWL: THỊT BĂM, CAROT, ZUCCHINI, DƯA LEO, XOÀI
POKE BOWL: THỊT BĂM, CAROT, ZUCCHIN...

Vài năm gần đây có trào lưu Poke bowl. Hình như món này nguồn gốc từ Hawaii. Các sách nấu ăn thì chế ra thêm Buddha bowl, hoặ...
MẬP RA SAU KHI ĐI CHƠI VỀ, HUHUHU!!!
MẬP RA SAU KHI ĐI CHƠI VỀ, HUHUHU!!!

Sau khi đi chơi ăn uống thả giàn, về nhà rồi vẫn giữ mãi phong độ nhai thì Lâm drama tăng 1.5 kí! òa òa òa!! đã 4 tuần cân li...
NƯỚC Ý THỜI CỤ ANELLA
NƯỚC Ý THỜI CỤ ANELLA

Cụ nhà mình vừa tròn 97 tuổi (cùng ngày sinh nhật với tui nữa đó! Nên năm nào cụ cũng nhớ :D) . Nghĩa là cụ sinh năm 1923 sau...
TUYỂN TẬP CỤ ANELLA NHÀ MÌNH :P
TUYỂN TẬP CỤ ANELLA NHÀ MÌNH 😛

Kiu bận mà sao tay 10 ngón 1 màu hường được cơ chứ! Thế thì chắc rảnh! :p À không không! "Lợi dụng" làm việc nhẹ lương cao ch...
KỂ CHUYỆN NƯỚC Ý - NGHỀ CHĂM SÓC NGƯỜI GIÀ (CAREGIVER) TẠI Ý
KỂ CHUYỆN NƯỚC Ý - NGHỀ CHĂM SÓC NG...

Tuần này mình lại đến làm cho cụ Anella 5 ngày nhe. Cô bạn mình là làm chính, mình chỉ thế cô khi cô bận, thường thì mình đến...
CỤ ANELLA TIẾP THEO VÀ LINH TINH CHUYỆN
CỤ ANELLA TIẾP THEO VÀ LINH TINH CH...

Làm việc cho cụ Anella, 95 tuổi, việc nhẹ lương cao đúng nghĩa! :p Sáng sớm mua báo mang đến cho cụ, cởi áo, khăn choàng ra, ...
TRỨNG SỐT CÀ
TRỨNG SỐT CÀ

Nhẽ ra làm việc mà buồn ngủ mắt mở không lên nên viết blog! Món này mình thấy nấu rất là nhanh, gọn, dễ làm, ngon, và dàu din...
TRỨNG CUỘN NORI
TRỨNG CUỘN NORI

Món này mình rất là thích, vì trứng mềm mượt có độ dai dai của lá rong biển bên trong. Làm lại nhanh nữa! Hồi trước mình xem ...
KHOAI TÂY ÁP CHẢO
KHOAI TÂY ÁP CHẢO

Món này học từ mẹ chồng. Mẹ chồng mình thuộc kiểu người không đam mê nấu nướng, nhưng rất khoái dọn dẹp, lau chùi và ủi đồ. H...
MÓN NGON THƯỜNG NGÀY - 3 MÓN RAU ĐƠN GIẢN
MÓN NGON THƯỜNG NGÀY - 3 MÓN RAU ĐƠ...

Bây giờ muốn tìm cảm hứng cho món ăn thường ngày khó lắm nha! Vì đại đa số các món ăn mà được tung lên mạng thì cầu kì, hoành...
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý
RISOTTO NẤM/CƠM Ý - MÓN NGON NƯỚC Ý

Ở đời không nên nói không bao giờ. Mình nhớ thời mình làm nô tì ở Sheraton, nhà hàng fine dining, mình không cảm nổi cái món ...
PIZZA CUPCAKE
PIZZA CUPCAKE

1 tuần trôi qua, chưa bao giờ mừng vì cuối tuần như lần này. Mệt quá chừng à! Nhiều thứ để làm. Việc không hề khó. Dễ, nhưng ...
ỨC GÀ XIÊN HI LẠP
ỨC GÀ XIÊN HI LẠP

Cuộc sống của mọi người đã thay đổi thế nào sau Covid? Cuộc đời drama nhà tui đã có 1 bước tiến quan trọng, đó là ... đi chợ ...
LẠI LÀ PIZZETTE (PIZZA NHỎ KIỂU Ý)
LẠI LÀ PIZZETTE (PIZZA NHỎ KIỂU Ý)

Lâm drama dù bận thế nào thì cũng thường phải lê thân làm pizzette, vì nó tiện quá đi các bạn à! Hic! Lại ngon nữa, ai ai cũn...

Are you sure?